寿司・活魚 南流山 金寿司（千葉県流山市）　出前・宅配寿司承ります。

暑さも本格的になってきて溶けそうです。梅雨も記録的な早さで明け、夏本番です。

さて、今月は海の日という連休がありますね。海の日＝海の魚たちを食しちゃいましょう＾＾

また、今月末からは夏休み突入です。家族とのお食事も当店にお任せ下さい。お子様寿司も３つの大きさで食べやすくなっております。ご予算に合わせたお任せ握りも対応致しますので、ご予約をお待ち致しております。

1日　先日、計理士さんに7月が弱いとの指摘が。この言葉のお陰で俄然やる気満々です。さて7月の初日はほぼ満席になりました。気合が伝わって下さったのかな？夜はPTA会長として地区のつどいがありましたが、行ける状況ではありません。副会長に行って頂き助かりました。この日は常連様が60歳のお誕生日会として家族でのお食事がありました。60歳には見えないな～。

2日　父がヒラメ釣りに。昼はシャリが無くなるくらいの忙しさ。夜は常連様も多く、月曜にしたらバタバタ。バイトちゃんが居てくれて無事に対応出来ました。ネタもちょうど無くなり良い出だしです。さあ、明日は3時はサッカーを見るぞ！

3日　定休日ですので、3時に起きようか、それまで起きてるか迷いましたが、結局起きてました。懐かしいアニメがやっていて（キャプテン翼）、見入ってしまいました。さて、日本とベルギー戦。2点先制で、朝方にも関わらず、「うお～」と声が出てしまいました。結果は、非常に残念な結果でしたが、楽しませて頂きました。ありがとう日本代表の皆さん。9時半からPTAの役員会。頭が働かず・・・。（いつもか）14時半から商工会議所で会議がありましたが、熟睡で不参加・・・。すみません。17時半から接骨院の予約があったので、1時間半で車の洗車。夜は役員会でしたが、延期になり、家族で串カツの田中へ。4人での外食は久々。

4日　生憎の天気。しかし、久々にミホさん登場！この先輩は、本当に場を盛り上げてくれます。感謝感謝です。夜は電車関係のお客様が。いつものおじいちゃんも昼と夜もお越しで、皆の分のお会計をして下さいました！役員会には参加できずですみません。

5日　今日は常連様の女子会で徐々に人数が増え、気付いたらカウンターが埋まりました。

6日　岡山の有名病院の社長がお越しになりました。11月、お世話になります。この日は、いたずら電話が。昼の1時半頃、電話が鳴り、母が対応。非通知の着信で特上5人前と子供寿司3人前の計8人前の注文がありました。住所と名前と連絡先を聞き、6時のお届け。5時半ごろに作り始めるも、アパートで8人前は多い気がし、母に内容を確認。「電話はしないで持って来てほしい」と言われたそうで、ますます怪しい。しかし、ほぼ作ってしまった。持って行ったら、やはり頼んでないと・・・。聞いていた番号に連絡してみると、そこに住む方で名前も一致。私から「このように注文していないものが届いたことはありますか？」の問いに「あります」という回答。「それでしたら、当店ではなくお客様の方への嫌がらせかと思いますので、警察に相談してみては？当店もお金がもらえないのであれば、警察に相談させてもらいます」という流れに。警察も来て、捜査中ですが、お客様のご主人が会社でトラブルがあったそうでおおよその犯人は特定出来てるそうです。捕まえたら支払ってもらいます。とことんやりますよ。

7日　今日もトラブルが発生。大酔っ払いの青年部の後輩の弁護士がやらかしてくれました。

これまで、仲間という意識で色々な方を紹介したりしてましたが、さすがに金寿司一同と常連様一同でぶち切れ。そのことを本人に注意するも「言ってない」の一点張り。言った言わないは得意分野ですよね。こちらが傷ついたのは事実であります。初めてあったご夫婦の奥さんに連絡先を交換するって、ご主人に対してもなんとも思わないのか？私達に対しても、お客様達に対しても年上の方への言葉遣いがなってない。そういう迷惑な方は出禁とさせて頂きます。

8日　常連様が多く、お越しに。この日は、初めてお越しのご家族様も多く日曜日にしたら珍し21時からのご来店も多々ありました。昨日のトラブルの件、ゴルフ仲間のお客様に話すと、出禁にするのが遅すぎたとの回答を。初参加のゴルフコンペであの態度は無いと言われ続けてましたからね。

9日　小学校の常任委員会に参加。この会での冒頭挨拶が苦手です。重い雰囲気で、緊張感が高まります。何とか第2回常任も終わり、夏休みを迎えられそうです。

さて今日は青年部まで巻き込んでしまった今回の件。連絡が半端じゃない。しかし、同じ組織に所属してますので、内容は伏せておきます。同じ地域で仕事をしている関係もあり、フェアにいかないと（ここの書き込みに記載してますが）今日は心配する方々がお越しになりましたが、昼はランチで一気に混み、話してる場合ではなかったです。夜もネタが無くなり、良い休日を迎えられそうです。

10日　定休日。今日は車と家のお掃除。夜は北千住でお客様達と飲み会。自宅から駅までの間に8人の知り合いと会いました('ω')ノ

ようやく実現した北千住飲み。最初はてんしち？　串揚げ屋さんです。立ち飲みのお店で、店内満席。独特の営業スタイルで驚きでした。続いてはささやささ？というお店。すごく狭いお店でしたが、料理旨し！最後は韓韓麺。ここのマスターやお客様も当店に来て下さっていて、皆さんとても感じが良いんです。お腹いっぱいでしたが、ラーメンをみんなでシェアして3種類を堪能。すごく幸せな一日でした。朝起きた段階で６６．２キロの体重が夜かえって69キロに。明日からダイエットしないと。

11日　久々の水曜日の市場開市。今日は昼と夜とかなりの忙しさでバタバタでした。生誕100日のお食い初めのご予約もあり、ここでヒントを頂いた気がしました。ご夫婦と赤ちゃんの3人でのお祝いが増えていることに気付き、お食い初めコースを作ることにします。赤ちゃんを入れた3名で1万円のコース。

赤ちゃんにはミニチュア寿司盛りとタイの姿焼き・煮物

ご夫婦にはお祝いの突き出し3点盛り・天ぷら・焼き物・天ぷら・冷製茶碗蒸し・お寿司・お吸い物　全て付いて1万円になります。近々、写真をアップする予定です。夜は常連様が洗い物やら料理を運んでくれたりと、本当に良い方達に囲まれて仕事が出来てることを改めて思いました。

12日　今日は常連様が水害の街のボランティアから帰って来られました。手伝いに行った地域はニュースになっている程の場所ではなかったようですが、それでも水没で酷かったようです。空気が汚れているせいか、ものもらいになってしまう程だったようです。今回の災害で、この町は安全という保障はどこにもないことを学びました。災害は防ぎようがないかもしれませんが、犠牲は未然に防ぐことが出来るはずです。避難勧告に対して間違った自己判断することなく、行動を優先することが大切ですね。

６月に入り、早くも暑さが厳しくなって参りました。朝と夜の温度の差で体調を崩されないようお気を付けください。さて、今月は父の日があります。日頃、頑張ってくれてるお父さんに感謝の気持ちとしてお食事のプレゼントは如何でしょうか？寿司盛り合わせや寿司ケーキ等も出前を行っております。毎年、ご予約も多い日になりますので、お早目のご連絡をお待ち致しております。

1日　PTA会費の集金日ということで学校へ。学級委員さん達のご協力もあって、無事に終了。夜は1万円のコースが入っているので、気合の仕込み。量より質を求められ、”職人として頑張れ”というメッセージが伝わります。S社長、いつも応援下さりありがとうございます。

2日　昼のご予約が多数。あれ！？バイトちゃんが来ない。おそうじ本舗の関東会議でした。これも青年部仲間です。繋がりの大切さを改めて感じました。感謝

3日　今日も座敷貸し切り。ご近所の方々の会合です。地域密着で頑張ります。夜は暇でした。(:_;)

4日　住宅ローンの借り換えで金利が滅茶下がった！！これもS社長のお陰。助かります。今日は先日のゴルフのメンバーがお越しに。幅広い年齢層で楽しめるスポーツって良いなと感じました

5日　今日は久々に夜までは予定なし。ということで、洗車と自宅のお掃除。ゴルフクラブ磨きと頑張り、そして寝ることに徹しました。夜は青年部の役員会に参加。資料が分厚い(>_<)

19時半に始まり、23時半まで白熱の内容。11月8日に杉村太蔵さんを呼ぶことになりました。平日夜に1000円の入場料で500名集めるって・・・。230名が損益分岐。青年部員、一人一人の人脈をフル活用しなければなりません。どうなることか。

父はお客様とヒラメ釣りに。1枚づつの計2枚。

母はパートの那須さんご夫婦と本道寺のあじさいを見に。

6日　夜は予約もあり、常連様もお越しでちょいとバタバタでした。

7日　今日も商業部会の役員会がありましたが、お仕事優先。とある会社の旅行帰りと言ってそのまま当店へ来た常連様。7人で行って、6人で帰って来たそうで、1人行方不明。悩んでてもしょうがないから呑む！と(;'∀')　大丈夫かな・・・。同級生も一人でお越しになり、最後は一緒に飲んでました。

8日　天気も悪いこともあり、父は警察の特防の総会へ参加。しかし、いない時に限ってバタバタ。カウンターも埋まり、本気の仕事。一人でもこなせたのですが、母が状況を伝え、父が帰宅。いずれは訪れる1人営業。カウンターが埋まっただけでバタバタ。スピードをもっと身につけないと。

9日　初めてご来店の女性二人がカウンターに。年齢的にほぼ同じでした。南流山で父の会社を引き継ぐようで、その他にも自分の会社も南流山で起業するようです。新たに青年部の仲間が増えるかも。連絡先も交換済みです＾＾ 

10日　昼と夜に予約もありでバタバタでした。

11日　生憎の天気。しかし、お店は7000円コースのご予約やその他にもご来店頂き、お足元悪い中感謝です。

12日　中学の同級生コンペ。しかし4人のみ(;^ω^)天気は何とかなり、一安心。毎年続けていきます。そして、いずれは沢山の同級生で開催できるようにしたいです。継続が大切。一応９４で回りベスグロ。今年、遂に90オーバー。残念。夜は八十五さんで懇親会。10名集まってくれて、楽しかった～。閉店まで飲んじゃいました。

13日　天気は最悪です。今日は暇な水曜日でした・・・。

14日　木曜は何時も暇っす。ねらい目ですよ～

15日　いよいよＷカップが始まります。サッカー好きにはたまらないですよね。4年間、待ち続けました。頑張れ日本！！今日はバイトちゃんが居てくれて助かりました。ボーナスの影響かな？

16日　土日のご予約は結構入るようになりました。カウンターも埋まりで同級生もお越しになり良かったです。

17日　父の日。寿司ケーキのご注文もあり、昼は家族連れも多く、久々のお客様も。私が鰭ヶ崎に居た頃、お世話になっていた近所の方ですが、目が見えなくなってしまったようで、悲しい気持ちになりました。83歳のお客様です。長生きして頂きたいです。

18日　子供の送り当番。スーパーの歩道橋まで送るのですが、交差点で旗当番をしている2人が知り合いで、しばらく話してました。この歩道橋を渡る子供達も増え、歩道橋の上で信号待ちになるくらい。これは危険な気がします。夜は南流山センターにて納涼祭会議に出席。鰭小・南流山中学の関係者と青少年補導員との会議。連携って大切だと改めて感じました。

19日　連休になります。父たちはお客様ご夫婦と3組で静岡旅行へ。朝は駅まで送って行きました。食道楽の旅、うらやましい。私は銀行との打ち合わせ。その後、ゴルフの打ちっぱなしへ。最近４０肩に悩まされてます。寝てても痛い。明日のゴルフ、大丈夫かな。夜は青年部の定例会に参加。地産地消をテーマにしたお料理例会。くじ引きで決まった食材は、ラーメンときゅうり。麺を細かくし、あんかけに。きゅうりは飾り切りしてきゅうりメインの料理を作りました。その後、懇親会へ。サッカー日本代表の試合が見たかった・・・。懇親会会場で、「お～」という声にやたらと反応してしまいました。歴史的な試合だったじゃん！見たかった。１時に帰宅。明日は青年部のゴルフコンペ。５時起きだよ。

20日　大雨の中、青年部のゴルフコンペが開かれました。カッパも意味がないくらいビショビショ。ハーフで終了になるとほとんどの人が思い、昼からハイボール4杯とうな重で帰る気満々。しかし、最終組の幹事がたまたまスコアーが良く、後半も出る羽目に。結局幹事が優勝。私は９１のスコアでした。セントラルパークの青年部員のカフェで懇親会。みんな、飲みまくり。寝てないのに元気だな～

21日　9時半より流山市南部地区ＰＴＡバレーボール大会の応援に参加。幹事校は大変だな。うちじゃなくて本当に良かった。来賓紹介して頂き、開始。1試合目は１-１で得点差で負け。2試合目も１-１で同じく負け。しかし、優勝校との試合で唯一1セット取ったのうちだけ！北小はやはり強い！同級生の宮下が選手でいるチーム。悔しい。南部中と南部中ＯＢチームの監督と北小のＰＴＡ会長とは昨日、ゴルフに行った青年部メンバー。会長同士でも戦いがありました。声援で声がカラカラです。「せ～の、イケイケ南流小イケイケ南流小、わ～」をひたすらやり続けました。

22日　学校の草取りに参加。草取り担当のクラスは私の娘のクラス。ここでもＰＴＡ会長挨拶があるんですね(;^ω^)　熱中症に気を付けてくらいしかしゃべれないよ・・・。

終了時も挨拶。夜は市の10か年計画の会議がありましたが、常連様もお越しで、お店を優先させて頂きました。

23日　昼は超バタバタ。そんな中13時半よりＰＴＡ親睦ヘルスバレー大会に出席しなければなりません。注文をある程度終わらせ、学校へ。開始ギリギリ。昼食も食べてないがやるしかない。結構、活躍し準優勝。途中で、男性の方が挨拶に来てくれて、何と同級生の弟君でした。しかも南流山小学校の先生！！近所だったので、よくサッカーをして遊んだ子です。色んな繋がりが出来てきました。亀山先生、これからも宜しくお願い致します。まず最初の大勢の前での挨拶も終わり、一安心。

24日　

ゴールデンウィーク突入。しばらく時間が作れず、ホームページの更新が出来ずにおりました。大変申し訳ありません。

1日　いきなり定休日。今日遂に車が納車されました。8人乗りの車なので、駅までの送迎もできます。ゴルフも5人で行けます。結構大きいので、自宅の駐車場に停められるか心配でしたが、何とか。近所の方も見に来てました(;^ω^)　今の車の機能が多過ぎて、覚えるのが大変。

ルンルンで長女を駅まで迎えに行き、駅前でメールしたら「友達と遊んでから帰るからいいや」と。結局、誰も乗せず帰宅。そして、夜は役員会に参加。車の出番なしで終わりました。

2日　5日分の仕入れ。最終日には結婚式の2次会があるので、ネタが無くならなければ良いのですが、無くならないのも困ります。難しい仕入れです。今日はもちろん仕込み作業に追われてます。

3日　仲良し常連様がお越しになりました。筑波からのお客様で「いつもの」というご注文を下さってます。有難いですね。そして、このお客様がお越しになると知っている人が集まります。

4日　今日はそこまでの忙しさではなく、落ち着いた内容でした。

5日　こどもの日はかなりの出前が。お子様寿司をかなり作りました。お子様寿司も大・中・小と食べやすい大きさをご用意しております。

6日　親戚の結婚式に菅野家は父が代表で参加。1人板前で頑張りました。16時にバスが金寿司に到着。30名のお料理を出さないと。父も帰宅し、安心・・・と思いきや、酔っ払って寝てしまった～！？大慌てで作り、何とかなりました。いくつか出前をお断りしてしまいすみませんでした。　今日でゴールデンウイークも終わり、無事にネタがちょうど無くなり良かったです。仕入れ、成功です！！

7日　弁護士先生がお越しに。そして明日の下見ラウンドをするお客様や金寿司会に参加予定のお客様が集まりました。明日、頑張ろう！！

8日　霞南ゴルフ倶楽部を12名で堪能してきました。昨日お越しの弁護士先生、朝から酒臭いぞ！！行きの車でも飲まれていたようで、プレー中も飲んでるよ・・・。100切りすると宣言してたのに、１４０近く打ってるし。本番はお酒を抜いて頼みますよ！父は7カ月ぶりのゴルフなのに１００ちょうど。素晴らしい！３４０ヤード飛ばすお客様も居て、ますます金寿司会が盛り上がりそう。私はベスグロゲットで８９の内容。今年は良い調子です。この日は非常に寒く、風も強風でした。ということで次の日、父は風邪をひいてしまいダウン。

9日　今週は暇な週。そんな中、常連様には助けられております。感謝。夜は農商工委員会と商業部会役員会のダブルブッキング。頭の中が混乱。

10日　午前中は学校で打ち合わせ。夜はキッコーマンアリーナでサッカー練習。コーチとして頑張ってます。

11日　今日も寂しい営業。人恋しくなって来ました。誰か来て～。

12日　築地からのスタート。昼はご予約でいっぱい。夜もそこそこ予約があり、また常連様もお越しで楽しい会話がカウンター内で飛び交いました。

13日　母の日は毎年沢山のお客様がご来店とご注文を頂けます。日頃の感謝を込めてのプレゼントに当店を選んで頂けることは大変光栄です。皆さんの笑顔が増えるようなお食事を提供していきたいと思います。

14日　市のPTA連絡協議会の総会に出席。市内のPTA会長が一堂に集まります。年度ごとに担当があり、今年は広報誌コンクールのみで済みそうで良かったです。34年度は南流山小学校のPTA会長が市P連会長を務めることになります。セ～フ！！

15日　定休日。午前は小学校でPTA本部会を行いました。いよいよ始まってしまったという感じです。第1回常任委員会の内容を協議しました。その後柏へ。折角なので北柏のラーメン店へ。混んでますね～。大将の動きが半端ない。私ももっと仕事頑張らないと。良い刺激を受けました。久々の高島屋でお買い物。同級生のお子様誕生祝いを買いに来ましたが、数年前までは店員さんから「ご自宅用ですか？」と聞かれていたのに、今では「プレゼント用ですか？」になってる。40歳だししょうがないね。メゾピアノのいちご型のバックを送ろうと思います。2年後に使える商品です。夜は青年部の定例会に出席。老後のお金の話でした。豊かに暮らすには8千万円が必要だそうです。うん。貯まるはずもない！！

16日　ゴールデンウイーク明けはひっそりと暮らさねば。月末までしばらく暇な日が続きそうです・・・。カウンターは埋まったのでまずまずかな。

17日　昨日来た同級生（車関係）が格安で車のガラスコートをしてくれました。同級生と一緒に来た女性スタッフ。高校時代の・・・。

18日　青年部仲間からどうしても売ってくれと頼まれ、私の自転車を売ってしまった(:_;)体重140キロの彼が乗っても大丈夫なフットバイク。早速、乗って帰ったら、すれ違う人に話しかけられまくってるようです。

19日　予約があるものの、満席にはならず。来週の金寿司会の協賛品が続々と集まって来ました。

20日　14時からお客様と練習場へ。軽く指摘。良い内容になってきました。夜はゴルフメンバーが集まり早くも戦いが始まってます。

21日　PTA第1回常任委員会に参加。会長挨拶、緊張しちゃったよ。何言ってるのかわからなくなっちゃったよ。こんなんで大丈夫か？今回は議案も多く、活発な意見も聞けて良かったです。今の時代、共働きや1人親も多く忙しい人ばかりと言われますが、昭和の時代であっても暇な方は居ないですよね。むしろ、今の時代の方がお父様方の参加も多く＝会社の理解も深まってる時代ですよ。昭和と違って有給は取らないといけないし。問題はいっぱいありますが、少しづつでも改善できるようにしたいと思います。後は挨拶の練習も必要です。

お店は意外と忙しく、バタバタでした。明日の準備もあり、寝る時間はそんなにないな。

22日　第66回金寿司会が霞南ゴルフ倶楽部で行いました。天気にも恵まれ、また愉快なメンバーにも恵まれ楽しい1日でした。優勝は豊田さん。なんと７９のスコアー。2位に那須さんが８０．3位に私が入り８４のスコアーでした。パーティーも盛り上がり、楽しんでもらえたようで何よりです。結局、お客様とカラオケに行き1時くらいまで遊んでしまいました。徹夜だったのできつい(>_<)

23日　1時から昔で言う日本閣南柏で千葉県青年部連合会の総会に参加。18時までと長い会議。その後、我孫子へ。常連様のお父様が始めたイタリアンを食べに6人で来ました。素敵なお店でこだわりもはっきりとわかる良いお店でした。常連様ご夫婦もお越しになってくださり、皆で記念撮影＾＾食べ物もすごくおいしい。やっぱりイタリアン好きだな～。今日もまたカラオケに行くことに。2日連続は高校以来かも。昨日もそうだけどみんな、歌上手いよ！！西野カナの曲が流れ「この後ろで踊っているのがうちの妹です」と！！すごくない？バックダンサーが数名居るけど、その中でも一番目立つ所で踊ってました。めちゃ映ってるし。お姉さんも相当な美人さんですが、妹さんも半端ない！！そんな姉妹のご両親のお店でご飯を食べられるなんて感激です。私の頭の中では（美人のお父さんの手料理を御馳走になり、お母さんからはワインを注いでくれて、最後はいつでもまた来て下さい）の言葉のみが思い出に。実家〇〇さんの実家に伺ったことにしておこう！！

24日　ランチは金寿司会メンバーがお越しに。夜もお越しになりましたが、夜は商工会議所議員総会に参加。二日続けてのスーツ。市長と2日連続で会えるとは。時代はネットで買い物をするようになり、商工会議所会員のお店は厳しい時代となりつつあります。しかしながら、片一方に寄ることはない。いつの時代も右に寄り過ぎれば左りにも移動しバランスがとられるものだ。徐々にではあるが、ネットも送料が発生したり、ネット販売店も販売手数料で苦しめられているようです。個店の魅力を商工会議所で発信して行ければと思います。

25日　毎年、金寿司の２階にセキレイという鳥の巣があり１０羽づつ誕生してます。今日はショッキングなニュース。巣が下に落ちてる！？恐らくはカラスに・・・。生まれたばかりのヒナも居たのに。カラス対策して巣を２階に戻しましたが、果たして。

26日　同級生の長女誕生祝いを当店で行いました。カウンターも満席の中で、皆さんから祝福される同級生。彼の人柄はライバルでもあり目標でもあります。常連様勢ぞろいで楽しい内容でした。

27日　今日は休憩も無いまま頑張りました。月末の土日はさすがにほぼほぼ予約で埋まりますね。平日、頑張らないと。新規常連様を半年で作らねば。やることは山積みです。

28日　夜は商業協同組合総会に参加。（出前のご注文を頂いたので参加）ながぽん事業の事なんですが、流山共通ポイントカードをご存知ですか？知名度も加盟店も少なくなる一方です。さすがに、意見を言わせて頂きました。その後、青年部の正副会議。終わりが11時・・・。来週の役員会は12時オーバー間違いなし。

29日　パートさんのご主人とそのお父さん、S社長と霞南コースのリベンジに行きました。実は先週のコンペで幹事特典として割引券を頂いた関係で行くことに。しかし、朝から具合が悪い。寒気もする。きっと昨日の会議室の温度のせいだ。青年部員は太ってる人が多く、特に会長は140キロ。会長に合わせてエアコンをきかせていたので、風邪かと思われます。そんなことも言ってられずのラウンド。結果は８９。夜は3人で近くの居酒屋へ。早めに終わり、何とか持ちました。

30日　生憎の雨。昼の12時半で遂にダウン。薬を飲んで16時まで休みました。夜は元気になり仕事復活。北柏のラーメン店から連絡があり、南流山の新店舗でトラブル発生。色々と相談を聞いていた時に昨日のS社長登場。さすが社長という凄腕でトラブルを解決。行動力と人脈等、半端ないわ！！

31日　今日も微妙な天気ですね。今日は流山で有名な会社の会長さんがお越しに。これも青年部に入会したメリットですね。すごい方と出会えるチャンスがいっぱいあります。

5月も今日で終わり。忙しい日と暇な日の差が多かった5月でした。

新年度の始まりである4月。皆様の良いスタートが出来ますよう応援致しております。

気候も良くなってきましたね～。私は未だ花粉症に悩まされております。さて、

今月末はゴールデンウイーク突入ですね。ゴールデン＝金寿司ウイークとして当店に遊びにこられてはいかがでしょうか？（笑）皆様のご予約をお待ち致しております。

1日　昼は昨日同様、還暦のお祝いのご予約がありました。15時からはゴルフコンペのご予約のお客様がお越しに。夜も当日予約がバンバン入り満席。4月、良いスタートが切れました。南流山の某小児科クリニックの２代目がお越しに。いよいよ後を継ぐようです。同じ後継者としてこれからも手を組んでいきます。

2日　今日もバタバタ。マグロもちょうど無くなりロスがなく休みに入れます。下の子と同級生のママさんがお越しに。しかも同じクラスのようで、気付かず失礼致しました。

3日　定休日。朝は長女の部屋の掃除とごみ処理場へ。長女と二人きりでの車は久々かも。そのまま江戸川台へ行き、高校の体操服とジャージを購入。戻ってからはお花見の準備。12時から大人10名程で中央公園でお花見。しかし、桜無し。飲めれば良いというメンバーが集まったように思えます＾＾　途中、サッカーをしている子達に混ぜてもらうも酔っ払っていてサッカーにならず。その後、野球少年に混ぜてもらうも打てず。冷静になると通報されそうなレベルでした。途中で消防が来て、ドクターヘリが下りてくるということで、慌てて片付けるも結果、降りてこず。ヘリが降りる所を間地かでみたかったな～。夕方にはカラオケ店へ移動。今年は警察沙汰にならず良かったですよ。結局11時間飲みっぱなしでした。

4日　体が痛い。サッカーと野球が原因だ。適度な運動はしないとと痛感しました。さて昼はかなり混み合い、頭が働かないせいか自分でもダメダメな動き。プロとして失格です。今後は次の日を想定した休みの使い方にします。夜は私の委員会の打ち上げ。皆さん1年間ついてきてくださり感謝感謝です。新年度は始まりましたが、今度は私が助ける側として頑張ります。

5日　佐藤さんだらけの店内＾＾商業部会の役員会がありましたが、キャンセル。弁護士先生、連日、飲み過ぎっすよ＾＾

6日　昼に長女が高校の制服姿で登場。大きくなったな～と改めて思いました。そのまま友達とレイクタウンへ行ったようです。真っ赤な口紅つけて(-_-;)　今日は風も強く暇暇でした。明日からは予約だけで100名近く入っているので、仕込みに徹します。

7日　築地からのスタート。明るくなるのも早くなってきましたね。今日の昼はほぼ同時刻にご予約のお客様がお越しになり、開店から３０分で満席。３件のお断りをしてしまい、申し訳ありません。４月前半の土日は入学等のお祝いの席が多く、ご予約で全て埋まってしまいます。夜も同じく満席の状態でカウンターも席が足りずでした。

８日　昨日同様、昼夜ともに満席。休憩なしでぶっ通しで頑張りました。夜の宴会は有名な先輩方のゴルフコンペでした。３５人簡単に集まるあたりがすごい！！楽しそうな雰囲気の中、「ヒデも中に入って挨拶」と。特に面白い事も言えず・・・。美人さん揃いでカウンターのお客様も楽しそうでした＾＾

９日　今年度のPTA年間計画をたてる日。いよいよ会長職が始まります。我が母校でもある南流山小学校で、これまでに築き上げて来られた歴代会長の思いを考えますと改めて責任の重さを感じております。学校と家庭そして地域を繋ぐ架け橋としてどこまでできるかわかりませんが精一杯務める所存です。

さて、お店の方は常連様が来て下さり、落ち着いた内容でした。平日はねらい目ですよ～

10日　定休日。今日は小学校の入学式。小さな1年生と最高学年の6年生が居る体育館。6年間でこんなにも変わるんだな～と改めて思います。来年はスピーチしないといけません。今からドキドキです。入学式後、総会資料作り。800世帯分×6ページ。かなりの量です。ひとつづつ折り、束ねてという過酷な作業を行いました。終わってから、私が欲しい車が見つかったということで、いつもの社長の会社へ。オークションで購入は初めて。夕方、次女とランニングをし、自宅で食事。4人での自宅で食事は久々。

11日　朝5時半起き。三郷の河川敷でサッカー練習。実は7月に商工会議所の全国サッカー大会が柏で開催されます。近隣青年部なので流山でも1チーム作って参加予定。そこでコーチに任命されてしまいました。サッカー経験者が居ないので、メッシになった気分。これから月2回で練習していきます。部員が少ないので募集中！！（青年部のみ）スカイラブハリケーンを夢見てた方やタイガーシュートがもしかしたら打てるかもしれない方。お待ちしてます。

今日は強風の為か、暇暇でした。

12日　PTAの地区児童名簿印刷で学校へ。その後、商工会議所で補助金講座。そして、車落札。車のお金、どうしよう・・・。お店の方はゆったりの営業内容。最近常連様になって下さった方と楽しくお話が出来て良かったです。

13日　本日も地区名簿印刷で学校へ。PTA総会の資料作りがメインでした。来年は折る作業を減らし、カットしたものを留める作業にしたいと思います。さて仕事はいうと、弁護士先生が早い時間からお越しで6時間話しっぱなし・・・。カウンターのお客様も・・・。青年部の仲間と言えど、ここは私のお店です。話を全て持ち去ってしまうのはご遠慮願います。

14日　バイトのレイアちゃんが来ない。後でわかった話、1週間ズレてたようです。もう一人、バイトの子が居たから問題ありませんでしたが。

15日　昼間はパートの那須さんに働いてもらってましたが、レイアちゃん登場。昨日は休み、今日はバイト入ってない日。バイトに出られたんじゃん。バイトが出れないというからわざわざパートさんに出てもらったのに・・・。夜は常連様が働いてくれました。飲食店や美容室でも働いた経験もある方で、安定した接客です。良い方が入ると初日、忙しくなるというジンクス的なものがあり、今日はなかなかの混み具合でした。

16日　常連様に粗相する弁護士先生。飲み過ぎはダメだよ！！明日、説教します。PTAのバレー部の練習を見学に行きました。共働きの時代に週2回の練習は人が集まらないですよね。どうすれば人が集まるか？ほぼお子様連れで練習に来てますので、無料でダンスが習えたりとか出来れば集まるかも？？そもそも時代的にバレー部自体が合ってないのかもしれません。考える事がいっぱいです・・・。

17日　江戸川台の車屋さんへ。車は来てるのですが、車検証やその他書類が揃っていないので、今日は見学だけ。お得な車です！！子供達も喜びそうだ。その後、青年部の総会に参加。市長もゆっくりとされていて、お話が沢山出来ました。

18日　連休を頂きました。ご来店された方がいらっしゃったようで、大変失礼致しました。月に1度だけ連休をさせて頂きます。今日は常連の歯医者さんから「同級生のゴルフデビューに付き合って」とのことで、私の同級生を連れて4人でのラウンド。朝から、お決まりの雨。同級生は寝坊しスタートギリギリ。歯医者さんのベンツをカッ飛ばし、セーフ。午前中はゴルフのマナーのみを教え７６のラウンド。後半スタート前にパター練習とスイング指導をしボギースタートの６９の結果。今日の目標は18ホール中１つでもボギーを取ることだったのでいい結果。夜は筑波で焼き肉。16時半から22時半まで気心知れた仲間と楽しい時間を過ごしました。

19日　連休明け。やはり、昨日お越しになった方が本日来て下さいました。洋服関係のお仕事をされていた方でかなりの枚数の下着を下さいました。助かります。

20日　授業参観に行って来ました。PTA役員をしておりますが、新校舎に入るのは初めて。素晴らしい教室で黒板も上に持ち上がるタイプ。個人ロッカーも広い！！２・４・６年生が新校舎です。来年はうちの子、テンション下がるんだろうな～。それくらい素晴らしい。クラス役員もすんなり決まり、良かったです。

夜は青年部の産業博の打ち上げで当店で行われました。25人の参加と色々と言い合いながらの食事。各学校のPTA会長経験者も集まり、いい勉強になります。

21日 ・２２日　ゴールデンウイーク前ということもあり、微妙な土日でした。

23日　朝は南流山小学校の旗当番からのスタート。初石での事件があり、送り迎えする保護者さんも多く、早く捕まえてほしいものです。無事に交差点を渡らすことが出来ました。班が多くなっているので、途中で途切れてしまう問題もわかりました。夜は青年部の正副会議。今年度の会長さん、思いが伝わらず悩み中のようです。出来る限りサポートしなきゃ。

24日　最近、常連様になって下さった精肉店の会長さんと初めてのラウンド。金寿司会も出て下さるとの事で、お肉の協賛も頂けるようです。今回の金寿司会は豪華な賞品が集まりそうです。今月末まで受け付けております！！

さて、この日のラウンドは晴れです＾＾途中雨が降るも、丁度ご飯を食べている時だけ。そしてプレー後も雨。超ラッキーでした。霞南コースでの初ラウンドは４２　４５　の結果。なかなかの出来でした。同伴の会長は半端ない飛距離！！プロみたいな弾道でした。夜は別のお客様とひろしま屋へ。久々で美味しかった～

25日　PTA総会があり、会長に就任いたしました。今日は意外と緊張もなくお話が出来た気がします。夜は金寿司で新旧役員の交流会。校長先生もお見えになり、また、子供達もいっぱいでバタバタでしたが、楽しい1日でした。この日の天気は私の心を現わしてくれました。ちなみにどしゃ降りから晴天。

26日　今週は暇な週です。ゴールデンウイークで頑張らないと。ご予約も多々ありますが、まだ、空いている日もありますのでご相談下さい。

27日　PTAの四役引継ぎがありました。各クラス4人の役員さん×28クラスで100名オーバーの役員さんがⅠ教室に集まりました。もちろんぎゅうぎゅう詰めの状態で、新任会長として、自己紹介をする予定でした、短時間で終わらせないといけない雰囲気。校長先生も短時間の挨拶。来年は場所を変えます。夜は連休前なので期待してはいましたが、全然・・・。PTAをやってる場合じゃないな。

28日　月末とゴールデンウィーク突入です。初日は、ご予約もあり、フリーのお客様も多く、バタバタでした。気合入れてゴールデンウィーク頑張ります。

29日　今日も昼と夜共に満席に近い状態でした。ご予約でほぼ埋まっていると安心です。

30日　今日は予約なし・・・。常連様がお越しになったり、出前がちょろちょろ入る程度でした。

春と呼べる3月に突入。同時に花粉症も突入。厳しいです。先月は売上低迷。2月は毎年厳しいのですが、そこにオリンピックも重なり、さらに暇に。今月は頑張らないと。今月は20件はご予約頂いておりますので、気合入れて巻き返します。

さて、卒業シーズン。うちの子も中学卒業になります。3年間はあっという間でした。特にこの数日は受験で大変で・・・。社会人の皆様においても、職場の移動があったりと様々でしょう。送別会などのご予約も承っております。

また今月は流山産業博にも出店致します。18日におおたかの森駅駅前広場で皆さんのご来場をお待ち致しております。

1日　娘の後期の受験日。公立高校へ行ってほしいと願うばかりです。私立は合格しておりますが、3年間で５００万円( ；´Д｀)　私立になったとたんにゴルフクラブを売りに出して来ます。そうなると趣味を瞑想にします。休みの日はひたすら目を瞑ってじっとします。

夜は商業部会の会議がありましたが、不参加。常連様を大事にします。

2日　娘の誕生日。もう15歳か～。早いですね～。未だに赤ちゃんの時の印象が強いです。受験はなかなかの出来だったようなので、本人曰く、大丈夫だと。今まで大丈夫といって大丈夫だったことはありませんが・・・。今日は女医さん達の送別会が。仲の良かった女医さんが静岡へ(;O;)　きっとまた会えると信じてます。新天地でも頑張って！！また、同級生もお越しに。女医さんとの縁を築きました。我ながら良い仕事をしたかと思ってます。

3日　昼から夜までほぼ満席。お断りもしてしまう程でした。寿司ケーキに仕出しのお弁当に法事の宴会にお食い初めのお祝いの席とほぼ同時に。ばたばたでした。

4日　昼は昨日よりもバタバタ。休憩もなく、ぶっ通しでした。夜はシャリもなくなり、出前をお断りも。この2日間は充実の内容。

5日　天気悪っ！しかし、昼はカウンター満席とお座敷も入り結構な忙しさ。この日、流山小学校・南流山小学校・南流山中学校に配り物。生徒数が多い学校ばかりじゃん。重いわっ！！

夜は、ガラガラ。掃除に徹します。

6日　定休日。午前中は自宅の庭の植木を伐採と大掃除。身のまわりのきれいを徹底していきます。それから、床屋に行き、清潔感を徹底していきます。その後、1時間のマッサージで身体のリフレッシュ。夜は役員会に出席。今年度と次年度の両方だったので終わりが11時半。お腹も空き、近所の牛丼屋。今日はラーメンと牛丼・・・。ガテン系の食事。父は一人で8千円の肉コース。母は女子会ということで、南越谷のお洒落レストラン。私だけ食費1日で1500円。

7日　昼はご予約とランチでバタバタでした。そんな中、娘の後期入試の合格発表。電話待ちでそわそわ。10時頃に塾から電話。「合格」とのこと。良かった～。自己採点では大きく上回っていたので、安心はしていましたが、結果を聞き、ようやく終わったと感じました。第二希望の高校にはなってしまいましたが、これもご縁なんでしょうね。新たなステージでがんばってもらいたいものです。今日は同級生の吉野さんご来店。

8日　中学生を送る会に参加。在校生の歌と演技に感動しました。特に1年生の発表は素晴らしいものでした。3年生も部活ごとに発表。1・2年生と先生方へのメッセージ、心打たれました。3年間、色々とありましたが、本当にここまで育ってくれてよかったです。今日は同級生の奥津さんご来店。

9日　今日は、塾のオーナーさんが二人でご来店。女子会との事。そこへ同級生もお越しに。この塾のオーナーさんは本も出版していて、血液型別の取扱説明書を発行し、かなりの売り上げを。私も買わせて頂き、なんとなく、血液型がわかるようになってきました。今日の同級生は茅根さんでした。

10日　今日は朝から晩まで満席。夜は宅建協会のご予約のみでしたが、お部屋とカウンターと満席状態がずっと続きました。筑波からもお友達がご来店。春休み、娘を泊めてもらう事になりました。（私も行きたい）久々の同級生がご来店。今井君、せっかく来てくれたのに、あまり話せずごめん。

11日　夜は、駐車場に7台の車が。満席です。これは怒られるくらいの車の停め方だったかも。駐車場、近くにないかな・・・。今日の同級生は高柳君・秦くん。今週は中学の同級生だらけでした。感謝感謝。

　　　最近はPCを見る時間もなく、日記が滞っておりました<(_ _)>

12日　昼は限定ランチや出前でバタバタ。夜は次年度の委員会があったのですが、不参加。

13日　定休日。今日は長女の中学校卒業式でした。3年生の代表スピーチ、感動致しました。本人も泣かないように読み上げてましたが、言葉が詰まるほど、感情が入っていて、こちらもうるうるしてしまいました。「セリフ忘れちゃったのかね？」と聞いてくる妻・・・。違うのがわからないかな～。　卒業＝別れではありません。友達が減るのではなく、増えるステージに立つという事を忘れないでほしいと思います。いっぱい写真を撮ってる娘の笑顔が最高でした。夜は会議もなく、空けておりましたので、家族4人で食事をする予定だった私に対して、長女は卒業式の打ち上げでクラスの子達とお好み焼き屋さんへ行くとの事。妻はママ友と打ち上げとの事。次女と私の二人で初めて入る中華屋さんでご飯でした。昼だけは4人で食べられたし良しとしますか。

14日　夜はカウンターも埋まり、なかなかの混み具合。一通り料理を出し切った後、最後の産業博に出席。21時半に店に戻り、更に常連様が増えており、ぎりぎり間に合いました。分刻みのスケジュールが続いてます。

15日　産業博で使う流山産の卵を買いに”かしわで””という直売所へ行って来ました。1パック500円と1000円があり両方購入。レモン色の黄身が特徴で、自然に産ませた卵です。味付けは同じく流山みりんのみで整えたいと思います。地産地消って、飲食店だけが意識するのではなく、消費者にも意識改革をしなければ意味がないと思います。ですので、今回は簡単レシピで消費者にも作ってもらいたいと思います。常連様に味見をしてもらいながらの営業でした。

16日　小学校の卒業式に参加。初の来賓での参加。来賓控室では、先生方がさくら茶をご用意して下さり、名前の確認を行ったりしてました。半分は知ってる方々で良かった～。「来年はひでちゃんを支えるから」と心強いお言葉を頂きました。さて、式典ですが、立派な6年生達で驚きます。私の時代は手と足が同時に出てしまう子も結構いた気がしますが、今の子は堂々とされてますね～。娘がいない卒業式でしたが、こみ上げるものを感じました。式が終わり、控室へ。ウーロン茶で乾杯。お茶菓子もあり、紅白饅頭のお土産も。12時にはお店に戻り、予想通り、卒業式帰りの方々でお座敷が満席になりました。ご卒業おめでとうございます＾＾

14時からはロカヴォ冊子の訂正文を入れる作業を会議所で行いました。3000冊も。

17日　昼は満席。14時過ぎにもお客様がお越しに。16時から宴会がある為、お断りしてしまいました。着物だったので、保育園の卒園式帰りだったのかな？せっかく、大事な日に来て下さったのに準備の都合上、申し訳ございませんでした。食事をとることもなく、産業博の前日搬入しにおおたかの森まで。時間が本当にない1日でした。

18日　産業博当日。5時半に残りの搬入。計3往復。さて売れ行きはというと微妙。実はスタンプラリーのお店に当店がなっていて、スタンプ渋滞。玉子焼き以外は完売したのでまずまずかな。ロカヴォグランプリは3位の結果でした。急いで店に戻り、17時には間に合いましたが、そこからが半端なく混み合いました。超満席です。5件のお断りとネタも尽き、体力も尽きました。

19日　昼は出前とお店でバタバタ。夜も月曜にしたら忙しく、20時半にはシャリも無くなり営業終了。頑張ってくれたバイトのれいあちゃんを連れてご飯。

20日　定休日。朝は長女の教科書等を焼却センターへ。次女が12時に帰宅してから柏へGO。

途中でお腹が空き、爆弾ハンバーグでご飯。柏にて、高校の教科書を買い、パートさんのお子様の小学校入学祝いを買い、来週、次女を泊めて下さる筑波の先生への手土産を購入し帰宅。

夜は青年部の卒業例会に参加。卒業生への送辞担当になってしまい、既に酔っていて、うまくしゃべれず・・・。

21日　祝日。天気も悪く、寒い日でしたね。昼は出前と常連様で14時半終わりでした。夜は超暇なので、約10日分の日記をこうして書いております。

22日　最後の街ゼミの日でした。本日のゼミの予約は１名だったので昨日に来た常連様にお願いをして参加してもらう事に。常連様はお越しになったのですが、予約を入れてくれていた受講者が時間になっても来ない・・・。電話するも繋がらず。仕方なく、常連様だけでゼミスタート。３０分後に予約のお客様から電話があり「道が混んでて、今ヨーカドー辺り」と。きっと忘れていたんですね(;^ω^)　遅れそうなら始まる前に電話が来ますもんね。結局、ゼミ終了の１５分前に到着。到着するなり逆切れされ帰られてしてまいました。

23日　今日から小学校は春休み突入です。気候も良くなってきたし、旅行も多い事でしょう。今日は常連の弁護士先生の1人会でした（笑）色々な知識をお持ちですごいです。

24日　次女の1人電車デビュー戦。常連様宅にお泊りの為つくば駅まで。余裕のデビューでした。パパ、もう帰っていいから～と後ろを振り向くことなくホームに降りていく娘。頼もしくもあり、寂しさも沸きで。

お店は常連様も多く、春休み最初の土日ということもあり、昼、夜共にバタバタでした。

25日　今日も昼はバタバタ。ランチを終え、レンタカーを借りる為松戸へ。休憩時間を使って、明日からのスノーボードの準備。夜は私だけ早めにあがり、バイトのれいあちゃんと娘二人を連れて那須へ。レイアちゃんのパパの別荘に着いたのが23時半。パパさんも待ってて下さいました。新たに購入した別荘も素晴らしい造りでした。ちなみに那須に3棟持ってます。

26日　ハンターマウンテンに行って来ました。娘達はゲレンデデビュー戦です。仲間からお借りした板が劣化していて、山の上で壊れてしまいました。仕方なく、板を持ちながら降りる私。歩いて降りてきた娘達。その後、文句を言いながらと出来ない事への不満で機嫌が悪くなりながら滑る娘達でしたが、結果としては面白かったみたい。私も8年振りでしたが、頂上から普通に滑ることが出来ました。夜はみんなで焼き肉店へ。高級焼き肉を堪能しました。

27日　れいあちゃん達と別れて、那須を堪能！？いつも通りの南ヶ丘牧場からのラスク店。昼は社長に教えてもらったピザ店に行くも定休日。スカイベリーのいちご狩りを見つけて行くも予約のみと断られ、千葉へ帰ることに。車で寝てしまった次女を置いて、サービスエリアで長女と食事。その後、車を走らせ次女がお腹空いたということで佐野アウトレットへ。ここで今度は長女が寝てると・・・。結果、コールドストーンのアイスだけの為にアウトレットに。

まとまりのない旅行で疲れました。

父はこの日、ヒラメ釣り。ヒラメ5枚とソイをゲット。

28日　市役所のお偉い様の同期会として当店で行われました。同期って良い刺激になって良いですよね。カウンターも常連様で埋まりバタバタの休み明けでした。

29日　夕方から商工会議所第15回議員総会に参加。井崎市長の講演もありでとても勉強になりました。懇親会で市長とお話する予定でしたが、講演中、私の足元の床が汚い事に気付きました。なんだろう？と思っていたら、私の革靴の劣化が判明。底が抜けてしまいましたよ(;'∀')

慌てて「仕事なんで帰ります」とうそを言い、帰りました。恥ずかしかった。

30日　昼はPTAの作業。ランチ営業し14時からPTA予算委員会。いよいよ私の挑戦の年度が始まります。夜は青年部のご予約がありました。4000円の飲み物込という無茶な宴会。3500円が飲み物で500円の食事ですと伝え、1品目（北海道産じゃがいもを使ったポテチでございます。コンソメ味に仕上げてみました）と1枚づつ皿に乗せ提供。2品目もポテチのり塩。と冗談メニュー。結局は割が合わないくらい出しましたよ。このように青年部の仲間になると良い事あるかもしれませんよ～。

31日　カウンター満席デー。60歳を迎える常連様の誕生日会を行いました。赤いふんどしのプレゼントは笑えました。

3月はなかなかの忙しさでした。皆様に感謝感謝です。

新年もあっという間に１カ月が過ぎました。寒い日も続き、風邪も大流行。飲食店ではノロウイルスの対策に努めている今日この頃。今月はうちもそうですが、受験生にとっては大切な２月。頑張って希望の道を切り開いていってもらいたいです。当店では、まずは３日の恵方巻イベント。１３日から街ゼミの予約スタートがあります。今月も寒くても暖まる料理と接客を目指し努力しますので宜しくお願い致します。

今月の定休日

　６日（火）・７日（水）・１３日（火）・２０日（火）・２７日（火）

１日　夜は商業部会の集まりがありましたが、お店が混み合い不参加。

2日　今日は暇暇です。明日の恵方巻を食べる人ばかりなので、今日は寿司食べないよね・・・。

3日　恵方巻のご予約の他にもお店が満席。午前中の宴会が終わり、夜の準備をしていたら、バイト君が体調を壊し、早退。夜は3人で満席をこなしました。夜のカウンター、美女だらけ！！

4日　いつもの日曜。常連様には本当に感謝です。

5日　9時半から小学校のPTA常任会に参加。今年度、最後の常任会です。これからは、私が引き継がなければなりません。不安いっぱいです。夜は産業博会議。

6日　連休初日はゴルフです。ようやく、打ち初め。いつもの社長と同級生と松戸の県会議員の娘さんの4人でのラウンド。県議の娘さんは昨年の11月にゴルフを始め、今日が7回目のラウンドということでしたが、本当に！？と思わせるスイングと飛距離。１０６でしたが、良い内容でしたよ！！今日は千代田カントリーにてプレーしましたが、練習場がシュミレーションゴルフになってるんです！！傾斜もつけれたりとハイテクのマシン。同伴の社長さんもお気に召したようで、自宅用に買われるようです！！私のスコアーは４７　４３とまずまず。後半７つパーを取ってるのに４３は・・・。ドライバーが課題です。

夜は青年部の役員会。その前にお客様から電話があり、飲みのお誘い。会議までの予定が、話がヒートアップし、会議を休んで、トーク！！意思の弱さが出てしまいました。（楽しい事優先）

7日　連休最終日。今日から次女が学校休み。インフルエンザの影響です。娘は元気いっぱいですが。夜は筑波の常連様宅の新築お祝いパーティーがある為、次女も連れて行くことに。ベンツでお出迎えして頂き、豪邸到着。素晴らしいご自宅です！！芸能人の家ですよ！！後から仲間二人も駆けつけてくれて、BBQ。最高の時間でした。英生の間もご用意してくれたので、また来たいです＾＾

8日　昨日の飲み過ぎのせいか、具合悪く帰宅してしまいました。嫁には「受験の時期に」と怒られ、隔離。病院に行き、今日は寝込みます。

9日　今日もダメ。微熱もありで、食欲もなし。私の留守中にお越し下さったお客様、すみません。メールを多数頂きました。

10日　復帰致しました。今日はゆっくり目の内容でした。先日、新築祝いした先生がお越しに。前回の時にお土産を渡しそびれたとの事で、何から何まですみません。かえって気を遣わせちゃったかな。禁酒3日目は二十歳過ぎてからは初かも。

11日　連休中日。今日はの夜は満席でした。北千住からお越しのカンカン麺のメンバーがわざわざお越しに。カンカン麺のメンバーの中には、うちの娘と、はとこになる子の高校の恩師の姿も。当店の常連様が繋いでくれたご縁。これからも大切にしていきたいと思います。カウンターには同級生も。バタバタであまりお話が出来ず、申し訳ない。

12日　連休最終日。年末年始に働いてくれた光接骨院に空き巣が入られたとの事。向かいの東海相互さんに防犯カメラが付いていたので見せてもらいました。ぞっとしますね。大胆な犯行でばっちり映ってますが、車のナンバーまでは確認出来ません。空き巣くらいだと警察もあまり動いてくれないのかな・・・。犯罪に大きいも小さいも無いと思いますが。

13日　定休日。長女の公立高校の受験日です。朝、娘を送り出し、祈るばかり。妻も仕事を休んだようで、うちに居る！？今日一日、家に二人きり！？お互いに「どこか行って来たら」と。将来、娘たちが大きくなって巣立ったらと考えるとぞっとする。

夜は超常連様であるおじいちゃんの誕生日会を13名で行いました。余命宣告されているようで、最後の誕生日会と本人は言っておりましたが、こうして集まってくれる人達がいて、この会を第1回平松会と命名し、２回、３回と出来るように、先の未来、明るい希望を持ち長生きして頂ければと思います。久々のお酒で、酔ってしまい、最後におじいちゃんの胴上げをするのを忘れてました。（忘れて良かったかも。殺人事件になりかねませんね）長女のテスト結果は微妙なラインかな。

14日　バレンタインデーと呼ばれている日のようです。今までもなんら変化のない、関係のない日。しかしながら、毎年”今年こそは”と期待するも・・・。お店にもお客様として来ない・・・。公立高校の受験2日目は面接。よくできたらしいです。菅野家は先祖代々、頭で勝負ではなく、面接力（コミュニケーション力）で戦って来ました。血は受け継いでるようです。

15日　朝は小学生の送り当番からのスタート。父が普通の風邪で休み。先週、頑張ってくれたし、休んでいてくれ！！結果は滅茶滅茶暇だったので問題なし。新規のお客様がお越しになりましたが、「暇な店なんだな～」と思われたでしょう・・・。

16日　本日も送り当番からスタート。長女はお腹が痛いということで、期末テストにも関わらずお休み。ノロウイルスとかの感染症ではないのでご安心下さい。ランチを終え、14時過ぎでもお客様がいらっしゃったのですが、授業参観の為、作り終えてから行きました。本部役員をやっているので、すれ違う人に挨拶やお話など昔に比べて増えた感じがします。やはり相談も多々。

17日　週末だけはやはり忙しいのがこの地域。ご予約もあり、バイト不在でバタバタでした。土日だけはバイトさんがほしいです。

18日　出前が多く、お店のスタッフが足りなくなります。学生さんは土日に出掛けるものなのでしょうがないと言えばしょうがない。今日は良いお話が。26日に大臣室で対談のお話が飛び込んできました。26日はランチ予約と出前のご予約もあるので、日にちを変えられないか尋ねましたが、もちろん無理でした。寿司屋の都合に合わせる大臣なんて居ませんと。仕事の準備だけして、行くことにします。

19日　暇な月曜日。こういう日はお掃除。

20日　定休日。今日は公立高校の合格発表日。娘を連れて、二人で合否の確認に行きました。結果は残念・・・。これは良い機会なのかもしれません。やはり、本気でやってこなかった結果です。後期もあるので、やる気スイッチを入れてあげなければ。夜は定例会に参加。今日の講師は美容のスペシャリスト。”きれいでなければ売り上げはあがらない。きれいの経済効果は無限大”というタイトルの講演。３つのきれいを学びました。ぱっと見のきれい・身のまわりのきれい・心のきれいです。人には周波数が出ていて、高い周波数は高い周波数と共鳴する。まさにうちの子供に聞かせたい内容でした。きれいを提供するお仕事の方が、機器を雑に扱ったり、掃除を怠ったりしてませんか？そんな方がお客様にきれいを提供できるのでしょうか？や、人に紹介したくなる程のお店とは？などなど、ためになるお話が聞けました。そして、お客様や周りの方へのありがとうは言うのに、自分にありがとうが言えてますか？生きている事、働けている体にありがとうを言うことは大切なんですね。即実行しなければいけないことは、仕事前のウォーミングアップ。スポーツ選手はもちろん、アップします。しかし我々はアップを考えたこともなかった。スポーツ選手も仕事前の準備。だとしたら、私達も仕事前のアップは必要ですね。笑顔の練習。発声練習。モチベーションを上げて仕事に取り組みたいと思います。

21日　営業時間外が一番お客様が多かった日。アイドルタイムが暇って・・・。カリスマ先輩もお越しになり、勉強になりました。

22日　久々の街ゼミ。お寿司の事について色々とお話し、参加者からは「すごく良かった」という声が。知識を知ってるだけで、お寿司を食べるときの楽しさが倍増すると思います。残り枠は少ない状態ですが、続けていきます。

23日　暇な金曜日。金曜日はねらい目ですよ～

24日　ご予約もありでなかなかの混み具合でした。同級生や友達もご来店され、楽しい1日でした。

25日　月末の土日は結構な忙しさです。しかし、オリンピックやWカップなど行う時は、いつもより暇ですね。デカいテレビが必要かな。

26日　午前中は出前とランチのご予約がありましたが、父に任せて私は国会議事堂へ。農林水産大臣との対談でした。国会を案内して頂き、議員食堂でランチ。その後、大臣室へ。大臣席に座らせて頂き、感無量です。青年部で農商工連携事業を進めていく話をし、大臣からも全面的にご協力して頂ける方向になりました。

27日　定休日。お客様とのゴルフ。クラブ5本しばりです。私は５W・５I・９I・50°・パターの5本を選択。コースも６６００ヤードと長く、しかも高速グリーン。結果は４８・４８でいつもと変わらずの結果。ドライバーが無いので、2打目が遠く、パーオンもほぼ無し。飛ばないと難しいです。今日は5本ではつまらないという勉強が出来ました。

28日　夜は正副会議が当店でありましたが、お店が混み合い、話に参加出来ず。お客様優先でこれからもがんばります。

新年あけましておめでとうごからのざいます。旧年中も沢山の方々との出会いがあり、支えがありこうして金寿司は39年目を迎える事が出来ました。今年も皆様から愛されるようなお店になれるよう努力致しますので、宜しくお願い致します。

さて、今月は新年のスタート。1月1日から、元気いっぱいに営業しております。高いおせちより上手い寿司で新年をスタートしてみてはいかがでしょうか？また、成人式もありますね。

夢と希望を持った新成人の皆様のご活躍をお祈りしております。

節分の日には、恵方巻の販売も行っております。ご予約制となりますの、お気軽にご連絡下さい。

   恵方巻　１５００円（税込み）　玉子・干瓢・トビッコ・海老・穴子・きゅうり・おぼろ

極み恵方巻　３０００円（税込み）トロ・ウニ・イクラ・イカ・赤貝・白身・しそ

今月の休み

　9日（火）　16日（火）　２３日（火）　24日（水）　30日（火）　となります。

1日　出前専門店としてのスタートになります。ご予約だけで20件オーバー。新年から働いて下さる那須さんに感謝。また、臨時で働いてくれた仲間達にも感謝。バタバタでしたが昨年よりも売り上げと件数が下回ってしまいました。人数の増えているこの流山で、昨対を下回るということは反省すべき点です。

2日　お店はご予約のみとさせて頂きました。出前と昼間は同級生のご家族のご宴会。夜は青年部OBのご家族の宴会と出前でバタバタでした。今日も昨対を超えず・・・。

3日　今日からお店を開けました。今日も出前とご来店も多くネタが無くなって来ました。明日一日がやばい。仕事終わりに31日から2日まで働いてくれた仲間達（謝礼を受け取ってもらえず）を連れて焼き肉店へ。なんとかお正月のピークは乗り越えました。お客様と従業員に感謝感謝。

4日　もはや曜日の感覚がわかりません。今日は今あるネタのみで勝負。今日なかなかの混み具合で本当にネタが尽きました。21時閉店とさせて頂きました。

5日　ようやく仕入れが出来ました。一安心。今年の初セリでのマグロはどの番組でも取り上げられてましたね。落とす気はないけど、一番の高値のマグロのセリに参加してみたいです。お客様には「競り合ったんだけど、ぎりぎりで負けてしまいました」という話をしてみたーい。しかし、本当に競り落としちゃったら、きっと「えっ！？」っていう第一声なんだろうな。そして、払えずで・・・。そんな冗談をお客様達と話しながらの一日でした。今日はゆったり営業の日でした。

6日　またまた３連休。バイトちゃんのお父さんの会社の新年会のご予約があり、フリーで満席にもなりで、超バタバタ日。後輩の会社も新年会として飛び込み宴会。久々にブラックカードを見た気がします。すごいな～

7日　流山はこの日が成人式。おめでとうございます。元バイトのリナちゃんの弟君も成人式。誰が見てもイケメン君だわ～。彼が中学2年の時に当店で職業体験をしてくれたことを思い出すと、本当に今日までが早い！！この日は毎年来て下さるご夫婦がいます。奥様の誕生日なんです。おめでとうございます。

都内では成人式でトラブルがあったみたいですね。酷い内容のニュースに怒りが収まりません。人を騙すような経営者は最低です。

8日　連休最終日。いつもなら早い時間い混み合い、明日からの仕事に備える方が多い日なんですが、閉店近くまで満席状態。お正月の昨対負け分をこの3連休で取り戻せたことは良かったです。昨年の私との勝負はこれからも毎日続きます。

9日　2週間ぶりの休みです。午前中は諏訪神社にて初詣。おみくじは吉。”人を上手く育て働かせなさい”との事。うん。よく当たってる！！”仕事は安定しない、上下様々”。心得ております！！　その後、娘が12時前に帰宅。伝説のステーキでご飯にしたいとのことで、三郷の橋近くのお店へ。１５０ｇのステーキが来て、「小さっ！！」という小学3年生女子・・・。夜も娘と二人きりでラーメン店へ。さっぱりらーめんと餃子を食べる娘のテーブル横に娘と同じか１つ上の学年の男の子がいる家族が座り、店主に「このまえのさっぱりらーめんは子供には量が多すぎたのでハーフでお願いできますか？」と注文。その横では、我が娘は「気まずっ！！」とボソッと発言。完食してました。今日は、マッサージも行き、床屋も行きで自分の時間が作れたリフレッシュ日でした。

父は賀詞交歓会へ。本来なら私も行かなければならないのですが、家族で過ごすことにしました。

10日　今日からが通常営業に戻ります。繁忙期も終えましたが、ここからが本当の勝負です。常連様が多くご来店。カウンター満席はやはり気持ちが良いです。

11日　昼から夕方まで産業博のご案内に市内を巡りました。合わせて新年のあいさつもし、一石二鳥。夜は19時から産業博会議。22時まで続きました。

 12日　先輩がお越し下さいました。お話していて、とても刺激を受けます。カリスマ性、持ちたかった・・・。

13日　昼はほぼ満席。夜もなかなかの混み具合でした。

14日　今日は・・・暇な日曜。お客様とゴルフ練習予定も用事が出来たそうで残念。

15日　夜は満席でした。理容組合のご宴会もあり、バタバタな月曜。人の繋がりで宴会をゲット。感謝感謝です。

16日　定休日。夜は青年部の総会に出席。次年度会長と他役員が承認され、私も副会長になります・・・。頑張ります。今日の食事は少なかった・・・。

17日　南流山支部の宴会が当店で行われました。商工会議所の幹部を始め、県会議員さんやさいとう健さんの秘書、市政の部長さん等が集まりました。知ってる方が増えてるのは、仕事以外の活動で得られたもの。これからも頑張らなければなりません。また、今日は娘の私立の入試テストがありました。推薦を取れてるので大丈夫とは思いますが、ドキドキです。受かって掛かる費用が一番ドキドキ。公立で頼む<m(__)m>

18日　16時からろこどる会議に参加。私の意見が通ったようで何よりです。ろこどるって知ってますか？流山市の漫画家さんが流山市を舞台にアニメを制作し、テレビ放送されてたんです。市を盛り上げるために普通の女子高生がローカルアイドル活動するといったお話。背景は皆さんもご存知の所がいっぱい出てます。これに乗っかろうとするための会議です。

19日　常連様でカウンターがほぼいっぱいに。来週の天気予報の話で持ち切りでした。連休なのに雪かもしれません・・・。

20日　昼は超満席。実は本日の13時半に娘の私立高校の合格がわかるのですが、お客様からも手を止めて、見てきなよと。いや、それどころではありません。お客様優先です。15時にランチが終わり、妻に電話すると、軽く「受かったよ」と。ラインで教えてよ～(# ﾟДﾟ)

夜は筑波から常連様がお越しに。同級生もお越しに。常連様も多く、カウンターがいっぱいです。来週のゴルフ旅行は厳しそうです。皆さんからは雨男という称号をつけられてます。

これって、逆に「火曜日に雨が降ったら、私を思い出してくれてる」という有難い称号ですよ！！

21日　いきいきシニアの会という集まりに参加。南流山センターには200人以上の人たちが。

実はPTA会長から、「来年は菅野さんが司会になるので、少しでも良いので、雰囲気を味わった方が良いですよ。まあ、緩い会ですが」ということで参加したものの、予想を超える人数と市長も居るし、ゆるくな～い！！という感想。70歳以上の方が南流山には1400人程いらっしゃるようです。地域と子供達の交流、素晴らしいですね。

22日　昼から降り出す雪・・・。大雪警報・・・。そんな中でもご来店下さった皆様に感謝。正直、誰も来ないと思ってましたが、結構ネタも無くなり、連休前なので助かりました。

しかし、明日からの連休、ゴルフ予定でしたが、キャンセルです。仕事を休んで下さったお客様、大変申し訳ありません。降らせてしまいました。

23日　予定が全くない休日は初めてかも。雪かきをし、家の掃除と洋服の整理。自宅でご飯。うん！死にそうだ！！

24日　今日も予定がなく、レイクタウンへ。”新築祝いの品を探す旅”と決め行動するも、暇だ～。良いものが見つかりましたが、洋服まで購入し、結局、ゴルフに行ってた方が安上がりだった。夜は、バイトのお父さん（社長）と居酒屋へ。

25日　連休明け。仕込みも多く時間との勝負。夜は予想通り、ゴルフが中止になったお客様がお見えになり、予想通り「雪男！！」と怒られました(;^ω^)

26日　今日は暇な金曜日。特に何もなし！！

27日　月末の土曜。寒い日は寿司ではなく、焼き肉店とかに行かれてしまうのかな～。ざんね～ん。

28日　今日は常連様がそこそこ来て下さり、助かりました。

29日　PTAの本部会に参加。次年度会長内定者として頑張らなければなりません。5月の総会で承認されてから本格的に動きが出ます。戻ってからすぐさまランチ営業。なかなかの混み具合でした。お久しぶりにお会い出来た方も＾＾

30日　定休日。14時から産業博の説明会に参加。夜は街ゼミの会。その後、中学の同級生との食事。濃い一日でした。

31日　次年度の役員会に遅れて参加。次年度も大変そうな感じ・・・。

早くも年末ですね。今年一年も色々とありましたが、２０１７年も今月で終わりです。

当店では、新しいお客様との出会いがあったりと充実した一年でした。今月は、忘年会シーズンですので、いつも以上のお客様がお越しになります。一期一会を忘れず、その時の最高のパフォーマンスでおもてなしが出来ればと思います。

今月の定休日

　　５日（火）・１２日（火）・１９日（火）・２６日（火）

　　　　※年始は１日から営業しております。

１日　１２月らしい混み具合でした。いよいよ繁忙期突入です。

２日　今日も多くのお客様がご来店。電車関係の常連様も会社の飲み会（金寿司会と呼んでました）がありました。豪華なコースメニューと追加注文も豪華な品々。よく食べてよく飲んでと見てるこちらまでもが気持ちくなります。

３日　昼は予約が無かったのですが、バタバタ。これぞ１２月？夜もやはり、お客様が集まって下さり、バタバタでした。１２月は、体調管理をしっかりしないと！！

４日　今日も忙しくなることを期待してましたが、あれれ？？そんなにでした休み前の暇は、ネタがダメになってしまうので、マイナスでしかありません。

５日　定休日。今日はりおのマラソン大会です。予行練習では３８位。果たして今日は？？

結果は７３人中４９位。特訓しなきゃだめだな・・・。私は役員として、自転車で先導しました。「児童が走って来ます。恐れ入りますが、端に寄って下さい」的な言葉を掛けながら、中学校周りを１０周以上。１年生の男子・女子～　６年生までなので１２周以上ですね。低学年から走り、最後が高学年。高学年になるとスピードも速く、自転車を漕ぐのも必至。疲労も蓄積してきてるし、危なく抜かれる所でした。明日はきっと筋肉痛でしょう。来年の為に電動自転車に変えるかな。夜は役員会に参加。１２月の定例会のプレゼンをし、帰宅。しんどい休日でした。

６日　昼に７０００円のコースがありました。休み明けなので、早めに出勤し仕込み。何とか間に合いましたが、この日は、昼間はほぼ満席で出前もありでかなりの忙しさでした。忙しいのを上手くこなせると、一番気持ちが良いです。

７日　今日は、常連様が数名の静かな木曜日。夜は商業部会の会議がありましたが、１２月の夜に会議に出てたら、金寿司暇なの？と思われそうなので、不参加。実際暇でしたが(;^ω^)

８日　今日も微妙な１日でした。出だしが良かったので、残念。

９日　今日からゴルフ復活した社長の娘さん（レイアちゃん）がバイトをしてくれることになりました。バイト４人いるのですが、皆、予定があったりでそんなに入れないので。社員がほしいです。アメリカとのハーフ美女で英語はペラペラ。外国の方、これからはウェルカムですよ～！今日は筑波の常連様とその仲間達との金寿司忘年会。今年もいっぱいお世話になりました。末永くお付き合いしていきたいメンバーです。

10日　昼は法事の仕出し弁当のご注文がありました。同時に仕上げることの難しさを感じます。同時刻に日松の女医さんが当日予約でランチに来て下さいました。他にも常連様がお越しになってましたが、みなさん「私のは後ででいいよ」と有難いお言葉。お客様の声に甘える事の無いよう努力します。

11日　この日は、夜から委員会を金寿司で開催しました。来週の担当定例会の最終確認です。

12日　定休日。今日は産業博の協賛回り。夜は家族で新松戸の琉さんという焼き肉店でご飯。残念ながら長女は塾。最近、長女と食事してないな。受験生だし仕方ないですね・・・。

13日　昼は宴会。夜もなかなかの混み具合で産業博の会議がありましたが、不参加。今年一回も産業博の会議に出席してない気がする。会議に出れないほどの忙しさなので、私的には良い事です。

14日　自転車を購入しましたが、ネットで購入したため、現物を見るまではドキドキ。カルフォルニアバイクというお洒落自転車なのですが、２０インチで小さく、ギアもなし。暴走族のような自転車で・・・。早くも売りたい。

15日　今日もご宴会があり、フリーのお客様も多くお越しになってなかなかの活気でした。

ここ最近、週に3日来て下さるお客様も。新しいお客様がどんどん増えてきました。今日もネット商品が届きました。トゥルースリーパーというマットです。最近、寝ていて身体が痛く

悩んでいたので、購入を決意。人生の3分の１は布団の中で過ごしていると考えると大事なものだと思います。どれくらい変わるか、ご報告しますね～

16日　バイト2名に入ってもらい、まだまだ教えないといけない事が多々。新人だろうが、お客様からしてみたら、関係ありません。そもそも、お客様は経営者も多く、「指導出来ていない2代目が悪い」となります。特にご来店が多い月。お客様にもお料理にも従業員にも全力投球

するのみです。

17日　昼から23時までビッシリでした。気づいたらご飯も食べてなかった。集中しっぱなしの日でした。ネタも全て無くなり、今日は頑張ったと思います。

18日　休憩時間中に明日の定例会の買い出し。明日はケーキ作りに挑戦してもらう内容の定例会です。17種類のフルーツをある程度カットしなければならないのですが、切る暇なく、明日に持ち越し。

19日　定例会当日。朝からフルーツの買い出しとフルーツカットに追われバタバタ。定例会では無事に委員長挨拶と青年部PRも終え、時間配分も完璧。参加者からは、楽しかったという声もあり、いい結果になりました。懇親会で、ようやく落ち着きオブザーバーと楽しく食事。オブザーバーの後輩さん（常連様の娘さん）を自宅まで送り、この日は終了。今年度の役目が全て終わった～

　　　　しばらく更新出来ておりませんでした<m(__)m>

　　　　覚えてる範囲で記載します。（現1月11日）

20日　繁忙期突入。昨日の片づけもしつつ、仕込みや昨日の予算書など、また年賀状もとやることがいっぱい。

21日　仲間の会社の忘年会がありました。

22日　今日が一番の忘年会の日なのでしょうが、宴会はありませんでした(>_<)そのかわり、フリーのお客様が多くご来店。助かりました。

23日　昼から夜まで混み合った日。

24日　クリスマスイブはいつも暇なのですが、今年はなかなかの売り上げでした。クリスマスは洋食屋さんが混雑するんでしょうね。お客様の父が我孫子でイタリアンをしているという常連様もお越しに。カウンターの隣に座った同じく常連様を紹介してあげ、今度みんなでイタリアンに行くことになりました。西野かなのバックダンサーを務めている方のお姉さんなんです。すごくきれいな方なんですよ～

25日　バイトちゃんゼ～ロ～。バイトしている子4人とも彼氏彼女あり。今までは居ない子だけだったのが、仕方ない。3人で頑張りました。

26日　今年最後の休み。特に予定もなく、娘達と家にいた所、パートさんのお子さんがリオの忘れ物を届けに。「今日は何か予定あるの？」とパートさんのお子さんに聞いたら「新三郷のららぽーとでママが髪を切りに行くから、行くの～」と。確か、数日前に娘がスポッチャに行きたいと言っていたことを思い出し、パートさんに電話。娘さん達をスポッチャで見てますので連れてってくださいとお願い。上手く便乗出来て良かった～。長女も一緒に行けたので、ラクチン＾＾

帰って来てからは、産業博の協賛金集め。そして家族4人での久々の外食。良い一日でした。

27日　朝は4時半に起き、仕入れ。明日の御用納めの為のものです。昼までに130人前。準備が一番のカギ。一日中、仕込みをしながら、お店もこなす内容。今日はお店も混み合い徹夜覚悟。近くのスーパーのオーナーさんがお越しになったのですが、仕込みの関係で22時閉店なんですと伝え、急がせちゃったのが心残り。結局終わったのが12時。

28日　朝3時半起き。130人前への挑戦です。スタッフ総出で頑張りました。夜も、ご予約があり、松戸で世界的にも有名な会社の取締役や大物方がずらりとご来店。今日は頑張ったよ～

29日　ご予約はほとんどない状態でしたが、出前とお店とでバタバタ。終わりが12時半でした。

30日　朝3時に起きて今年の最終仕入れ。駐車場が満席になる一歩前でぎりぎりでした。6日分の買い出しは本当に難しいんです。余ったら原価のロスではなく、売り上げになったはずの金額からのマイナスなので、相当な損失になってしまいます。足りないと営業出来ないしで、生もの商売の難しい所です。活魚を水槽に入れ、冷凍は使わずに勝負してます。

この日は娘の誕生日でしたが、お祝いする余裕もなく・・・。30日でこんなに忙しかったのは近年にない結果でした。休憩なしで朝3時から夜12時までぶっ通し。

31日　今年最後の営業は、出前が引っ切り無し。年内最後のお食事で当店を選んで下さり、感謝感謝です。臨時で接骨院の先生が配達要員としてお手伝いしてくださいました。今年もたくさんの方々の支えの中で生きてこれました。ありがとうございました。

11月に入り、昼と夜の寒暖の差を感じるようになりました。さて今月は、グルメマル得イベントがございます。3000円で3500円分のお食事クーポン券を商工会議所他、各お店で販売しております。バルという飲み歩き食べ歩きイベントから企画を変更し、５００円のプレミアムを付けたイベントです。この機会に、流山のお店を色々と回ってみてはいかがでしょうか？

そして11月は忘年会のご予約が殺到する月。当店でも各種忘年会のご予約をお待ち致しております。当店では2時間制などの時間制限はございません。回転率？なんだそれ！！です。ご来店された方をゆっくりとおもてなすには時間制限があってはならないと当店は思っております。忘年会だからこそ、仲間との会話が弾み、より絆を深められる時間が必要なんです。

ご予算やご人数様等気軽にご相談下さいませ。

今月の定休日　毎週火曜日　と　8日（水）になります。

1日　常連様も多く、まずまずのスタート。実は11月って忘年会シーズン前なので、売り上げ的には厳しい月なんです・・・。頑張らないと。

2日　PTAの本部会が9時半よりありました。次年度の選考が始まってます。総会で承認されるかわかりませんが、次年度のPTA会長を務める予定です。不安だらけですが。夜は、暇だったので、商業部会の会議に参加。

3日　文化の日。ご予約もあり、七五三のお祝いなどもありまして、なかなかの混み具合でした。文化の日、寿司も文化ですね！回転すしが流行る中、当店は、今のスタイルで文化を継承していければと思います。

4日　筑波からお越しの常連様が同期を連れてご来店。同期の方々、みんながこの筑波の女性が好きだったようで（笑）確かに、美人過ぎる程の方です。また、この日はうちの家を売って下さったモリタホールディンクス会長の中島さんご夫婦もご来店。なんと黄綬褒章を代表で承けられるようです。式典は今月15日。それまでは、運転を控えなさいやお酒を飲み過ぎないようにや、詐欺にあわないように？など規制があるようです。この日は他にも常連の同級生がお越しにとバタバタでした。睡眠時間3時間でがんばりました。

5日　この日もご予約が多数。昼から夜まで、バタバタでした。

6日　南流山小学校に千葉県内の教育長などのお偉いさんが集まるということで、役員がお手伝いに。お弁当の配布係です。お弁当は青年部の仲間のキッチンとべ。当校はモデル校になってるようです。先生方も大変そうでした。夜は、ネタも程よく無くなり、明日からの連休は気持ちよく休めそうです。

7日　女性用のゴルフクラブをゲットしたので、クラブを担いで筑波へ。先日、お越しになった美人過ぎるママさんがアウディーでお迎えに来て下さいました。お酒が安く買えるお店があるということで、乗せていってもらいました。助手席に座り、正直、美人過ぎてとこの状況に窒息死するかと思いました（笑）過去にも何回か乗ったことはありますが←自慢！？

その後帰宅し、店舗検査の準備で掃除。終わってから常連の社長とゴルフショップへ。店員さんに「一番重くて硬いシャフトのクラブは？」と聞き、持って来てくれたクラブを即お買い上げ。試打もしてませんよ！社長！！代わりに私が1発だけ試打。ちょいスライスの２３０ヤード

。硬いし重い。それみて、やっぱり購入。パターもついでに購入。購入早過ぎ！！お会計も8万近く。あれで良かったのだろうか・・・。その後、役員会。私の担当例会の承認も得られ、一安心。明日は筑波のご夫婦とゴルフだ～

8日　連休です。父はヒラメ釣りに行ったようです。結果は6枚とアイナメ1本。なかなかの型が揃いました。私は筑波の歯医者さんご夫婦と3人でゴルフ。霞ヶ浦カントリークラブにて曇りの中でのラウンド。今日は二人が良いスコアが出せるようアドバイス部門で頑張りました。

結果はママさんがハーフベスト更新！！私は５０　４４とドライバーが相変わらずダメダメ。

夜は前日にお誕生日だった同級生も合流し、4人で楽しく過ごしました。リフレッシュ出来たし明日からまたがんばろう！

9日　昼のランチが14時半に終わり、15時から七五三のお祝いのご予約。そのまま夜の部へ。夜は常連様でカウンターが埋まり、座敷は青年部の次年度役員の顔合わせが当店で行われました。次次年度の会長候補として、次年度は副会長に抜擢。正直、厳しすぎます・・・。

今日は休憩なしでフル稼働。

10日　青年部の仲間でもあるおそうじ本舗の宴会がありました。昨日同様、カウンターも埋まり、出前もありで超バタバタ。バイトがいない中、3人で頑張りました。おそうじ本舗の宴会は日本で10位以内の店舗のみの集まりだったらしく、青年部員の店舗が幹事だったみたい。

この日、数回来て下さっている同年代のご夫婦もお越しに。すごく良いご夫婦で、仲良くなりたいと願ってます。

11日　青年部の卒業旅行の日でした。今年は5人の卒業生。懇親会は当店で行って頂きました。ミニスカートでカツラを被ったおっさん2名が気になりましたが。バス旅行で袋田の滝とかを見学に行ったようです。（女装したまま）25人の懇親会は大盛り上がりでした。

12日　今日は常連様デーでした。１週間に１度は訪れて下さる方々で、本当に感謝しております。

13日　9時半からPTAの常任理事会。司会を務めさせ頂きましたが、本部役員からの報告と学校側からの報告のみで果たして会議と言えるのだろうか？もっと意見を出し合うような形を来年は作れればと思いました。その後、ランチでバタバタ。片付け終わりが15時。16時から東部中学校の職業体験の子と打ち合わせ。夜は楽しいお客様が集まりワイワイガヤガヤ＾＾

最近、一人でよく来て下さる同級生もお越しに。あまり話す時間がなかったので申し訳ない。

14日　定休日。昼は先週の社長と奥様とゴルフ練習。奥様にゴルフを1から教える事に。社長の声も大きく「ケツを突き出すんだよ！カモ～ンの姿勢だ！！」という声に周りのおじさま方もチラチラ見て来る状態(;^ω^)最終的にはたまに真っすぐ飛ぶようになり、初日としたら上出来でした。その後、レイクタウンへ。夜の友達の誕生日会の品を探しに。色々と悩んだ結果、フェラーリのボールペンにしました！！夜19時半から産業博会議がありましたが、不参加。いつもの焼き肉屋で同級生と誕生日会をしましたが、珍しく、開店から閉店まで私達だけ。主役の同級生は飲み足らなかったようで2軒目。駅前のバーへ。ひかり接骨院で全身強制したので、お酒がまわるまわる。2時まで飲みっぱなしでした。

15日　七五三のご予約がありました。本来なら今日が七五三なんですよね。その他にも、ランチが混み合い、結構バタバタでした。夜も昨日練習に行った社長がお越しになりました。

結局、試打もしなく6万円のドライバーを3万円で売って来たようです！そして、また新しいのを購入。３Wと５Wも。本格的に目覚めさせてしまいましたよ。コースに行く日が楽しみです。

16日　先日、具合が悪くなってしまった常連のおじいさまが復活して食べに来て下さいました。週に4回、しかも昼と夜両方。お酒の飲み過ぎに気を付けて下さいねと飲食店の私が言うのも変かもしれませんが、体調あってのものですよ！御用納めのメニューを配布。「感じの良い若女将ですね」とパートさんですが、「ありがとうございます」と(__)ペコリ

17日　父はヒラメ釣りへ。なかなかの型が3枚。イナダが1本の釣果。釣りたてを待っていたお客様に振舞ってました。

18日　築地の帰りは渋滞・・・。次女の音楽発表会の日でしたが、ご予約もありで不参加。役員席が用意されているようで、妻に「私の代わりに座っちゃえば」と。結局は座らなかったみたい。来年の「PTA会長もやっちゃえば」ともくろんでいたのに。お店は昼は出前とご宴会でバタバタ。バイトさんも脱臼して休み・・・。3人では到底まわるはずもなく、ご予約のみとさせて頂きました。夜は営業が落ち着いてから筑波の常連様と同級生と功ちゃんの4人でボジョレーを飲み、楽しい一時でした。閉店後に美容師さんも合流。

19日　今日はお昼に宴会が3件。バイトさんも居たんだけど、体調が悪くなり、帰宅。今日も3人で営業・・・。到底回るはずもなく、ご予約のみでした。昨日と同じかよ(-_-;)

20日　ゴルフの常連様がお越しに。また、ゴルフ復活の社長さんもお越しに。来週、この社長さんとコースに行くことになりました。昼間、来たTXの運転手さんも確かゴルフでコースデビューしたいと言ってたし、一緒にしてしまえ。

21日　今週も社長に呼ばれ練習場へ。毎週、練習することになり、私もレベルアップしてるかも。その後、いつもの老人ホームにいらっしゃる超常連様のおじいちゃんのもとへ。いつもお世話になっているので、焼き肉店へ連れて行ってあげようと思い、即行動。人からプレゼントも食事の御馳走もなったことはないと聞いていたので、余命が僅かといつも話しているおじいちゃんへ何かを残したくて。結果は連れ出せませんでした。諦めず、頑張りますよ！！私には血の繋がったおじいちゃんという存在が生まれる前に亡くなっていて接しておりません。また、母の方も遠くだったし、記憶がほとんど無いんです。小さな事しか出来ませんが、その中でも心に残るようなことをしてあげたいんです。

夜は青年部の定例会。超流山会議と題しまして、空家プロジェクトの代表で元ナンパ師でもある塩尻市役所の山田さんを講師にお招きし、青年部と市役所職員の合同講演会を開催致しました。空家を有志でお金を出し合い借り、何でもやることのできるスペースとして活用。〇〇なのだと誰かが言えばそれをそく実行。みんなで朝食を食べるのだと言えば、人を集め、ただ一緒に食べる。人は脳で思うことはいっぱいあるが、実行まではなかなか踏み出せない。大事なのは行動力。行動に移せたら、何かがわかるかもしれない。変わるかもしれない。3つの力。

力力力（みちから）→未知から

なかなか楽しい話でしたが難しい内容でもありました。

22日　母がお出掛けで昼は不在。パートさんがその分、頑張ってくれてます。昼にしてはまあまあの混み具合でしたが、3人で回せました。昼、終わったのが3時過ぎ。夜は12時までと長い一日でした。出前を取って下さるご夫婦さんも初来店。色々と話が出来て良かったです。

23日　祝日。ですが、昼間は出前と接骨院の先生だけ・・・。そんな中、青年部の仲間の弁護士さんから電話が。内容はゴルフの話。10分程、話を聞き、要は練習に付き合ってほしいという事。さすが弁護士さん。極論を最後の最後まで言わないんだね。ということで2時からロッキーへ。よくよく考えてみると、今ゴルフを教えている3人は、みんな佐藤さんだ！！

夜も暇かなと思いきや、20時からバタバタ。同級生が一人でご来店。そこへ先輩方もお越しになり、久々の再開にお話とお酒が進んでました。

24日　昼は常連のおじい様が「カニと伊勢エビを知人に食べさせたいんだ」ということで、買っては来ましたが、カニがめちゃくちゃ高い・・・。3倍近いですよ。「お金は関係ないから」ということでしたが、そんなにもらえません。原価を割らない程度に。夜もお越しになり、またまた高級なものばかりを！！深夜に常連様二組がお越しになりました。

25日　一昨日来た、同級生が再びご来店。先輩方に失礼が無かったかを確認に来た感じ（笑）結構酔っ払ってたらしく、金寿司後に新松戸へ行き、朝まで寝てたらしい。今度、ゴルフに行く社長さんもご家族でご来店。宴会もありで、ちょいとバタバタ。

26日　昼は法事の宴会があり、ランチと出前、単品のご注文他、つまみメニュなどもあり、バタバタ。夜はお客様がヒラメとイナダを釣って来られて、刺身と寿司と唐揚げとお吸い物にしてご提供。バイトのあいちゃんのご家族も一緒で、みんなで食べてました。また、電車関係のお客様がお越しに。何件目なのかわかりませんが、結構なよっぱっぴー。帰りは、自宅まで抱えて送りましたよ。火曜日は一緒にゴルフに行く予定です。

27日　昼間は、昨日、送ったお客様がお越しに。「昨日は生まれたての小鹿みたいな足取りでしたよ」と伝えると、「感動の瞬間ってことですね」と返答が（笑）今日も昼からビールを飲み、14時からは一緒にゴルフウエアーと必要なものを買いに。ゴルフ店の店員さんに「ゴルフするの？ゴルフって楽しい？どれくらいでまわるの？明日、初コースなんだ」などなど、ずっと話してる・・・。「じゃ」と言って帰ろうとすると「お客様、品物が」と。お金だけ払って帰る所でした(*_*;　夜もお越しになり、「俺のモットーは、人に迷惑を掛けないこと」

と言いながらも、今夜も抱えて送りました。明日、大丈夫かな？？

28日　定休日。今日は10年ぶりのゴルフとなる社長と、人に迷惑を掛けないという方と父の4人でインペリアルゴルフに。7時の待ち合わせに1人来ない・・・。15分遅れで出発。ゴルフ場に着くと、すぐにスタート。結果は社長が１０８。父が１０９と接待を匂わす感じではあるが、本気で戦っての結果。私は８７　遅刻した方は１４０くらい。帰りに高速道路で常磐道が通行止めに。天皇陛下が通られるのでとの事。待つ事30分。大渋滞が起きてました。夜は子供連れて、社長とご飯。全て御馳走になってしまった(>_<)社長は「すんごい楽しかった」と言ってくれたので、何よりです。リベンジお待ちしてます＾＾　しかし、私はドライバーが全く当たらなかったなー。酷過ぎと父にも言われる程でした。

29日　流山東部中の生徒1名の職業体験がありました。緊張が伝わりましたが、忙しい中、頑張ってました。夜は、T夫妻の結婚記念日でお越しに。仲良くなりたいと思っていたご夫婦で、奥様のお父様がイタリアンを経営されてて、今度行こうと思います。名刺もゲットしちゃいました。奥様の妹さんが西野カナのバックダンサーだったみたい！！結婚式にも来たようです！！旦那様も経営者です。かなりお酒が強いようなので、直接対決してみたいです＾＾

30日　りおのマラソン大会の試走がありました。PTA役員として、警備をしつつ応援。結果は38位。予想通り。お姉ちゃんは3年生の時は7位だったかな？一緒に練習したしな～。妹は体育で走って顔から転び、けがを負ってしまうの程の運動能力なので、けがをさせない為にも練習はしないことに（笑）私が走る自信がなくなって来てるのが原因です。

10月に入り暑さも和らいできましたね～。食欲の秋といって暴飲暴食を繰り返す私ですが、スポーツの秋ということも忘れず、運動しついでにダイエットになればと考えてます。

さて、今月は金寿司のゴルフコンペが開催されます。楽しいメンバーとゴルフを通じて交流されたい方はお待ちしてます！！

今月のお休み

　毎週火曜日のみです。

1日　母の誕生日。お客様から素敵なお花が。また、別の常連様からもお祝いして頂き、有難い限りです。この日は、その常連様が北千住のラーメン店にもよく行くようで、そこのスタッフ一同を引き連れてご来店されました。これからも地域で愛されるため、私達もお客様を愛し続けます！！

2日　昼は市議会議員さん達の出前が。知っている人ばかり＾＾数ある飲食店の中から当店を選んで頂き、光栄です。夜もそこそこ活気あり、ネタもほぼ無くなり安心して明日は休めそうです。

3日　定休日。ですが、14時から会議。19時半から会議・・・。昼は、昨日お越し頂いた縁むすびという焼き肉店？のオーナーさんと仲良くなれたので、私も食べに。初めて入ったお店なのでおすすめを聞き、それを頂くことに。後から2500円と知りましたが(;^ω^)でも美味しかったです。夜は、時間もなく幸楽苑でラーメン。食べてる途中、私を見つけたという父からの電話。父たちは流山小の前にある焼き肉店へお客様達と行く途中だったようで。会議前に焼き肉店へ寄り、挨拶だけすると、そこに昨日当店に来て下さった常連様も別でいらっしゃいました。会議をキャンセルして一緒に食べたかったけど、昼も焼き肉丼だったし、会議を優先させました。会議では、予想通り突っ込まれまくりで即死でした。

4日　今日はカウンター満席。ゴルフメンバーが揃い和気あいあい。19時半から商業部会の役員会がありましたが、キャンセル。仕事優先、当たり前です。

5日　今日も昨日と違うゴルフメンバーのお客様がお越しになりました。同級生のご両親でもあるSさん。本当に楽しいご夫婦です。息子さんも中学当時、彼の周りに人が集まる存在でしたが、わかる気がします。育った環境ですね！！20時から私の委員会を開催。ここで悲しいニュースが。柏の青年部の副会長の訃報が。理由はわかりませんが、5日前まで元気で社員募集もかけていたのに。流山の会議にも多数ご参加頂いた方。無念でなりません。

6日　大雨で油断してました。ランチがちょいと混み合い、バタバタ。愛知県の豊橋から、お孫さんの運動会の応援に来た常連様。豊橋で常連様というのは、大変うれしく思います。こちらに来た際は寄って頂けて、酔って頂けてます＾＾この日記の愛読者。少ない愛読者をこれからも大切にしていきたいと思います。

夜も懲りずに油断してました。カウンター満席に出前とお座敷とでバタバタ。久々のみほさん登場。居るだけで盛り上がります。周りを笑顔に変える力は勉強になります。

7日　朝は4時半起き。4時間は寝れたかな。昨日の地震には驚きましたが。今日は3日分の仕入れ。ご予約も多々あるので、買い忘れないようしっかりとチェックして買い出し。仕込みの量が半端ないっす。仕込みが終わらないままランチスタート。ほぼ、同時刻に混みバタバタ。3人だとやはりきついです。平日よりも土日の昼に人が欲しい。

夜はバイトのななちゃんが入ってくれましたが、教えながらなので早く慣れてくれるといいな～。コミュニケーション力を高めるには笑顔と相手との温度差です。テンションの上がっている人に対して、冷静な返答では成り立ちません。同じテンションとまではいかないまでも、相手の温度をわかる人に。そして相手の温度を高めることが出来る人になってもらいたいと思います。要はこちらが接客を楽しんでやれるかだと思います。

８日　近くの開業医の先生から相談を受けました。相手はコンサルを名乗る詐欺グループです。急遽、私の知り合いの弁護士さんに来てもらい、相談。縁を切ることを優先する方向で話し合いは終了。気づくと１時だ！！

９日　本日もまたまた相談。同じ時間に同級生の奥様が一人でご来店。やはり相談事です。金寿司相談所をお座敷に作るとするかな（笑）昨日も今日もほぼ、満席近くまで行き、今日も１時終了。

10日　定休日。りおの送り当番からスタート。その後、告別式に。本来なら私も行く予定でした金寿司暖簾分けコンペをキャンセル。父が優勝したようで、次回の幹事に。夜は妻の誕生日会として、近くの居酒屋でさやが居ない中でのお祝いでした。

11日　今日も送り当番からのスタート。冬の金寿司では石油ストーブでしたが、今日、ガスストーブを購入しました。あったかいんだから～。←古いかな。

ということで、新装開店です！！しかし、お客様はポツリポツリでした。

12日　今日も開業医の相談が。またまた、問題発生です。仕方なく、私が電話で直接話すことに。先生の兄として、頑張りました。

13日　最近、毎日お越しになる近くの老人施設に入っている83歳のお客様がいらっしゃいます。まさかのこの方からも相談が。本人の気持ちの問題なので、解決しようがありませんが、毎日、昼と夜とお越しになっているので、おじいちゃんのような感覚になってきました。

14日　午前中、兄役で相手業者と直接話し合って来ました。おそらく、上手く行ったとおもいます。先生からも「ありがとう」と言って頂けたので、大丈夫なはず。今日はあいにくの雨でしたが、夜は滅茶滅茶混み合いました。雨の中、大変ありがたい事です。

15日　今日も天気が優れませんが、ご予約も多数ありでバタバタでした。保育園の運動会があったようです。高校の同級生が食べに来て下さいました。高校の仲間とはずっと会ってないな～。夜はゴッドアイ（目）を持つ3回目のお客様がご来店。呼吸をしている姿を見て、どこに空気が流れてるかが見えるようです。私は腎臓が悪いから、病院に行った方が良いと言われてしまい、言われてから、腎臓がなんか痛み出しました。（どこら辺にあるのか知りませんが）

16日　今日は常連様の姿がポツリポツリ。暇な月曜日で終わりました。

17日　定休日。午前中はゴルフの練習に。そこに居たのは知り合いの弁護士さん。一緒に練習をし、木曜日に行われるコンペの戦略を。「食事して帰りましょうよ」と言われ、ラーメン店へ。最近、お世話になっているので、御馳走してあげましたよ。ソフトクリームも頼んでいたとは・・・。その後、授業参観へ。その後、ろこどる事業会議。その後、青年部の定例会と黙っている時間が多い日でした。定例会ではアフリカのコンゴを2度旅をした方から、アフリカを生き抜く知恵を学ぶといった内容。知恵を頂きました！！アフリカに行かなければ良いという知恵を。夜の懇親会では、焼き肉店でしたが、先程の定例会で猿を食べるシーンなどもあって、食欲わかず。

18日　今日もおじいちゃんご来店。昼も夜もお酒を飲んで大丈夫かなと心配になります。

19日　県会議員さんのゴルフコンペに参加。生憎の雨です。取手国際という名門コースでのプレー。平日のセルフで19,000円と会費7,000円と結構な金額で青ざめちゃう。結果９５で青年部員の中ではベスグロでしたが、全体では38位。賞品当たらず残念。帰宅後にゴルフの上手いS原さんからメールがあり、金寿司へ。一緒に飲んで今日は帰宅しました。

20日　今日も雨。そんな中、来週の金寿司会に参加されるお客様が多くお見えになり、カウンターが埋まるほどでした。既に戦いは始まっているようです＾＾

21日　お宮参りと七五三のご予約など多数。市議会議員の先生も一人でご来店。フェイスブックで市内で５本の指に入る大好きなお店と投稿して頂き、私も好きな議員さん5本の指に入るとお礼（笑）

22日　昨日に引き続き、ほぼ満席状態でした。夜は、カウンターのお客様とボクシングの村田の応援。勝てて良かったです。相当なプレッシャーの中で、戦っている人って尊敬します。

23日　プレミアムチケットの会議に参加。夜は常連様が多く、21時からようやく、明日のゴルフコンペの準備。12時まで掛かってしまいました。これも、明日参加して下さる皆様が、楽しく過ごして頂くためのもの。喜ばせてなんぼでしょ！！

24日　台風も過ぎ去り、絶好のゴルフコンディション。第65回金寿司会が霞台カントリークラブで行われました。29名で楽しくプレーし、楽しく宴会。色々とハプニングはありましたが、今年最後の金寿司のイベントも終わり、ホットしてます。私は４６　５３で９９．久々にギブアップしたホールがありましたよ・・・。12時まで尊敬できる同級生と語り合いました。

25日　昼は中学の同級生美女3名がお越しに。お子様に気に入ってもらったのか、抱っこで水槽へ。軽くて、この感じが懐かしい。うちの娘たちは、もう持ち上がりませんし。同窓会、楽しみにしてるねとプチプレッシャー。

夜は京和ガスにて会議。会議後、商工会議所の事務局と30分も電話。信じるしかない！！

26日　いつものおじいちゃんが仲間を連れてご来店。体重が2キロ増えた喜んでました。私は3キロ減らしたい・・・。

27日　父はヒラメ釣りに一人で行きました。結果は唐揚げ用の小ヒラメ3枚とかんぱち・イナダ3本と外道が良い感じ。休憩中にマル得会議に参加。後ろ向きな方が多く、なんかやる気がなくなります。飲食の若手を集め、盛り上げなければ。

28日　昼は予約もありましたが、突然の法事のお客様などもありバタバタ夜は流山市のお偉いさん方がお越しに。「部長から花火大会の件、聞きました。貴重な意見をありがとうございます」とあいさつして下さり、もはや何を言ったのかすら覚えてません・・・。

29日　常連様であるお客様のお誕生日会。当店で知り合った方同士でお祝いをするなんて、一番の喜びです。

30日　先週、金寿司ゴルフで賞金王となったお客様が、会社の従業員に御馳走ということで、お寿司の出前を持って行きました。夜も来て下さり、金寿司に還元？して頂きました。

31日　定休日。10時から常連の社長さんとゴルフの打ちっぱなしへ。この社長さん、10年ぶりのゴルフです。当時は８０は打たなかったみたいで、元々は凄腕。しかし、ブランクもありで最初は上手く当たらず。1時間程、練習をしてからは、カンが戻って来て、真っすぐの教弾道。60歳とは思えないヘッドスピード。眠っていたゴルフ愛を再び、呼び戻しました。その後、親戚のお見舞いにかしわ田中病院へ。すごい立派な病院で驚きます。奇跡的に助かった従兄。会話出来るまでに回復し、安心しました。話の中で、「大工の仕事はもう出来ない。辞めるよ」という言葉に、涙が止まらなくなってしまいました。職は違えど、同じ職人。全ての意味が通じてしまい、悔しさを感じます。ゆっくりと回復して、元気な姿を見せて頂きたいと思いました。夜はいか徳利の会。北海道へ出張してきたお客様からいか徳利を頂きました。金寿司にて1２名で飲んで食べて、楽しみました。いか徳利も初めてでしたが、なかなか良いですね～。

子供達も夏休みも終了し、2学期が始まりましたね。夏休みは皆様、楽しい思い出が作れましたでしょうか？当店でも、ご家族でのお食事をされている方が多く見受けられました。「美味しい、楽しい」というご家族での共通の思い出になるようこれからも努めて参ります。

さて、今月は運動会シーズン。最近では5月や6月に行う所もあるようですが、南流山小学校と中学は今月に開催されるようです。元々は体育の日（10月10日）の前後に合わせてた気もしますが。近年の気温の上昇を考えると確かに9月は微妙ですね。熱中症対策をして頂き、日本の宝となる子供達を守って頂きたいと切に願います。

今月の連休のお知らせ

　　　12日（火）・13日（水）は連休させて頂きます。その他は火曜日が定休日となりますの宜しくお願い致します。

１日　今日から２学期。休みボケしていたうちの子達も元気に行きました！また、明日から２連休だし、夏休みが終わった感があまりありませんね。さて、お店は金寿司会の常連様方が偶然にも集まりました。１０月の金寿司会の話で熱いトーク＾＾

２日　バイトがいない危険日。超満席で入れ替わりも激しく、てんてこ舞い。常連様がお手伝いや皿洗いなど、セルフサービス日になってしまいました( ；´Д｀)本当に申しわかりません。

バイトと職人を急募します。今日は、我が家を売って下さったカンブリヤ宮殿にも出演された大社長のN氏ご夫婦と、久々のご令嬢。そのご夫婦とお知り合いの方が多かったです。功ちゃんやお隣にお住いの生田さん。ゴルフ仲間の北川さん。常連様の佐藤ご夫婦などなど。筑波からも常連様が。そして、同級生も。筑波の常連様は歯医者の同期会。その中に女性が一人。美人歯科医でランキングに入ってる方のようです。そもそも、そんなランキングがあるんですね。だれが投票してるのかな？また、先日、那須の別荘を貸して下さった社長もお越しに。歯医者の同期会の方がこの社長さんを知っていたようで、感動してました。

３日　本日もバイト不在。そんな中、同級生のお母様の１周忌でご予約がありました。２６名のご予約で、常連様にお願いして、お手伝いをしてくれることに。本当に助かりました。この日の昼は、貸し切りとし、ご迷惑をお掛けしました。夜はまたまた同級生のご家族と同級生二人がお越しに。この２日間で中学の同級生と結構お会いできました＾＾。今日もバタバタでそんなにお話も出来ずで。

４日　旅行帰りの常連様がお越しに。クルーズ旅行で北海道へ。北朝鮮からのミサイルが上空を飛んで行ったとの事！！北海道では大変な事になっていたそうです。こちら大変でしたが。

今日はPTAの役員会議に出席。夜は私の委員会を開催。委員会後、美容師の常連様がお越しに。那須旅行の件で、行きたいとの事で紹介することに。

５日　定休日。娘たちの居ない久々の休みですが、ゆっくりしていられないんです。１０時からキッコウマンアリーナで市内小中学校のPTAバレーの応援に。西初石小の会長と北小の会長と共に応援。夜は青年部の役員会。バレーであった会長とまた会うという（笑）

６日　八木中から２名の職場体験。将来はディズニーのキャストを目指してる男の子。良い笑顔だし、接客も向いてる感じ。やる気も伝わってきます。仕事に対しての気付きと築きを教えます。

７日　本日は私の３９歳の誕生日。ということで、滅茶滅茶と言って良いほどの暇日・・・。

職業体験の子達には、寿司の巻物体験を丁寧に教える事が出来ました(-_-;)夜は常連様も結婚記念日ということで、一緒のお祝い。獺祭の日本酒を頂きました。３９歳に因んで３割９分の日本酒。また、いつもの方からもお洋服を頂戴しました。有難い限りです。フェイスブックやラインでのお祝いメッセージが沢山届き、感謝感謝です。獺祭のスパークリングワインで酔いました。誕生日なのに、商業部会の会議にも参加しました。

８日　ゴルフの常連様がお越しに。１３日の商工会議所のコンペにも参加予定で今年は上位入賞を目指します＾＾

９日　筑波からわざわざ、誕生日プレゼントを持ってきて下さった常連様。獺祭の焼酎でアルコール度数３９パーセント。度数と年齢を合わせたのかダサいと獺祭を合わせたかは謎ですが。今年はやたらと獺祭を頂いた気がします。もしかしてダサいの方かも？

10日　明日お誕生日の常連様ご夫婦がご来店。サプライズで海鮮寿司パフェをプレゼント！！インスタ映えする商品で売り出すことにします。先日、常連様に連れられ、初めて当店に来たというお客様が本日お越しに。歯医者さん、多し！！若いご夫婦で1年前に引っ越してきたということです。気に入って頂けたようで、良かったです。

11日　PTAの常任理事会に参加。その後、ランチ営業からのバル検討会議に出席。なぜか役員になってしまってる・・・。飲食店の活性化を目的としてるからやりますよ。

12日　定休日。生憎の雨。午前中は青年部のゴルフ初心者と打ちっぱなしへ。明日の大会に向けての練習。その後、レイクタウンへ。いつもお世話になっている同級生の誕生日プレゼントを買いに。帽子と洋服を購入。夜はその友達と私の誕生日会を後輩のラーメン店で。いつ行っても上手い！！北柏のみやまさん、おススメです。この日はガラの悪いお客様が隣の席に。同級生のガタイを見たそのお客様がまあ、絡んでくる。こちらも大人の対応。何事もなくて良かったですよ！

13日　連休しました。今日は金寿司ゴルフメンバー13名で商工会議所のコンペに参加。昨日の飲み過ぎでダメダメですよ・・・。午前中はウエッジを2本忘れて来てしまったり。後半のスタート前に、昨日練習した同伴者にゴルフ指導。前半は本人の思うようにやってもらい、後半は教えてどれだけスコアーが伸びるかを検証する内容。ダフリの理論を教える為、ダフッてみたら、左腕が(*_*;　相当な痛み・・・。　後半もウエッジを失くしてしまい・・・。帰りには戻ってきましたが、遅し。　４４　４８の成績。同伴者も後半は12打縮めることが出来、良かったです。表彰式は流山商工会議所で行いました。128名の参加。BM賞から順に表彰。今年は、昨年3位になった金寿司メンバーが一番早く呼ばれてしまいました。私は波があったので、12位と過去最高位。スタートホールは隠しホールが多いみたい。父は１９４ヤードでニアピンゲット！！楽しい会でした。

14日　朝起きると、左腕が腫れ上がってます。母と父が見ても「折れてるんじゃ！？」というくらい腫れてます。あまり病院へ行かない主義の私が松戸整形外科へ。どうやら、筋を損傷したようで、しばらくはゴルフ禁止。連休明けは仕込みでバタバタなのに。そんな中、バイトの応募が来ました。高校2年生の女の子。今週末から入ります。真面目な子なので、皆さん宜しくお願い致します。昨日のゴルフの反省会？なメンバーがご来店。来年こそは～と今から気合が入ってます＾＾

15日　今日はPTAの作業からのスタート。子どもが立ち寄りそうなお店にアンケート依頼。夜は連休前ということもありでバタバタでした。議員さんが集まる会合もありました。

16日　中学校の運動会。さやも3年生になり、最後の運動会になるかな。徒競走では後ろの方のレース（一応速い部類）結果は2位。本人、大喜びでゴール＾＾1位の子はなんとクライミングの世界ジュニアチャンピオン。先日のアジア大会でも優勝した子らしい。そんなすごい子が！！勝てるはずないわな～。昼食前に3年女子による創作ダンス。笑顔で踊ってる姿が印象的でした。昼食に私達の家族の所へ来て食事をしていると、次女が突然「どうでもいいけど、おねーちゃん、ダンスの動きが相変わらず硬いよ」と(;^ω^)高校生になったら見に行けないだろうな～。最後の運動会、しっかりと目に焼き付けました。食事を終え、仕事に戻りました。この日はかなり忙しく、夜まで満席状態でした。今日から、バイトのななちゃんが入りました。新人さんが入る日は確実に忙しくなるんですよ！！この子の採用は間違ってなかったという証です。辻君も徳島から帰って来てくれて助かります。

17日　常連様が3年ぶりのゴルフに行く予定でしたが、台風でキャンセル。ご予約もキャンセルに。ということで、暇な日になってしまいました。天気が悪いと出前が多くなるのですが、出前もなし・・・。

18日　台風も通過し、熱さが戻って来ちゃいましたね。昨日、暇だった分、今日はほぼ満席。12時まで仕事をしてました。明日は休みだし、頑張れました。

19日　第3火曜日は定例会の日なんですが、16日の土曜日に行ったので、予定なし！！ゆっくりするつもりでしたが、妻に言われ、ごみ処理センターへ次女の壊れた椅子を持って行き、帰宅。ゴルフクラブを磨き、長女は運動会のクラス打ち上げに出掛け、見送ります。おおたかの森SCの串揚げ食べ放題に23人で行ったようです。12時半頃、さやから電話が。しかしさやの声ではない！？「さやちゃん、気持ち悪くなっちゃったのでお迎えに来てほしい」との事。迎えに行き、歩いている最中にも、トイレ前で吐いてしまって。掃除をする私も吐きそうになってしまい、親子で涙目。自宅で休ませ、一人ラーメン。次女が学校から帰宅し、椅子を買いにIKEAまで。久々に来たけど、見ていて楽しい。ただ、広すぎです。好みの椅子も見つかり、組み立て作業。夜は久々に4人で自宅鍋。ゆっくり出来たような出来なかったような・・・。

20日　お彼岸は寿司屋にとって忙しくなるんです。お昼に1軒で特上19人前の出前。その他にも出前が多く、夜もカウンター満席。お座敷２つ埋まる内容でした。入れ替えも多く、土曜日のような営業内容を3人で行い、21時からは２人で満席を回す内容でした。

ついに、注文していたドライバーが届きました。はやく打ちたいけど、肘が治ってません。

21日　久々のお客様が。奥様のお誕生日でお越しに。世界的にも有名な〇〇〇モーターの幹部の方です。本当に素敵なご夫婦で、ご主人は吉田栄作にそっくり。もしかしたら本人？

また、初めてご来店されたご夫婦も。私より年は下かな？ご夫婦で二人とも別々の会社経営者。奥様は新松戸が地元のようで、ダイエーの中にスケートリンクがあった話で盛り上がりました。今では知っている人も少なくなってますね。また、ご夫婦でゴルフをされるようで、奥様は学生時代からやっていたそうでかなりの実力者。ご主人は勝てないことにイライラしてるようで＾＾。同級生の自宅前に住まれているそうで、終始、盛り上がりました。また、来て下さるといいな～

22日　3時間の睡眠で築地へ。5時でも暗く、起きるのが辛かった～。明日から市場がお休みなので仕込みしておかないと。今日はあん肝を仕込みながら、季節の速さを感じました。１４時からの休憩中は昼寝をし、昨日の睡眠不足を補う予定でしたが、１４時半に携帯に電話が。目覚ましかと思って取ったら出てしまってるではありませんか。次年度の青年部の会長からの電話で、やはり副会長をやってほしいとの電話。一番電話に出たらいけない内容のものでしたよ。３０分も口説かれ、眠さがb勝っていたのでOkを出し、寝ることに。３時に次女が帰宅し、セントラルの振り替えで行く予定なのに、友達と遊ぶと言い出し・・・。遊びに行ったので寝てたら、３時半に長女が帰宅・・・。なぜか、自宅にバッタ？がいたようで「ぎゃ～」という声で、もう、眠れません。私も虫が嫌いで、２０分の格闘の末、ようやくケリがついて、仕事の時間・・・。生憎の雨で、夜はガラガラでしたが。

23日　秋分の日。暦の上では秋なんですね～。まだまだ暑い日もありそんな感じはしませんが。今日はランチが混み合いました。夜は常連様がお越しになり、いつものように楽しいお話で盛り上がります＾＾ただ、台風のせいで暇っす。

24日　今日の日曜日は珍しく、16時から23時まで途切れることなく、料理を作るといった内容でした。日曜日は21時には暇になることが多いんです・・・。

25日　朝はPTAの草取り。半袖で行ったのが失敗だった。蚊に10か所刺され・・・。慣れてないのがバレバレでした。しかし、誰よりも草を刈って勝ったぞ！！ランチもそこそこ賑わい、15時からは横断歩道で旗当番。常連様が多々、通り「偉いね！！」と5人程から言われましたが当番制なので(;^ω^)　夜は正副会議の資料提出。時間なく、適当に仕上げてしまったのできっと突っ込まれるはず。

26日　定休日。今日は日大歯学部の女医さん2人と新松戸に飲みに。結婚話で色々とアドバイス！彼氏は常連様のお友達なんです。当店で知り合った二人なので最後まで面倒見ますよ！！余計なお世話かと思いますが。夜12時過ぎに功ちゃんも合流。カラオケ、久々で楽しかったな～＾＾

27日　カラオケ店で焼酎系は飲んだら次の日が辛いとわかっていたのに・・・。頭がズキズキ。気合で乗り切ります。14時半からグルメマル得会議でしたが、ランチ営業が終わらずと、娘のスイミングへ送らないといけないのもあり、キャンセル。夜は新規のお客様も多くご来店され、出前もありで良い感じでした。アクアスイート（新マンション）のお客様も多くなりました。今日、ユーティリティーが届きました。ウッドとアイアンのみで頑張ってましたが、５Wと５Iの間が今までなく、４Uで補います。２００ヤードを楽に打ちたい！

28日　お店の車の点検日。中学の同級生が格安で行ってくれてます。今日一日、代車を借りましたが、電気自動車で凄い！！広いし快適な走り。今日は天気も悪く出前デー。代車をフル活用。休憩中にゴルフの打ちっぱなしへ。４U、最高です！！優しいクラブゲット！

29日　いつもはわりかし暇な金曜日ですが、月末のお陰か、なかなかの活気。有難いです。

30日　南流山小学校の運動会。今年はPTA本部役員として参加しました。が大変。本部席でずっと見てられるのかと思いきや、得点係に任命。子どもたちが記録をつけた紙を私の所へ持ってきて、計算する仕事です。得点板も変えに行かないと行けないし、バタバタでした。そもそも計算ミスあって結局白ではなく赤が勝っていたとかになったらどうしよう。責任重大です。計算する中、「救護室はどこですか？」や「授乳室的な所は用意してないの？」やら、パニックになっちゃいそうで「私が壁の役目を」てなことを言いそうに（笑）結局、娘のダンスも見れず、徒競走のみ見れた感じ。長女と違って、遅い・・・。体形に問題あり。

夜は運動会後のお客様も多く、満席。そんな中、バイト不在で超バタバタ。今日はぶっ通しで頑張りました。

夏休みに突入しだらだらしているうちの子達。部活も終わり、受験モードになってほしいのですが・・・。

さて、今月はお盆が控えてますね～。お盆時期は出前が多く、すでにご予約も多数、頂いております。家族との団らんやお客様がお越しの際などのご注文をお待ち致しております。

　　　　　　　　　　　　　　　今月の休み

１日（火）・８日（火）・２２日（火）・２９日（火）・３０日（水）となっております。

なお、２３日（水）のランチの営業はお休みさせて頂きます。

１日　定休日。ですが、２５人前の出前があり、午前中だけお仕事。その後は今日も風邪でダウン。プールに行く予定でしたが、娘たちよ。ごめん。夜も青年部の役員会がありましたが、欠席させて頂きました。

２日　本調子までは行かないものの、寝たきりも背中が痛くなるので、今日から仕事復活。夜は常連様からIDEMI SUGINOのケーキ頂きました。ここのケーキは本当に素晴らしい！

３日　すごいニュースが２件ありました。一つは、南流山在住の衆議院議員の斎藤健さんが農林水産大臣になりましたよ！！金寿司にも来た事多々。私の事も認識しているはず。そんな方が大臣に！！素晴らしいです。もう一つのニュースは悲しい出来事です。築地のラーメン店から出火。ここのラーメン店は父が３７年間も通ったお店です。私も結構食べてたお店。けが人が出なかったのは不幸中の幸い。もう食べられなくなるのかな？父は「築地に行かない」とか言い出さないか心配です。

４日　常連様から絵を頂きました。ご本人が描かれた馬の絵です。素人の私が見ても素晴らしさが伝わります。夜は金寿司にて委員会の打ち上げ。（７月度定例会）目標も達成したし、当日は皆さんにもいろいろと手伝って頂きましたし、感謝のコースでおもてなし。今日は休憩なしで２４時まで頑張りました。明日、４時半起きがきつい。

５日　築地からのスタート。３時間は寝れたかな？火災現場は凄い事になってる。今まで、あまり入っていなかったラーメン店が混んでるよ！さて、本日の営業はなかなかの混み具合。夏休みらしい混み具合で良い感じです。

６日　昨日と違って暇でした。そんな中、青年部員であって、私の委員会に所属する仲間のお父様が亡くなられたという訃報が。さすがに、今日の今日では行けないので、明日の告別式には出ようと思います。

７日　初石の天翔へ。葬儀に参列し、喪主を務める仲間を見て、彼の立場になってみる。父でもあり社長でもありで正に同じ環境の仲間。父の慰霊をずっと見つめる彼をいずれは訪れるであろう私と照らし合わせると、きっと同じ感情になってると思う。そんな時に彼に伝える言葉はお悔やみではなく、立派なお父さんであって目標とする社長さんだねという経営者として奮い立たせる言葉な気がします。お悔やみの手紙やお花、そして参列する人の数など、どれだけすごかったのかが伺えます。私たちは、経営も大事ですが、どれだけの人の影響を与えられるかが大切だと思います。答えは自分自身では亡くなる時までわかりませんが、精一杯、人の為に尽くす事をしていきたいと思いました。仲間のお父さんの答えは今日、わかりました。同じ２代目としてお互いに父を超えていきたいと思います。

８日　定休日。娘２人連れてレイクタウンへ。お姉ちゃんの洋服が少ない事を知り、買いに来ました。確かに、この２年半は土日は部活でジャージに体操服だけ。普段着を着ることがなかったので、部活も引退したし買ってあげることに。娘とテーマを決めて、一緒に探す。若い時のデートの時の買い物は嫌いでしたが、娘となると意外と楽しい。私のセレクトで意見が一致した時に購入。次女にも購入したが、次女の趣味では無い様子。（後日、気に入ってくれましたが）折角なので私も買い、夕方帰宅。夜は青年部の定例会に参加。税理士任せにしないというテーマで税理士が講師。ちょうど、うちの税理士事務所が８月末で終わりなので、これもご縁。契約させて頂きました。

９日　お盆前ということで暇でした・・・。

10日　電車関係のお仕事をされている同じ年の常連様がお越しに。育った地域は違えど、同じ年だと、仲良くなっちゃうもんです。今、大混雑の電車の今後について色々と学べました。そして素人意見も多々言わせてもらいました。既に幹部のようですが、もっと上を目指してがんばってもらいたいと思います。今日はすごい先輩もお見えに。直接の先輩ではありませんが、ここは先輩と言わせてもらいます。人生のではなく、生き方と男気の先輩です。築き上げてきたものがすごい！なんで築けたかもすぐにわかる。素晴らしい方です。

11日　山の日ということは、今日からが繁忙期突入。今日はお店へのご来店が多く、ランチから夜までなかなかの混み具合でした。

12日　最終仕入れ日。4日分の買い出しに築地へ。なんと赤貝が予定の半分しか築地に入荷がなく、いつもの赤貝のお店では、予約だけでも足りないと、売ってくれません。色々、探すもどうにか20個だけは購入。全然足りない・・・。慌てて父に電話。「松戸の市場の赤貝1ケースおさえて」しかし松戸も10個のみ・・・。やばいっしょ！何とか１ケースを見つけ出し購入できたので良かったです。さて、今日の営業はほぼ満席でした。お断りしてしまったところもあり、申し訳ありませんでした。そんな中、嫌な情報が。従兄が脳溢血で運ばれたと連絡が。まだ４０代で。子どもの時に、良く泊まりに行っていた家で、お兄ちゃんのような存在。うちの娘と同じ中学３年の娘が居て、同じソフトテニス部。無事に治ることを祈るしかありません。

13日　朝から晩まで満席＋出前多数。お盆の中では今日が一番忙しい内容でした。

14日　今日はお店よりも出前が多数。1件当たりの握りの個数が多く10人前越が多数。1時間待ちまでいってしまい、申し訳ありません。

15日　火曜日ですが、営業。今日も出前が多く、「やってますか？」の問い合わせが多かったです。お店に来て下さったお客様も「やってて良かった～」と。皆さんが休みの時が一番頑張り所です！！

16日　ようやく仕入れが出来ます。ネタケースも豊富になり、一安心。今日からお仕事の方も多いのかな？夜は常連様がお越しに。落ち着いた内容でした。

17日　ランチを終え、仲間の弁護士から「ゴルフを教えてほしい」と。練習場に行き、レッスン。コツはつかめたようです＾＾

流山花火大会の延期の連絡が関係者のみに伝えられました。「明日の午前10時に発表するからそれまで内密に」と言われたので、うちのお客様の数人にしかしゃべりませんでした（笑）

18日　カウンター満席日。青年部員の仲間が久々に一人でご来店。皆さんに紹介してあげて、仲良くなってました＾＾　バイクの話で盛り上がってましたが、全くわからない・・・。

19日　花火大会も明日へ延期して良かった。18時から雷と大雨。やっていたら大変でした。延期になったせいか、大雨なのに、ほぼ満席と出前多数。超バタバタでした。きっと、予定を空けていたので飲み会などに変わった方が多かったのではないかと思います。

20日　本日の開催になりました流山花火大会。出店者の方々は食材を仕入れている以上、中止では困ると思います。中には焼きそばを1000食分も用意している所もあったようです。花火大会実行委員会の方では開催に関しては、微妙な反応が伺えます。色々と諸事情が・・・。

商工会議所から市の方へ主催がが変わりましたが、来年はこの実行委員会に入りたいと思ってます。時代と共に、変えた方が良いものが多々。

さて、お店の方は筑波からの常連様がお越しに。花火大会中は微妙な仕事量。やはり、終わってからの流れですね。

21日　常連様から金寿司会のゴルフコンペの協賛を頂きました。その協賛とは新ドライバーです！私が欲しくなっちゃうスペック。おそらく7位の方に渡す予定です。主催者が当たっちゃだめだろうな～

22日　パートの那須さんのお子様（小３）と同級生（38歳）とその子供（小４）と孫（小学2年・1年）とうちの子（中3・小３）のメンバーで清水公園へ。同級生は体操部だったので、アスレチックでは素晴らしい動き！私は基本見てるだけ・・・。水上コースにも挑戦する子供達。うちの長女は水の中へ何度も落ちるという・・・。その後、迷路もやり、子供達は水の迷路でびしょびしょに。パートさんのお子さん以外は着替えを持って来ていたのでお着換え。途中のしまむらに寄り、パートさんのお子様のお洋服を購入。夕方に帰ると、パートさんの旦那様がゴルフでベストスコアーを更新したメールが来ました。もう勝てない存在になってきました。夜は家族で焼き肉店へ。たまたま知り合いに遭遇。このスキューバーの社長、良く会うんです。行動パターンが一緒なのかな？

23日　今日はライオンズクラブの宴会がありました。実は22、23日と連休し、旅行に行くはずでしたが、お店を優先するのが当たり前。旅行は次週にずらします。さて、今日は連休しないで本当に良かったと思える内容でした。残念ながら、満席で1件の常連様をお断りしてしまいました。ライオンズクラブの宴会の方は、知っている方々も多く、「菅野君も挨拶して、中に入りなよ」と。仕事が落ち着いてから中に入り、「2年後にはライオンズクラブに入会するというような内容の挨拶をお願い」と(*_*;　

自己紹介をし「2年後のライオンズの件ですが、皆様と違って、この金寿司のいち従業員で平社員なんです。もしも入るなら、2年後までにまずは金寿司の社長にならなければなりません。

出世が遅い私ですので2年後、どうなるかわかりませんが、もしもお世話になる時は宜しくお願い致します。」と濁しておきました。ライオンズでもあり商工会議所の元副会頭からは「色々と君の情報が聞こえてくる」とお褒めのお言葉を頂き、有難いことです。評価してくれる方があって頑張れるものです。引き続き、努力します。

24日　今日はプロポーズされた常連様がお越しに！！おめでとうございます。これからの流れを説明し、時間の無さを伝えました。大変だけど、20代・30代の人達もみんなやって来ているものです。40代であっても初めての出来事は20代の方と同じでわからないものです。しかし、周りの見方からすると、常識ある段取りが出来て当たり前と思われる事でしょう。経験者として、助言させてもらってます。

25日　元バイトのリナちゃんのご両親がお越しになりました。夫婦の会話が面白く、話が尽きません。また、来週の連休で別荘を無料で貸して頂ける常連様もお越しに。結局、私と娘2人の3人で行くことを伝えた所、常連様も29日～5日間くらい、那須に行くそうです。向こうで、会って食事する約束をしましたが、御馳走になるわけにはいきません。ここは私が払うつもりですが、滅茶滅茶、高いお店だったらどうしよ～

26日　築地からのスタート。本気で井上のラーメン店が火災を起こしてから、父は築地に行ってない・・・。ラーメンを食べたついでに、仕入れてる説が本筋となってきましたよ（笑）さて、夏休み最後の土日ですが、暇な感じ・・・。カウンターは常連様でいっぱいになりましたが、出前も少ない。お盆明けだししょうがないかな。今日でバイトの1人が辞めてしまいました。今まで、お客様にも可愛がってもらったのは、その子の力でもあります。がしかし、終わり方が良くない。社会ではいままでの過程を評価するのではなく結果を評価します。今まで良い過程で築き上げたものがあるのに。残念としか言いようがありません。自分のプライドを貫き通すことにより、何を失うのか？誰に迷惑をかけるのか？来年からは社会人。組織の中で、色々な経験を積み重ねてもらいたいと思います。

27日　太刀魚釣りの名人がいっぱい釣ってきましたよ～＾＾鮮度の良い太刀魚は刺身でも美味。カウンターのお客様にもおすそ分け。

28日　月曜にしたら、出前が多くお店も早い時間にピークを迎えました。昨日、釣りに行かれたご夫婦もお越しになり、今日は刺身と塩焼き、天ぷら、握りの太刀魚コース！また、本日初めてお越しになった一人ご来店のお客様。家族は旅行に行ってしまったとの事で、食事に来て下さいました。話していると私の先輩のお姉さまのご主人。先輩のご両親は、たまにお越しになっているお客様。そんな繋がりから、色々とお話させて頂きました。このご主人のお父様は学校の先生のようで、このお客様の人柄が伝わります。すごい紳士的な方でした。明日からの連休、ネタも無くなり心おきなく休めそうです。

29日　私と娘2人の3人旅行。那須へ行って来ました。6時に出発予定でしたが、出発直前に北朝鮮からのミサイルのニュースが・・・。避難区域に栃木も含まれていて、次女が「行きたくない」と大泣き。( ；´Д｀)落下したことを確認してからの出発に。那須ハイランドパークには8時50分に到着。貸し切り状態で乗り物を堪能。その後、常連様の別荘へ。今回、無料で貸してくれたのです！！綺麗な別荘で、子供達もハイテンション。常連様も一人で那須に来て下さり、常連様の別荘も拝見させて頂きました。一番凄い別荘なのでは？ちなみに那須に3棟お持ちです。夜の食事に誘って頂き、19時に待ち合わせ。その間、17時からホテルサンバレーのプールへ。温泉も楽しみ、癒されました。その後、常連様と合流し焼き肉店へ。滅茶滅茶美味しい！！叙々苑超えですよ！！お支払いしようとするも受け取って頂けませんでした(-_-;)代行代だけは先に代行屋さんに渡しましたが、申し訳なさ過ぎます。翌日の昼も、おすすめのピザ屋さんがあるので食べに行こうとのことでしたが、またまた、支払ってもらっちゃうことを考え、ご遠慮しました。一日、最高の思い出が作れました。夜は次女が「ママが居ないと寝れない」と言いつつも爆睡（笑）

30日　朝は8時に起き、娘と散歩。この別荘地は入口ゲートが一つあり、監視カメラと警備が厳重になっています。ゲートの先からは５０００くらいの別荘があり、もはや町です。素晴らしい所でした。南ヶ丘牧場でソフトクリームとヨーグルトを食べ、次にラスク屋さんで試食。チーズガーデンで試食。お菓子の城で試食。これで朝食終了。12時に那須を出て、佐野アウトレットへ。羽生サービスエリアで小腹を満たし帰宅。その後、妻も帰宅してきたので、食事に。松戸南部市場の近くのマカロニ市場というイタリアンへ。初めて行きましたが美味しい！

チーズ好きには最高のお店でした。連休もこれにて終了。

なお、父は京都へ知り合いに会いに行ったようです。今年に入り、沖縄、大阪、京都と昔お世話になった方々へのあいさつ回り？本人曰く終活と言ってますが元気いっぱいです。さて、明日からまた頑張ります！！

31日　連休明けは仕込みが多々。そんな中10時から青年部の次年度会長予定者が訪問。内容は次次年度の会長を引き受けてほしいとの事。次次年度も、おそらくはPTA会長もやっている気がするし、これ以上は・・・。ランチが始まり、連休明けはなかなかの混み具合。結局は仕込みが終わらず、夜に持ち越し。夜は昨日お土産を持って行った常連様がお越しになり、17時からお酒をたくさん頂いてしまいました。注いだばかりなのに、また飲めと。酔わせてどうする気ですか（笑）今日はサッカー日本代表のWカップをかけた大事な試合。無事に勝ち、良かった～。試合中は暇で、終わった途端に出前とお店。みんな見てるんですね～

暑さが激しくなり夏を感じ始めました。今月はいよいよ夏休み。旅行の計画をたてられてる方も多いのでは？たくさんの思い出をお作り下さい。我が家では、長女が受験生の為、予定が立てられないでいます・・・。受験生の皆さんはこの夏が勝負と言われております。頑張って下さい！

今月の定休日は火曜日のみとなっております。連休なしで頑張りますので皆様のご来店をお待ちしております。

１日　我が家を売って下さった会長さんご夫婦がご来店。この会長さんの自宅を買われた人、全てが出世しているようです。私もその波に乗れるといいな～。というか、その伝説を壊さない為にも頑張らねば。このご夫婦さんはラグビーの大ファン。そんな中、元日本代表のラガーマン登場！！１９歳の時に代表に選出されたようです。（同級生の後輩）もえちゃんのお父さんと妹もご来店。妹さんは将来、金寿司にてバイトをしてくれるようです。もえちゃん同様にすごく良い子なので、楽しみです。また、美容室のオーナー夫婦もお見えになったりと、カウンター満席状態でした。

２日　昼は辻君がバイトに入ってくれました。まだ、昼は慣れていないのでこれからに期待。

夜は常連様が多く、楽しい内容でした。

３日　昼は宴会もありでバタバタでした。青少年補導員の会合のようです。街の子供たちを見守って頂き、小さい子がいるうちにとっても有難いと感謝の気持ちです。保護者、教育者、地域という３つの目で、子供たちの成長を見守ることは非常に大事だと思います。夜はゴルフをする常連様が集まり、やはりゴルフの話に。

４日　習志野カントリークラブに行って来ました。メンバーさんと那須親子の４人です。予報では夜から雨のはずが、降っております。またまたパワーを使ったなと怒られてる私。しかし、雨は得意になってきてるので、私的には問題なし。名門の習志野はさすがに良い車ばかり。ロッカーも6000近くあり驚きます。バックは送ってくる人が多いようです。従業員の数も半端なくいらっしゃる。これが名門故のパフォーマンス。さて、スコアーの方は40　45と好調でした。今回、一つわかったことがあります。後半5ホール目からパターが3・3・3・3・4と集中力と体力切れ。鍛えないといけませんね。那須君には２連続で負けていたので、リベンジ出来て良かった。お父さんにも勝てたし、後は榊原さんだけか。７９で回られたら勝てないよ。高い壁を感じました。帰りに那須さんのお父さんから「ここから自宅まで７分で着くから寄って行って」と。那須君の子供の頃の写真を見せてもらったりと楽しかったです。

帰宅後は役員会。無事に協議が終わり長い一日が終わりました。

５日　母が出掛けて午前中はもえちゃんがバイトに入ってくれました。本当に居てくれて助かりました。夜もそのまま入ってもらい、お客様のプチお誕生日会を開催。お誕生日会のはずが、もえちゃんの私服の話になり、大盛り上がり。内定が決まっているコクヨで、今月お食事会があるそうです。その際に”私服”でくるようにとの事。どんなのを着て行けばいいのか難しいですよね。

６日　昼は、太田市場で働く常連様が沢山の野菜をくださいました。助かります。夜は父の予言通り松戸の常連様がお越しに。毎回、ほぼ的中するんですよ。夕方から「飲め飲め」連発です。おおたかに引っ越されたお客様もさくらんぼを持って来て下さり、有難い限りです。

７日　午前中は流山市PTA連絡協議会の会合に参加。生涯学習センターにて円東寺の住職さんの講演を聞かせて頂きました。子供との接し方を学び良い刺激になりました。また、各学校の問題点なども聞けて、予防策を練れる有難さを感じます。昼にはお店に戻り、ランチ営業。昼の常連様も増えたと感じるこの頃。夜は第６４回金寿司会のチャンピオンご家族がご来店。楽しいご家族です＾＾

８日　昼、夜共に忙しくはない状態でした。同級生が食べに来てくれて、話が尽きないです。いつもと同じことを話してる気がしますが、なぜかいつも楽しい。

９日　暑さのせいか、お店に訪れてくれる方が少ない感じが・・・。出前が多い今日この頃。

10日　PTAの常任理事会に参加。初めての司会を担当。10時半にお店に戻り仕込みと準備。

　　　14時にランチを終え、14時半より商業部会の会議に参加。色々な意見が出ましたが、40万の予算を使わせて頂くということを忘れてはいけないと思います。消費者２００人のみのイベントで果たして良いのだろうか？経済効果の少ない使い方は無駄な気がします。今回、私の案が採用されたので、また先頭切って動かなくてはいけなくなりました・・・。

11日　定休日ですが、来週のビジネス交流会の準備にてんてこ舞い。各社の1分間動画を撮影しに回りました。柏のラーメン店で食事と撮影をしていたら青年部のOBの方が居ました。ごちそうになっちゃいました。先輩、ありがとうございます。その後、柏の葉の蔦屋へ。ここには大塚家具さんが入っていて、撮影させて頂きました。一日中、撮影でした。

12日　午前中は私だけお休みを頂きました。炎天下の中、商工会議所青年部4区ゴルフ大会に参加。流山からは3名のみ。柏主催で松戸・市川・野田と集まり、総勢40名のコンペ。野田のクリアビューゴルフにて行いましたが、入口から驚きます。ポルシェのカイエンやらベンツやら高級車ばかりで登場する各地の青年部員。仲間に乗せて行ってもらって良かったとつくづく思います。軽自動車で行くところでしたよ。プレー中は和気あいあいと楽しくラウンド。ゴルフを始めて間もない方と一緒だったので、アドバイスしながらしたら、ベストスコアーを更新したようです。16も縮められたと喜んでました。私は８８で8位と縁起が良い数字が並びました。懇親会は参加しないで仕事に戻りました。

13日　来週行われるビジネス交流会の締め切り日。目標の100名を超え１１０名108社のエントリーが決まりました。これはすごい数です。過去最大規模の定例会になりそうです。夜は最終打ち合わせを行いました。

14日　昼のランチを終え、14時半からバル全体会議。これで全体？の会議なの？と思う人数。私の案件で今年度は進みそうですが、もうこれ以上は私、パンクしますよ。ほどほどにしておきます。3連休前ということもあり、結構バタバタ。辻君がいない時に限って。

15日　常連様やご家族でのご来店が多かった日。しかしそこまでは忙しくならずで・・・。

16日　今日も常連様が集まり、賑やかな雰囲気。仕事終わりにカラオケに誘われましたが、明日も早いのでお断りしてしまいました。お客様同士で2時まで行かれたそうです。

17日　出前も多く、いい具合にネタも無くなり、明日の休みを迎えられそうです。同級生もお越しになり、連休最終日は12時まで仕事でした。そこから、ビジネス交流会の資料作成。気づくと3時。

18日　定休日。ですが、私の委員会が担当するビジネス交流会が行われました。同級生や後輩にも声を掛け、駆けつけてくれたので意外と知っている人ばかり。午前中から設営に追われ、電話も鳴りっぱなし。「参加したい」や「遅刻」や「行けなくなった」などなど。バタバタの中で始まった定例会。委員長挨拶ではまずまず言えた方かな？参加者から満足の声が聞けて、大成功に終わりました。2次会では、中学の仲間と飲み2時に帰宅。大イベントが終わり良かった～

19日　連休明けでしたが、常連様が多数、お見えになり水曜日にしては忙しい日になり、感謝感謝。

20日　忙しい次の日は暇。これ鉄則ですかね？常連様のお友達がお誕生日ということで、サプライズで寿司パフェのご注文。喜ばれて良かったです＾＾

21日　辻君が休みの金曜日は忙しくなるんですよね～。なんでだろう？読めない。子どもたちは今日から夏休み。宿題を毎年見てるのは私。夏休み、早く終わってくれ～

22日　半分くらいしか埋まらなかった土曜日。最近、暇です・・・。

23日　日曜日らしい夜のスタート。出前が多く常連様もお越しになって頂き、途切れることなく料理を作りましたが、忙しさは感じられません。

24日　パートさんから父へお誕生日プレゼントを頂きました。有難いです。しかし父はお客様とヒラメ釣りに。父は3枚。お客様は4枚釣れたようで良かったです。本日正副会議があることをすっかり忘れていて、資料の提出が出来ず・・・。また、街ゼミの反省会でミナミンカゼの懇親会も行けず。

25日　金寿司プレゼンツ、22名で葛飾花火大会へ。BBQをしながら、目の前には花火という最高のロケーションです。天気も何とか持ち、仲間たちと食べて飲んでと楽しみました。カラオケにも行き、閉店まで。

26日  昨日の父の誕生日は火曜日だったため、本日、常連様がお祝い！？たまたま！？お越しに。ありがたいです。

27日　暇な木曜日。困ったな～。ネタのロスが多い・・・。

28日　昼間は次女を病院へ。手荒れが酷く、結局、原因がわからず。にしても、病院混んでたな～。マスクしてくれば良かった。夜はさやのソフトテニス部の打ち上げで金寿司に3年生が集まりました。最後の県大会も2回戦で負けてしまい、これで引退です。途中で1年生の後輩3人が金寿司に来て「先輩方が最後なのであいさつに来ました」と。お寿司も残ってるし、1年生も中に入るように勧めましたが、なかなか入らず。ようやく、緊張しながら3年生と食事。一人一人と写真を撮る3年生。感動する1年生。なんか良いですね～。さやが1年生に「帰る方向が一緒だから帰ろう」と1年生に言うと「キャ～」という1年。アイドルと一緒に歩けるような感じなのかな？おもわず「さや、アイドルみたいじゃん」と言ってしまった私。

29日　月末ということと、夏休みのお陰でなかなかの混み具合。しかし、夜から、なんか体調がおかしい。のども痛いし、やばい感じが・・・。

30日　昼間は満席でした。14時からお客様4人とゴルフの練習の約束が。昼間、食事をしている時間もなく14時半に遅れて参加。聞いてたよりお上手で何も言うことなしでした。16時に店に戻り、6時にはカウンター満席。先ほどのゴルフ練習をしたお客様もお越しになりまして、9月にコースへ行くことが決まったようです。日曜なので私は不参加となります。疲れからか、体調がだいぶやばいぞ・・・。

31日　朝からダウン。仕事を休んでしまいました。予約も多々、ありましたが申し訳ありません。14時半からのバル検討会議も参加出来ず。久々にゆっくり休みます。7月最後の日なのにダメな終わり方をしてしまいました。

暑い日もちらほらしてきましたね。小まめに水分補強をし熱中症対策して下さいね。

私の娘（長女）も部活で日に焼けて真っ黒になってます。あと少しで引退。悔いの無いよう精一杯頑張ってほしいものです。私も中学時代の最後の大会は鮮明に覚えてます。みんなで泣いてたな～。青春ですね＾＾

さて、今月は父の日がありますね。私も父になって思うことは、どんなプレゼントであろうが、子供が選んでくれたものなので感動しちゃいますね。私の一番は一緒に食事することが良いかな～と思ってます。4人そろっての食事がほぼ出来ないので(;O;)

なので、当店にいらっしゃったご家族を見ていると、微笑ましいんです。そんな楽しい団らんに華を添えられるような、料理や接客に力を入れていきます。

1日　本日はPTAからのスタート。集金の最終確認を本部役員で数えるといった作業。途中で切り上げ10時半から街ゼミがスタート。私と同年代くらいのママさん方が参加して頂きました。そのうちの1人が生後2か月の赤ちゃんを連れて参加。見るからにセレブ！！東京から引っ越してきたばかりの方で、経営者さんでした。フェイスブックも申請して頂き、新たな出会いにまたまた感謝です。夜は暇な内容。もはや家族と言っているお客様達が集まりました。また、大阪から本日引っ越されてきたというカップルがお越しに。流山、最初のお食事は当店を選んでいただきました。お客様とちょうど、大阪のお話をしていたら、お越しになったので驚きました。初めてお越しになったのに、お客様同士でお話したりと喜んで頂けました。

今月、父が大阪に行くようです。

2日　出前はあるものの、暇な金曜日。金曜日は金寿司デーとか作っちゃおうかな・・・。

3日　昼は大して忙しくならずで、仕込みに集中。夜はお客様がカサゴを釣りに行ったようで、活かして持って帰ってきましたが、観賞用サイズなので、しばらく水槽に入れておこうと思います＾＾

流山市の振興部部長が奥様とお見えになり、色々なお話が出来て、良かったです。また、最近3度目のご来店の松戸市からのお客様。端から全て握った気がします。一人3人前以上です。

その後、常連様が集まり賑やかな感じでした。

４日　街ゼミを行いました。学校給食で働く女性４名で、さすがに手際が良いです。初めてお寿司を握った人とは思えない出来でした！その後、ランチが混み合いちょいとバタバタ。

夜は７時半にシャリが無くなるというミス。今から炊くと２１時になってしまう。早めに判断すれば良かったです。出前もお断りしてしまいました。

5日　金寿司会の常連様が集まりました。また、同級生やお友達もお越しになり、カウンターだけは賑やか。22時にネタが無くなり、終了です。

6日　ゴルフの上手な方3人とダイヤグリーンゴルフクラブでラウンド。この日、新しいウッド3番・5番のデビュー戦でもあります。この日はドライバーが曲がり、2打目はほぼ林の中かラフ。結局、新しいクラブを使うことなく終了。今年ワーストの４８　５２でした。１００オーバーは久々だな・・・。ここ最近は調子が悪すぎです。夜は久々に家族4人で近くのジョリーパスタへ。同級生が店長さんとして頑張っていました。割引券も頂き、格安で晩御飯が食べれました。その後、青年部の役員会。例の出来事でもめるかと思いましたが、皆スルーしてくれて良かった～。7月度定例会の承認も得られ、後は人集めに頑張ります。役員会終了後に、焼き肉のお誘いがありましたが、さすがに痛風予備軍として、お断りしました。

父は常連様とヒラメ釣りに。お客様（先輩）は1枚づつ。父はヒラメ1枚（２．５K）とサバを

ゲット。

7日　昼は母が出かけておらずでしたが、パートさんが来てくれたので、問題なく昼の部は終了。このパートの那須さん、新たな一面が出てきました！！イクラの木箱をずっと集め、それを調味料入れに。3段の棚を作ってくれました。良い出来栄えです。その他にもシャリ台の塗装やロッカーの取っ手など、大工さんみたい。今年のお誕生日にはハチマキとニッカポッカをプレゼントしようと思います＾＾

那須さんの幼稚園のママ友さんから、「うちの父が金寿司の情報を教えてくれるのよ」と言われたそうで、豊橋市からの愛読者がいることを伝えられました。がしかし、既に知ってますよ＾＾豊橋のお父さんもお母さんもお元気そうで何よりです。夏休みはお越しになるかな～？

夜は満席。昨日、ヒラメを釣った先輩家族がお越しに。また、当日宴会も入りました。来月初めての出産予定のお客様もお越しになり、名前をお考え中と自宅も購入したいようで検討されてました。良いアドバイスが出来た気がします。

8日　朝、友達に「来週の火曜日の夜に時間が空いたからご飯でも食べに行こう」とメール。そしたら、たまたま会社でトラブルがあったようで、今夜、金寿司に来るとの事。なんか、いつも予感が的中するんですよね。結果、金寿司で飲んで食べてし、すっきりしたようです。伝説の先輩ともたまたまお会い出来、それも喜んでました＾＾接骨院の息子なんですが、たまたま、ひかり接骨院の先生もお越しに。お互い体を触り合って、筋肉について熱く語ってました。

9日　さやのソフトテニスの市内大会が流山運動公園で行われ、応援に行きました。おそらく、私が応援に行けるのは、最後になるかもしれません。残り大会は2つ。3年生なので引退間近です。到着したら、ちょうど始まる所でした。２－２でフルセットに。何とか1回戦を突破。

2年前の新人戦でレギュラーになれず、泣いていたさやを思い出すと、本当に成長したなと思います。1点取るたびに涙が出そうになります。あれから、相当頑張って来たのが伝わります。

残念ながら2回戦で負けてしまいましたが、1回戦目の戦いは一生忘れる事のない良い試合でした。残りわずかですが、引き続き頑張れ！南流山中は全員1回戦突破したようで、最高位は5位でした。5位のペアーは県大会出場も決めました。

10日　昼間はランチでバタバタでした。カウンターに２０代前半と思える２人の女性がお越しに。芸能人クラスの方々でしたよ！！思わず「芸能人の方ですか？」とお尋ねしたところ、違ってました(*_*;　また、バイトのアイちゃんのご家族がお見えになりました。お姉さんはアイちゃんそっくり＾＾夜はバイトの辻君のご家族がお越しに。妹、高校１年で１７６㎝ありましたよ。デカい！！そしてもえちゃんのお母さんもお見えになり、バイトの家族が全員集合の一日でした。夜は、超満席。そして出前もありで、皆バタバタ状態。この日、NHKのど自慢の予選会に出場したひかり先生。惜しくも本線に出れませんでした。ひかり先生のお友達は予選突破。明日が楽しみです。２２時にお店を閉め、もえちゃんと辻君を連れて焼き肉店へ。もえちゃんの就職が決まったお祝いと辻君の歓迎会です。辻君はタン以外は全て同じ味に思える発言にがっかり・・・。もえちゃんはコクヨに内定を頂き、書類審査で私の前に教えた言葉を書いてくれたようです。良かった～。社会人になっても間違いなく通用する子です。問題は優しさから来る譲ってしまう所かな。自己主張をしっかり！！

11日　父が同窓会で留守。10時半から街ゼミ。12時に出前。12時半に5名。1時に14名とこれを一人でこなさないといけません。バタバタでしたが何とかなりました。同窓会では亡くなった方の情報が入ったようで、残念がってました。夜は出前が多く、バタバタでしたが、父が戻ってきてくれたので助かりました。

12日　静かな月曜日。常連様方は明日ゴルフだからかな～。

13日　本来なら父と金寿司暖簾分けコンペに参加する予定でしたが、私だけキャンセル。7月度定例会の参加者を集めないといけなく、副会長と共に南流山地域の会社さんにご挨拶回りをしてました。いつも行く床屋さんにも訪問しチラシを貼って下さるとの事でしたので、午後から散髪に。先ほど、訪問した時に居たお客様が私の同級生だったようで、向こうが気付いてくれてたみたい。同窓会の話を床屋さんに伝えてもらいます。その後、長女を連れてひかり接骨院へ。体が硬いみたい。しかも曲がってる・・・。治してもらったのですが、痛くてもう行きたくないみたい・・・。後々楽なのに。その後、同級生と北柏のらーめんみやまさんへ。ハイボール10杯は飲んだけど、全然酔わず。楽しい時は酔いませんね＾＾

14日　母がお出かけで代わりにパートさんが入ってくれてました。朝、初めて知りましたが。そこまで混むこともなかったのですが、食事は14時半。夜は旅行にも連れて行って下さった常連様がお越しに。17時から「息子も1杯飲め」といつも通り頂いてしまいました。21時頃からちょいとバタバタ。

15日　千葉県民の日で子供たちはお休み。今日のスタートは大塚家具で直してもらっていた椅子がまた2脚、戻ってきました。合計4脚の修理が終わりました。きれいになって、しばらく安心。休憩中に娘を連れてゴルフの打ちっぱなしへ。子供用クラブを頂いたので、良い感じ。娘は２５０球も打ってたなー。私は体力不足で90球が限界。夜は常連様数組で落ち着いた内容。祝日って感じがしない1日でした。

16日　夜は青年部の委員会が２０時からありました。正直、仕事も忙しく、参加している場合ではないのですが、行かざる得ない・・・。来年度は委員長を降ります。

17日　バイト3人がお休みの土曜日。急遽、常連様にお手伝いを依頼。運んで頂けるだけでだいぶ助かります。社員がほしい今日この頃です。

18日　本日もバイトなし。しかも父の日。出前やお店とバタバタ。3人ではとてもじゃないけど厳しい状況。お客様にご迷惑をお掛けしちゃってます。料理の提供スピードを更に上げないと。課題が山積みです。

19日　常連様デー。明日から連休になる為、常連様を更に呼んで余りそうなネタを全て食して頂きました。ネタも無くなり、心おきなく連休出来るぞ！！

20日　今日、明日と連休となります。父は大阪へ。20代前半の時にお世話になった方へ久しぶりに会いに行きました。今年に入り、なぜか挨拶回りをする父。余命が短いわけではございませんよ～。私は、PTAのバレー応援にキッコーマンアリーナへ。初めて訪れた体育館。素晴らしい施設ですよね！！ママさんバレーの市内大会は、想像よりもレベルが高く、見ていて面白かったです。流山北小には中学の同級生が選手として出てました。南流山小のエースも同級生。監督も後輩。各学校のPTA会長も知り合いで楽しかったです。12時まで応援してから、市内の業者巡り。夜はそのまま青年部の定例会に参加。がしかし、熱中症のような症状が出てしまい、定例会中にダウン。吐いてしまう程。周りに言われ帰宅することに。申し訳ありません。翌月の定例会のPRをしないといけなかったのに。

21日　大荒れの天気。つくばの歯医者さんご夫婦とゴルフに行く予定。朝起きて、中止だろうな～と思って、先生に電話。「やれる範囲でやりましょう」ということで、慌てて着替え、バックを担いで電車でつくばまで。電車の中の人がやたらと「馬鹿だなこいつ」的な目で見てきます（被害妄想）外人さんも「クレイジーボ～イ」的な目で（被害妄想）

千代田カントリークラブにてラウンド。ママさんが絶好調で人生初のパーをゲット。しかもベストスコアー更新。来た甲斐がありました。後半のスタート時にママさんの髪が半分の長さになっていることに、今更気付き、大ファンとして失格ですね（笑）

私は４４　４２で回り、晴れていたら95くらいは打っていたかも。雨に慣れてるので。

夜は先生の実家近くの焼き鳥屋で食事。同級生の保科さんも駆けつけてくれて、また、先生の弟君も来て下さり、楽しい食事でした。そんな頃に父は新幹線が停まっているとの情報がテレビで判明。やはり巻き込まれたようです。

22日　仕込みと予約で昼はバタバタ。本来ならPTAの草取り作業がありましたが、参加出来ず。ランチを終え、14時半から16時まで商業部会の会議に。会議終了後そのまま夜の営業開始。金寿司連休後はなぜか忙しくなるという有難い伝説？

23日　今日は夜9時までがポツリポツリの暇な内容。9時からカウンターが満席に。バイト君が帰った後に忙しくなるなんて。これは読みようがないですね。

24日　昼から夜まで満席でした。1３時半からPTAの親睦会がありましたが、キャンセル。

25日　今回最後の街ゼミ。11時半から宴会コースのご予約がある為、早口になってしまったかもしれません。申し訳ありません。街ゼミ終了と同時に宴会のお客様がお越しに。やはり料理を早く出してと請求が来てしまいました。一つが遅れだすとそのあとの仕事、全てが遅れてしまい結果1時半でようやく立て直しが出来たくらいです。夜も座敷が満席でバタバタ。最後21時に功ちゃんから電話が「・・・これから行っていいですか？・・・」と暗い感じ。早めに閉めて功ちゃんとバイトの萌ちゃん連れて焼き肉店へ。元気でたようで良かった。

26日　同級生がお友達を連れて来てくれました。昔の経歴がすごい人でした。同じ市内で商売をされている方なので、今後ともお付き合いしていきたいと思います。ゴルフもやるそうなので、また仲間が増えましたよ＾＾

27日　定休日は業者巡りです。だんだんしんどくなってきました。7月度定例会が終われば落ち着くかな。1分間のPR動画撮影や参加者募集で回っております。早く100社集めたい。夜は千葉県青年部連合会4区委員会に参加。場所は5月にオープンしたおおたかの森にあるバーンフォレスト。結婚式場も隣接していて素晴らしい場所でした。4区メンバーと交流をし帰宅。

28日　昼もそれなりに忙しくなりましたが、夜がすごい事に。満席と出前で超バタバタ。それを3人だけでなんとかこなしました。

29日　忙しい次の日は暇なんですよね・・・。昨日の半分、お見えになればスムーズにご提供出来たのにと思いつつも、こればかりは仕方ない事です。

30日　PTAの本部役員会に参加。次の常任理事会は司会なので、内容を頭に入れておかないと。お店はというと、21時までポツリポツリの内容。バイトの辻君も21時にあげた直後から、カウンターほぼ満席。スーパーフライデーは遅くから混むの？？

ゴールデンウィークから始まる5月。家族との沢山の思い出をお作り下さいね。季節的にも過ごしやすくなって来ましたね。ゴルフではトップシーズンです。コンペの後の懇親会など各種ご宴会のご予約をお待ちいたしております。

5月の金寿司ではまず、ろこどるイベントに参加します。ろこどるって知ってますか？

流山市ではなく流川市としてマンガに登場。普通の女子高生がローカルアイドルとして活躍するTVアニメにもなったものです。流山市の景色や商店など多数出ております。そんなアニメのファンが多く、賑わいを見せているんです。当店では缶バッチで柏原ゆきというキャラクターの缶バッチをプレゼントしてます。眼鏡を掛けた子が4人居るそうで、そのうちの一人が当店でもらえます。全部で40種類40店舗位が参加してるそうなので、全て集めて下さいね～

また、街ゼミも始まります。寿司屋のマナーや食べ方、味わい方を知って頂き、実際に作ってみようといった体験が出来ます。詳しくは商工会議所まで。

1日　カウンター満席でした。常連様が多く5月最初の日は好調！！好調日をキープしたいです！！この日、お越しになったSさんが明後日、お誕生日。お祝いに寿司ワインをプレゼント。そしたら、焼酎1升瓶を2本貰っちゃいました。かえって申し訳なく思いました。

2日　定休日。祝日なら営業しておりましたが、平日扱いでお休みを頂きました。しかし、この日に仕入れに行かないと。ということで、朝4時半に起きて築地へ。8時にお店に戻り、軽く仕込み。11時には終わらせ、ひかり接骨院へ。マッサージが本当に上手い！時間外になってしまい申し訳なかったです。それから、タイヤ交換し打ちっぱなしへ。1時間の練習後にスーツを買わないといけなく、青木へ。色々と見ましたが、気に入ったのがなく・・・。サイズを測ってもらったんですが、ウエストを聞いてビックリ。ダイエットしないと・・・。メタボ決定的なサイズでした。そもそも、入らなくなったので、購入を検討することに。

夜は青年部の役員会。7月の定例会の内容を協議して頂いたのですが、色々と問題点が。

私の熱の低さも伝わってしまったかな。とにかく、やり直しが・・・。またやること増えた。

3日　昼はそこそこ混み合い、14時半に終わり食事。16時からご宴会が入っていたので、休まず通しで仕事です。ご宴会のお客様のお孫さんがうちの子と同じクラスのようで、そのママさんは広報のクラス役員さんでした。地元の子のようで、共通の知り合いが居ました。

北千住から筑波へお引越しされた常連様がお越しに。そこから、金寿司青年部？の方がお越しになり、友達関係にさらに強みが。2次会の流れでしたが、つくばの終電も無くなりそうだし、私の体力も残ってないしで、次の機会に。

4日　午前中はランチが混み合いました。ろこどるの缶バッチを集めている方も多く、イベントの凄さとアニメの凄さを感じました。夜はここ最近ほぼ毎日、来てくれている接骨院の先生。常連様も多く終わったのが１２時過ぎでした。

５日　こどもの日は毎年、出前が多くバタバタ。新しく、引っ越しされてきお客様も多く、新たな出会いに感謝でした。昼はお断りするほどの内容でした。明日、ようやく仕入れが出来るぞ！！

６日　築地で仕入れ。ようやくネタがそろい一安心。今日も、ほぼ満席に近い状態でした。さすが連休！！反動で連休明けが怖い・・・。

７日　連休最終日。バイト達も連休中、頑張ってくれたことだし、３人連れて焼き肉でも行こうと考えてました。最終日は遅い時間が伸びないので、早くに閉めようと考えておりましたが、すごい混みよう。もちろん、お客様優先です。そのうち、焼き肉店に連れて行こうと思います。終わりが１２時近くでした。

８日　連休明け。暇な予感。しかし、常連様が多く訪れ、暇を狙って来たよ！というお客様が多数。有難いです。１２時半に仕事終了。今週は頑張ったぞ！！

９日　４時間の睡眠でゴルフです。１５年振りのお客様ご夫婦と親父の４人でセゴビアに。久々のご夫婦とのゴルフで話が尽きません。昔と変わらない笑顔と言葉の優しさを感じながらのプレー。夜も一緒に食事をしました。私が小学校時代に当店で働いて頂いた栄ちゃんにも電話。１０年以上勤めてくれていた１０歳上の栄ちゃん。一人っ子の私からすると、兄貴のような存在でもあり、目標でもある栄ちゃん。皆さん、それぞれの場所で元気に暮らしているようで何よりです。明日からも頑張れそうだ！！

この日、ゴルフ場で、私たちの組の前には若い４名が回っておりましたが、フルバックからのラウンド。クラブを拝見したら、マッスルタイプのアイアン。ティーショットを見て、確信。プロだ！！４人とも３００ヤード飛ばし、フェアウェーど真ん中。スイングも素晴らしい。やはり違いますね。こんなに上手な方をみたのは初めてです。

10日　恐れていた連休の反動が・・・。暇っす。ランチ数名。夜数名の内容でした。

11日　娘のりおは筑波山に校外学習。1週間前から雨にならないかな～とつぶやく始末。運動が嫌いで嫌いで、ぽっちゃりに。昨年、私と二人で筑波山に登ったし、大丈夫なはずなんですけどね( ；´Д｀)

仕事の休憩時間中に小学校のパトロール。初参加です。夜は常連様が多くカウンターはそれなりに混みました。商業部会の役員会は欠席させて頂きました。

12日　PTAの本部会に９：３０より参加。12時にお店に戻り、ランチ多数。14時半からの観光協会の総会は父が流山飲食店組合組合長として参加するはずが、うっかり・・・。夜は暇な内容でした。

13日　夜はいつもの同級生がお見えに。お父さんが悪性の癌だったことがわかり、落ち込む同級生。元気をつけてもらうため、2次会へ。麺や空さんで語らいました。

14日　母の日ですね。毎年、忙しくなるはずなんだけど、昼間は暇。夜も予約なし。バイトは2人スタンバイ。だめかな？と思いきや、満席に出前とバタバタ。バイト2人居てくれて助かりました。2組、お断りしてしまい、申し訳ありませんでした。

15日　午前中は市のPTA総会に参加。場所は生涯学習センター。市内の小中学校のPTA会長他、校長先生もお越しになっているどでかい総会。そんな中、挨拶している会長さん達のスピーチ力に驚きました。素晴らしい方々がいっぱいいました。

夜は流山商業協同組合の総会に強制参加。強制というのは、出前のご注文を頂いた関係でそのまま参加してほしいとの事です。常連様が居る中、恐縮でしたが、参加しました。市長や経済振興部の部長さんもいらっしゃっており、直接お話が出来て良かったです。

16日　来週のゴルフコンペの下見で土浦カントリー倶楽部へ。４７　４３の９０でまずまずの内容。ドラコンホールも決まり、準備万全。後は天気に恵まれればと思います。

帰宅後は青年部の定例会に参加。「弱者の勝ちパターン」と題した講演会でした。コンサルのお話はいい勉強になります。私がやりたかった流山ランチパスポートの話も出てたな～。

キーワードはゲームチェンジ！！時代に合わせ、その会社が世の中に必要とされている会社なのかを考え、変化に対応していくといった内容でした。

17日　父は順天堂で目の経過を診てもらいに。昼は一人営業。夜はカウンターに常連様が集まる中、私の委員会を金寿司で開催。7月度定例会の内容を変更し、役員会に臨みます。やりたくないことはやらない主義でして、この変更により、多大なご迷惑をお掛けすることはわかっております。

18日　朝はリオの送り当番からのスタート。午前中は、カウンターチェアーの修理が終わり

フカフカになって戻ってきました。パートの那須さんのご主人、ありがとうございました。

大塚家具の銀座店の店長さんなんです。当店の椅子も大塚家具のものですと言えるようになりました。

19日　今日も送り当番からのスタート。今日から街ゼミの予約がスタート。飲食店では3店舗しかないので、電話がすごい！このイベントはどんどん増やしていけたらと思います。

休憩時間に青年部の仲間にお掃除本舗さんが居まして、エアコン掃除を依頼。ほぼ全てを分解し、ピカピカにして頂きました。まさに新品。この夏、快適に過ごせそうです。しかし、6年経った今になって知りましたが、お掃除機能付きのエアコンだったようです( ；´Д｀)

20日　築地からのスタート。昼はご予約と出前がありすこしバタバタ。仕込みも多く、終わりません。そんな中、7月度の定例会の講師からキャンセル料を支払うように連絡が会長のもとに届いたようです。1度、会った際に日程の確認と、どんなお話が出来るのかを伺っておりましたが、正式に依頼はしておりません。「今日の先生のお話を役員会で通し、承認されれば正式にご連絡致します」と告げたはずなのに。「すでに、データーを作ったから3万円・・・」って。初めて講師をされるんですか？と突っ込みたくなります。しかもそのデータは打ち合わせの時に見せてもらったやつでしょ？他でも使ってると言ってたじゃん・・・。今回のキャンセルは100名規模の会議室が商工会議所を除くと数か所あり、しかし時間が21時まで。青年部の年間予定でビジネス交流会はしないといけない。そんな中で、当初は1部に講演、2部にビジネス交流会という流れでしたが、商工会議所ではJCさんの会議があり、駐車場問題が浮上し会議所では厳しくなり、南流山センターで行うことに。しかし、21時に撤収。そうなると2部編成では厳しく、しかたなくビジネス交流会1本で行くことに。昨年度は、元NHKアナウンサーを講師に呼び、活舌を良くしてからの名刺交換会と連動性があったが、今回はヘルメットとF1の話から名刺交換の連動性がないという指摘も。次回の役員会、もめるな～・・・。

21日　親戚(親父の長男の妻）の80歳のお誕生日会が金寿司で行われました。皆が集まる時が少なく、こういうのは良い事と思います。昼は、ほぼ満席でバタバタ。14時の休憩中に、接骨院の先生がゴルフを教えてということで打ちっぱなしへ。とりあえずスイングを確認。そこから基本を教え、練習方法と理論を教え、ものの1時間半で上達。ほぼミスなく真っすぐ飛ばせるようになりました。素質あるな～。ゴルフはインパクトゾーンを完璧に作る練習が1番だと思います。そのまま夜の営業開始。有名な先輩方もお越しになり、活気ある店内でした。

22日　今日は常連様が少ない月曜でした。皆さん、明日に備えてるな（笑）明日の準備を行い、進行表もつくり、完璧です。明日は天気が良いので楽しみ。夜は正副会議があり、私の担当副会長が出席。やはり7月度の定例会の件で大もめだったようです。明日はゴルフだから明後日以降に連絡してねと告げておきました。がしかし、明日はこの件で電話が鳴りっぱなしでした。

23日　第64回金寿司会が土浦カントリー倶楽部で行われました。32名で持ちハンデ戦で勝敗を決める大会。優勝は予想通り、ハンデ３６の渡辺さんが優勝。2位に71歳の古地さん。頸椎を手術しゴルフ復活した池澤さんが3位。私は父と同ネットで２０位。父21位。幹事としては良い位置？だったかな。距離感には自信があったのですが、この日は全く合わない。残り８０Yでグリーンオーバーなんてしたことなかったのに。アコーディアのコースは、距離がわかりません。バンカーも砂が少なく、跳ね返ってしまいトップし、木々を超えて隣のホールまで。木に当たってコースに戻れないしでダブルパーも。結果４５　５０のスコアーでした。

夜は金寿司で打ち上げです。一日楽しく過ごせました。ご参加くださいました皆様に感謝です。

24日　本日は連休させて頂きます。昨日の懇親会でネタを全て使い切り、本日は市場がお休みで仕入れが出来ない事から、お休みさせて頂きました。昼は青年部関係で電話ばかり。あ～嫌になって来た。気晴らしに越谷レイクタウンで買い物し、リフレッシュします。ゴルフウエアーとパンツを購入し、夏服4点、仕事用Tシャツ2点、スーツも良いのがあったので購入。すごい荷物で電車で帰宅。次女をプールまで送り、その間にひかり接骨院でマッサージ。右手の中指の違和感があり、診てもらったところ、不全骨折？。昨日のゴルフで地球を思いっきり叩いたのが原因かな・・・。その後、プールにお迎えに行き、夜は家族で焼き肉店へ。長女は残念ながら塾。4人で食事することがなかなか出来なくなってきました。

25日　連休明け。仕込みが多く大変でしたが、生憎の天気で昼間は暇な内容。夜は16時から第14回議員総会に出席。早速昨日買ったスーツの出番。途中、店からメールが来て「忙しい」との事で、自転車を立ち乗りしスーツ姿のおっさんが猛ダッシュでお店に戻るという珍現象。

常連様や出前が入っていて、なんとか間に合いました。

26日　またまた問題発生。講師から、早急にキャンセル料を支払うようにと請求があったそうです。本会計で支払うので、6月の役員会に通してから出ないといけないのに、自分の都合と想いだけでものを言うような人に講師を務めてもらわなくて、本当に良かったと思います。

役員会棄却後にどうにか務めてもらおうと努力したことが、無駄でした。

27日　昼はご予約のみとさせて頂きました。ご予約だけで、満席と出前も。超バタバタ。全て青年部の仲間というのがすごい。おそうじ本舗の会議+会食で１６名。カネキ地所さん７名。オハナキッズの理事長など皆、仲間。７月の件で心強い味方でもあります。

夜は閉店後、お客様がNHKのど自慢に出場（予選）するので、練習のお付き合い。バイトの萌ちゃん、辻君も一緒に連れて行きました。２時まで歌って飲んでして楽しかったです。

28日　若干、二日酔い。しかしそんなことも言ってられません。昼はご予約もありましたが、さほど忙しくもならずで・・・。またまた、テレビ東京から電話がありました。どうなるかわかりませんが、金箔寿司を撮らせて頂きたい的な感じでした。

29日　先週のゴルフコンペに参加されたお客様がお越しに。1週間経った今でも反省会＾＾。

話題があることは良い事だ！！

30日　お休みです！午前中は父を馬橋まで送ってから、ゴルフ練習！これからはマメに練習します。5番ウッドと3番ウッドの調子が悪いっす。ということで、ゴルフショップを2件はしごし、ネットでも検索し、結果2本購入しました。タイトリスト９１７シリーズ。今まで使っていた3番・5番ウッドを下取りしてもらいましたが、古くて500円・・・。これで、クラブはほぼ総入れ替え完了。15年は使い続けます。午後も練習に行きたくなってきたけど、今日はいいや。帰宅後は家の窓掃除。夜は久々に自宅で食事。娘とお風呂に入り、ゆっくり過ごせました。

31日　5月最終日は常連様デーでした。今月もたくさんの方にお越し頂き、また新たな出会いもあり、感謝の気持ちでいっぱいです。

一年の４分の１が早くも過ぎましたね。４月に入り、ようやく桜も見頃となって参りました。

そして、新年度の始まりでもあります。新社会人の皆様、どの会社でも大変な事は付き物です。失敗しないで成功した方はいません。沢山、ミスして大きくなって頂きたいと思います。

さて、今月はやはり花見でしょうか。日本の和を楽しむお花見には、やはり和のお寿司ではないでしょうか？使い捨ての容器もご用意してますので、ご利用頂ければと思います。

そして、歓迎会や入学のお祝いの時期でもありますね。ご予算に応じて、心に残るお料理をご提供させて頂きます。

今月末にはゴールデンウィークに突入です。家族と楽しいお食事が出来るよう、努めて参ります。ご予約をお待ち致しております。

私事になりますが、今年度は商工会議所の２号議員。

　　　　　　　　　　　　　商業部会の役員。

　　　　　　　　　　　　　商工会議所青年部の委員長。　　

　　　　　　　　　　　　　商業協同組合の理事。

　　　　　　　　　　　　　南流山小学校PTA副会長。　

　　　　　　　　　　　　　流山観光協会理事。

　　　　　　　　　　　　　松戸法人会青年部。

　と、今年度も休まず活動を続けて参ります。

１日　出だし好調の日でした。昼も満席に夜もほぼ満席です。明日のネタが・・・。

２２時半からお客様と１０名でカラオケに。４月２日にバイトの萌えちゃんがお誕生日ということもあり、大盛り上がり。途中、もえちゃんが壊れてましたが(;^ω^)

結局、終わったのが３時半・・・。私も母の前で歌うという過酷な状況で頑張りました。

２日　睡眠時間も少ない中で、ランチでそこそこ混み合い頑張りました。お客様からメールが！！「１４時には休憩でしょ？中央公園でお花見してるから来てね」と。さすがに、寝かせて頂きました。すみません<(_ _)>夜はネタも少なく、大変申し訳ありませんでした。

３日　夜の営業前に雷と最悪です・・・。そんな中でも、常連様がお越しになり、また同級生も久々に来てくれて助かりました。この同級生は不動産関係のお仕事をされていて、不動産はライバル社が多いので、民泊を勧めているそうです。民泊にはいろいろと条件があり、面倒な法ばかり。自治体事に内容が違うようですが、２０２０年のオリンピックでは、オーストラリアのキャンプ地が流山になっていることから、民泊も必要と思われます。そこで私のアイディアとしては賃貸マンションの空きが増えているので、そこを民泊として使えないかを提案していきたいと思います。

4日　前から計画していたサンリオピューロランドへ行って来ました。パートさんも一緒に行って頂き、娘のリオは大喜び。春休み、唯一の思い出が作れました。株主優待券をネットで購入したので、格安！！大人2人・子供３人で７．０００円。しかもお買物券１０００円も付いてです！朝は７時半のTXに乗り、その混みように驚きました。子供たちも、あまりにも混みすぎて笑っちゃってました。TXの車両が２両、増える計画があるそうですが、混み具合はきっと変わらないんだろうなと思います。毎日、こんな中でお仕事に行かれてる方、本当にご苦労様です。北千住からは千代田線で一本。霞ヶ関からみんな座れて、意外と楽でした。サンリオは基本、座って見るショーがメインなので、ディズニーよりはらくちんです。帰りも６時頃の電車に乗りましたが、北千住まで座れたので疲労感はありません。７時半からは、青年部の役員会に参加。２２時半まで話し合いは続きました。

５日　昼はそこそこランチが入り、夜はカウンター満席。お座敷１組の内容でした。TXの運転手さんがお越しになったので、昨日のTX乗車報告。また、この日入学式だった常連様がご家族でお越しに。同級生が先輩とご来店。この同級生のお父さんが、本日から入院。腫瘍が見つかったようで、明日、手術のようです。無事を祈ります。

６日　昼は満席で１時にはシャリが無くなり、準備中に。この日は、パートさんのご主人がお休みということと子供達も早帰りということもあり、パートさんも休んで頂きました。そういう人が居ない時に限って忙しくなる。これ、定番です。夜は、２０代の団体様。お誕生日会だったようです。その他に常連様もお越し頂き、木曜にしたら、忙しかったです。

7日　最近の金曜日は暇な日が多い気がします。バイトの辻君に包丁の使い方を伝授。性格も良いし、金寿司に就職しないかな～

８日　築地からのスタート。初めて、新しい施設に入りましたが、ガラガラ。本来なら、移転後にこの施設だけが残る予定でしたが、皆さんもご存じの通り話が進まずで・・・。

さて、今日はお花見が一番良い週末だと思いますが、生憎の天気。金寿司は、昼間は大賑わいでした。宴会で１５名様や出前のご予約、その他ランチのご予約が多数。バタバタでした。夜は超暇で、常連様のみ。他のお客様が来るまでは帰れないと有難いお言葉。結果、飲み過ぎる事になってしまいました（笑）本当にすみません。

９日　ゴルフのパーティーのご予約もありでバタバタ日。そんな日に父が居ないという・・・。（親子ケンカです）カウンター満席で天ぷらを揚げながら寿司を作るなど超本気モード。がしかし、やはり一人では限界がありますね。結果、出前は１時間半待ち。お店は３組お断りと、結局お客様にご迷惑をおかけしてしまう内容でした。いづれ、こういう時は来ると常に頭には入れてますが、このお店の広さや出前を続けて行くことを考えるとやはり弟子を作らないと。おそらく、２年では一人前に仕上げる事が出来るはず。２年後を考え、今から動かないと。良い人が居たらご紹介ください！

10日　本日も父が不在。私の委員会の会議が金寿司で行う予定で、人を集めましたが、カウンター満席と出前などで会議に参加出来ず、委員長不在の中、会議を進めて頂きました。父が居ないとわかっていれば、日を変えていたのに。次の役員会では頭を下げようと思います。青年部の関係者には多大なご迷惑をお掛けしております。

11日　定休日。今日は初めての中学同窓会ゴルフコンペを開催致しました。生憎の雨と風で気温も低く、最悪のコンディション。雨男を発揮しちゃいました。そんな中ですが、やはり同級生とのラウンドは非常に楽しいものでしたもちろん前日は眠れずです。この日はアイアンの方向性が過去で一番良かったかもしれません。6連続パーはみんなも驚く内容。チップインもあり、良い所が見せれたかな。　４１　４７　のスコアーでした。他は皆１２０オーバー。

夜は後輩のお店を貸し切りに。毎年恒例行事にしたいと思います。

12日　昼は父が目の検査の為、12時まで留守。（仕事は復活してくれました）今日は南流山幼稚園の入園式のようで11時半前から、お待ちが出来てました。12時半にはシャリが無くなるほどでした。皆さん、入園式のお客様ばかりです。懐かしいな～入園式。ランチを終え、秋葉原でアイルトンセナのヘルメットを担当していた方との打ち合わせ。正直、お話が全然わからず、会長が付いて来たから良いものの、講師として少し不安も。好きな人にしか響かないかもしれませんね。会長の趣味の世界に引きづりこまれたかも。

13日　ランチを終え、１４；３０から南流山小学校のPTA総会に参加。副会長の承認を頂き、今年度から本部役員として皆様の力になれるよう頑張りたいと思います。と言いつつも、これまで南流山小学校の保護者として9年が経ちましたが、学校行事は妻に任せっぱなしで、ほぼ理解しておりません。この一年は、様々な集まりに極力参加し、勉強しなくてはいけません。ハードな一年の始まりです。

総会が終了し、お店の夜の部門では、日大の歯学部の先生が久しぶりにご来店。なんと結婚のご報告に来て下さいました。素敵な彼女さんで良かった～。昔の彼女さんも素晴らしかったけど（笑）やはり、良い方には良い方とのご縁があるもんですね！末永くお幸せに！！

14日　9時から小学校で事務作業。11時から中学校で新入生歓迎会で長女の太鼓隊の演奏を見に。12時からはご予約があるのでお店に戻り、13時半から、同級生の保険屋さんとの契約。14時から小学校のPTAの集まりでしたが、30分遅れで参加。16時にお店に戻り、ネタが無くなる営業内容。お店が終わったのが12時でした。1日フル活動。

15日　昼は出前のみで、お店はガラガラ。夜はお座敷とカウンター全て、ご予約でいっぱい。しかも18時から4件・19時から2件とほぼ同時のタイミング。さすがにパニックになりました。満席の為、3組もお断りしてしまい大変申し訳ありません。

16日　昼はなかなかの混み具合で、バイトちゃんが居てくれて助かりました。夜はネタが無くなり、９時に準備中にするも、終わりは２３時半でした。

17日　天気が悪く、今日の夜から明日の昼まで大荒れの予報。明日、ゴルフなんですが、キャンセルの連絡を待つも連絡なし。そう思っていたところに、明日のゴルフの幹事さんがご来店。キャンセル！？と思いきや、やるよの一言。2週連続の雨と風は辛いっす。天気が悪い中でも来て下さる常連様に感謝。

18日　常連様が集まる平日コンペに親子で参加。場所は桜ノ宮ゴルフクラブ。色々な桜が楽しめるコースで、この日もまだ残っておりました。スタート時には雨があがり助かりました。1組目のオーナーになってしまいましたが、皆さんが見ている前でビックドライブ。出だしはなんとバーディースタート。そこから続かないのがゴルフの恐ろしさ。ダボ・ダボとパターで3パットだらけ。４７　４２で3位に入賞。パーティーはCOOさん。30分しか居られずで17時半から商工会議所青年部の総会に参加。市長を始め、各団体の長や松戸・柏・市川・野田の青年部もご来賓としてお越しになり、そんな中、司会を務めさせて頂きました。噛まずに言えたと思っておりますが。懇親会では多くの方と交流が出来、有意義な時間を過ごすことが出来ました。

19日　夜は行政の方々の宴会がありました。カウンターでは、同じく行政の方に来て頂き、私がやろうとしていることを相談。ご理解頂けたようで、あとは動くのみ。市議の先生も後押しして下さり、心強い限りです。また忙しくなりそうです。

20日　ランチ営業を終え、急いで小学校の全体会と授業参観に参加。夜は、ゴルフの上手い常連様がお越しに。市川から定期的にお越し頂き、感謝感謝です。このお客様とは、話題が尽きず、いつまででも話していられます。それだけ、人生に於いて色々と経験されてる方なんだと改めて思います。なので、他にお客様がいらっしゃらなかったので、ずっとお話してました。

21日　夜のカウンターではすごい光景。伝票を見ると、佐藤さん・佐藤さん・佐藤さん・かげやまさん・かげやまさんと間違えて伝票をつけてしまいそうな感じ。日大の女医さんが特に目立ってました。男性の皆さん、目が♡です。隣のお客様も医療関係でしたので、会話するきっかけを作りましたが、なんと、このお客様が全て彼女たちのお会計を払って行かれました。美女ってやっぱり得なんだと感じましたよ（笑）もう一つの驚きがありました。南流山の小児病院の2代目（同級生の弟）が、昨日お越しになった、岡山の榊原記念病院で勤務していたことがわかりました。そして、女医さんのお父さんは岡山大病院の教授でこれまた、カウンターで繋がりが。

22日　昼から夜まで満席に近い状態でした。バイトも昼、夜、共に2名づつ入ってもらい、助かりました。

23日　満席にはなりませんでしたが、日曜日では珍しい21時半過ぎに3組のご来店。ネタが少ない状態で申し訳なく思いました。余ってもだめ。無くなりすぎてもダメ。難しいです。

24日　昼はPTAの作業をし12時から、駅前の千年の宴で本部役員の歓送迎会に参加。今年度、色々と教えて頂く立場。しっかりと勉強し、皆さんの役に立てるよう頑張ります。夜は同級生や常連様などでカウンターが埋まる内容でした。

25日　青年部の拡大活動。合わせて、商工会議所の会員増強、街ゼミの参加店募集を副会長と二人で行いました。朝は9時半に鰭ヶ崎で打ち合わせ。10時にタイヤ交換で日産の同級生の所に。会議所に11時。その後副会長と運河から向小金まで50社程とお話させて頂きました。金寿司に戻ったのが18時。父とお客様3人でタケノコを掘って来たようで、ゆで作業をしてました。１００本以上掘って来たのでは。明日、常連様にお配りします！！18時半から、人生初のマッサージに。ひかり接骨院の先生は、最近、うちの常連様になられまして、当店のお客様も大勢通う、南流山の名店です。私は左の足が短いようで直してもらい、顔も右側が下がってるようです。肩も前に出てしまっているようで、悪い所だらけ・・・。全て、正常に戻してくれました。先生の指からは何か出てるんです！！熱いし、気功みたいな感じかな？なんか、バランスが良くなったと実感できました。これからは定期的に通いたいと思います。

26日　9時半からPTAの四役引継ぎで小学校へ。広報と文化、学級員がすべて集まり、クラスが増えているからか人の多さに驚きました。簡単に自己紹介しただけですが、気疲れしちゃいます。お店は、7日連続でご来店のお客様が！！もはや、家族です＾＾

比較的空いていた日でした。

27日　カウンターチェアーの修理をパートさんのご主人（大塚家具）に依頼。その間は、新たに購入した椅子で代用。夜のお店は、カウンターが埋まり、代用の椅子を購入しておいて良かったです。

28日　睡眠3時間で築地に。昼はご予約もあり、3日分の仕入れを捌くバタバタ日になりました。夜は4時からご来店のお客様から始まり、徐々に増えていく店内。一度に集中ご来店でないので、スムーズなご提供が出来たかと。22時まで途切れる事がなく、良い流れでした。

29日　今日からゴールデンウィークの方が多いようです。常連様は海外に行かれる方が多く、当店、忙しくなるか心配です。さて今日は出前が多く、地元に戻って来た方が多いのかな？店内はそうでもなかったのですが、少しバタつきました。

30日　4回目のご来店になる北小金からお越しのご家族様。一人30貫くらい食べたのでは？

端から全て握った気がします。松戸で商売をされていたようで、4回目でようやく色々とお話が出来き、良かったです。

今月は年度初めということで、色々な会合も多く多忙でした。来月までが予定ギッシリなので体調管理に気を付け、頑張りたいと思います。

寒さも和らぎ、春と花粉を感じる３月。歓送迎会や卒業式のシーズンでもありますね。別れは寂しい気持ちにもなりますが、今はSNSがある限りずっと繋がっていられるようなそんな感じがします。当店でも送迎会には力を入れて料理をお作り致します。思い出に残る場所とお料理でお仲間を送り出してはいかがでしょうか？

１日　昨日、一緒に飲んだ仲間が家族で来て下さいました。昨日の話（私が帰った後）を聞き、いろんな意味で大変だったようで。お疲れさまでした。１９時半から私の委員会をおーるうぇいずさんで開催。お店には知っている方がいらっしゃってました。曜日でお店を回ってらっしゃるのがわかります＾＾

2日　天気が悪し。今日は長女の誕生日。14歳になりました。誕生日会は春休みにしようかと。いつもごめんね。今日は商業部会の役員会に参加。市の予算を一部、使わせて頂き、色々なイベントを行って来てますが、結局はイベントに参加したお店がその日限りの売り上げを上げるだけのイベントにしか思わなくなり、私からの提案で、沖縄・ハワイのような旅行雑誌をヒントに、”流山”という本を発行してみたらどうか？と提案。今までは飲食だけしか潤わないイベントが、この本により、すべての業種がフォーカスされる。しかも、長く続くイベントになります。市の年間行事。例えば花火大会や市民祭りなど、そのほか、商工会議所が行っている産業博や街ゼミ、ながぽん事業などなど、様々な内容を掲載した”流山がまるわかり”の本を

人口増加している今の時期に作る必要があるかとおもいます。

役員からは賛成の流れでしたが、誰がやるのか？という問題が。言い出した以上はやれるだけやりますよ！市との連携他、観光組合や各種団体に働きかけをしていきます。

3日　雛祭りですね～。当店でも流山の山田人形店さんから頂いたお雛様を3月いっぱいまで飾らせて頂いてます。よかったら山田人形店をよろしくお願いいたします。

さて、お店は出前が多く、自宅で家族団らんのお食事をされてるところでしょうね。やはりちらし寿司が多かったです。

 その他、常連様他、カウンター・お座敷となかなかの混み具合。急遽、今月14日にゴルフに行くことに。花粉、大丈夫かな・・・。

４日　昼は3人で超バタバタ。シャリもマグロも夜の分まで手をつける状態。土日の昼は人手がほしいです。夜もそれなりに混み合い、カウンターはあと少しで2回転。同級生も後輩連れて来てくれて、その後輩の相談を受けました。良いアドバイスはできたと思ってます。明日も園子の為に、動きます。

５日　今日は違う同級生が。こちらもまた、悩みが発生。すべて受け止めてやる！！言葉を選んで彼の気持ちを穏やかにしないと。

６日　今日から父が沖縄へ。2泊3日の旅行に父の兄と二人で行きました。沖縄には、昔、父がお世話になった方がいるようで、寿司屋を始めるきっかけを作ってくれた方のようです。47年ぶりに会い、楽しいひと時を過ごしたようです。

７日　定休日。昼は6日に来た同級生が病んでるようなので、食事に誘い、笑顔を取り戻しました。一人で居ると色々と悪い方へ考えちゃうもんなので、外で食事して雑談して、最後に的確なアドバイス！これに限ります。3時からは次女を連れてレイクタウンへ。19時からは商工会議所青年部の役員会でした。

８日　父が沖縄から帰ってきました。温かく景色も最高だったようで何より。今まで週１の休みで頑張ってきたし、これからは父と母が休めるよう私が頑張らないとと思いました。

９日　4年前に職業体験をした子から電話が来て「バイトがしたい」と連絡がありました。うれしい限りです。教え甲斐がある子が週末から入ります。これでバイト3名。遊んでる場合じゃないぞ！頑張って営業しなきゃ。

10日　当店を実家と呼んで下さる常連様がお越しに。楽しいご夫婦で誰とでも仲良くなっちゃうSさん。お客様がお店の雰囲気を作って下さってます！有難いです。

11日　震災から6年。自然の恐ろしさを初めて知った6年前。あんな揺れを感じたことはありませんでした。お亡くなりになられた方々のご冥福をお祈りいたします。そして、助かった方々、助かった意味が絶対にあるはずです！お気持ちはわかります。どうか、どうか前を向いて犠牲になった方々の分まで今やれることを見つけて動き出して頂きたいと思います。

さて、本日は出前や同級生もお越しになりました。そして、バイトの辻君も初日。緊張の中でも頑張ってました。

12日　日曜日は早い時間に混み合い、20時以降が全く伸びず。5月の金寿司会の案内でも作ろう。

13日　柏のラーメン店のご夫婦がお越しに。南流山にあったら通うレベル。大将の仕事の話を聞き、自宅を建てて1階にお店という案を出してみました。後は場所次第。不動産関係の知り合いも多いので探してみます！夜は明日ご一緒させてもらうゴルフ名人がお越しに。医療関係の方と3人で回ります。その他に弁護士さんやモデルさんとカウンターは大物揃い＾＾

14日　定休日。S原さんとN井さんとのゴルフですが、生憎の天気・・・。曇り予想だったのに、途中でどしゃ降り。そして強風。今年のゴルフは強風ばかり・・・。そして花粉症の私は命を投げ出す覚悟で杉の木に囲まれた地に。結果４８　４８の９６．

夜はゴルフ仲間の焼き肉店へ。今週、S原さんが50歳になると聞き、今日は私がおもてなしします。松坂牛のサーロイン、まじで旨かった～。

夜は、花粉を大量に吸い込んだせいか、涙と鼻水とくしゃみが止まらずで熟睡出来ず。

15日　昨日の花粉が未だに・・・。この時期は、やはり行かないようにします。昼はご予約もありでバタバタ。夜は、最後の産業博全体会議に参加。いよいよ今週末です。出店しない私ですが準備で頑張ります。

16日　W辺家族がご来店。長女（25歳）が面白い性格で（笑）。父への上寿司お土産も「面白いように作って」と無茶ぶりされました。期待に応えて、ネタの上にシャリが乗ってるものを作り、巻物も裏巻き。開けるとシャリしか見えないお土産に、W家族も大笑いのお土産に。

ひっくり返すとお寿司になりますので(;^ω^)

17日　３連休前。新人の辻君もバイトに入ってもらい、準備万全！！しかし暇・・・。入口の電気が切れてるのかな？や準備中になってるんじゃないのか？などを確認するも問題なし。

こんな日もありますね。

１８日　昼は３人で満席をこなしました。夜も満席で今日だけで４回転！！凄まじい内容でした。そんな中、明日の産業博のロカヴォグランプリの確認の電話を２０件担当・・・。仕事終わりが1時でした。

19日　朝6時からおおたかの森で産業博の設営。9時に店に戻り仕込み。11時から12時に産業博会場に戻り、各店舗に挨拶。12時からの昼は比較的余裕のある内容。16時からご予約。17時には満席。この日も凄まじい内容で3回転。ネタがほぼ無くなりました。バイトが2人居て助かりました。

20日　連休最終日。言い方が悪いかもしれませんが、読みやすい日。早い時間にお店が混み始め、出前が集中するといった内容。この３連休、新人の辻君がフル出勤で頑張ってくれました。２１時には落ち着き３連休の営業も終わりました。

21日　定休日。小学校も午前中まででお昼は娘と2人で食事。商工会議所から金寿司のお食事券5000円分のチケットを用意するように言われてたのを当日になって思い出し、慌てて作成。

慌てたせいか、金寿司5000円汚職事件で印刷。（笑）今夜、青年部の表彰式で使うようです。夜になり、花束購入してから青年部の定例会へ。45歳で卒業となる青年部。今年度は山田人形店さんが卒業。本当にお疲れさまでした。青年部を卒業されても今後ともお付き合いは変わらずお願いしたいと思います。懇親会は、ミナミンカゼさん。先日のロカヴォグランプリのお店です。やはり旨い！！定休日にも関わらず、お店を開けて頂き、感謝です！

22日　連休明けで暇と予想。しかし、そういう時を狙って常連様がお越しになって下さり、感謝感謝です。金寿司ゴルフコンペの参加申し込みもして頂き、今日までで25名が参加予定となってます。残り枠もあと少しです。

23日　同級生のお姉さん家族が小学校の卒業お祝いとしてご来店。また、同級生の吉野君の息子も東大の卒業式で帰りに寄ってくれました。ママさんはお着物で来ました！！すごい人数の卒業式で時間もかかり、お疲れな感じ＾＾

昨日も来ていただいたSさんもお越しに。Sさんはこの日がお誕生日。それを聞きつけた、近くの接骨院の先生もお越しに。みんなで誕生日会。途中で、接骨院の先生がSさんのお友達に施術。首の痛みが消えたみたい。この先生、本当にすごいパワーをお持ちです。指から気が出てるゴットハンド！当店のお客様も相当な人数が通う程です。前に、飲食店でホイップクリームを指で溶かしたらしく、その時は使えたものの、その後、ホイップクリームがドロドロになってしまったらしいです。ひかり接骨院、おすすめですが、混み合ってしまうので、常連さん達からは”広めるな”とお達しが。

24日　すごい方々がお越しになりました。ライオンズクラブの先輩から、「これから9人で行くから」と連絡が。そうそうたるメンバーでした。ホテル三日月の社長や私が子供のころにお世話になってた久しぶりの方も。皆ベンツ。帰りに一人の方が車のバッテリーが上がってしまって、JAFを待つ事30分。その間に、色々とお話を聞かせて頂きました。その方は、松戸でイチゴを作られている方で15代目。親戚には、青年部の仲間が居ました。繋がりってあるもんですね。JAFが到着し、JAFの方と話してる内容に驚きました！！車を23台も保有していて、「この前、うちに来て23台のチェックをしてくれたJAFの方？」と。なんだそれ(;'∀')

25日　昼は娘のテニス部の決起集会？で母親も参加で２０名程のランチが入ってました。南流山中学のテニス部は県でも１・２位を争うレベル。これから大会がガンガンあるので、頑張ってほしいものです。ロシアン寿司（わさび大量）では大盛り上がり。ママさん達に当たらないで良かったです。夜は常連様のお誕生日会。その方を知っている常連様もたまたまお越しになり、カウンターは満席といった内容でした。お座敷でも誕生日会の北川家。お子様の名前がカケル君にアタル君。前回、お越しの時に二人の頭を撫でた次の日、父が競馬を当てるといった事が。明日が楽しみです。

26日　月末の日曜日なのにそんなに忙しくない内容。父は競馬でやはり的中。遊びで200円づつしか買わないので、少しプラスになったくらいですが、これでご利益が証明されました！！

27日　昨日よりも忙しくなった月曜日。カウンター満席です。久々に先輩もお越し頂き、よかったです！！また、痛風になってしまったお客様も久々にお越し頂き、元気そうで何よりでした。今日を一言で言えば、復活！！です

28日　定休日。本来なら金寿司お花見会を行う予定でしたが、まだ桜が咲いておらずで中止に。ということで、春休みの娘を連れてレイクタウンでお買い物。娘の洋服やら、シルバニアのおもちゃやらを買わされて・・・。帰宅後に今度はゴルフの打ちっぱなしへ。初めての練習場でテンションが上がる娘（小学２年）私のクラブを持って、一生懸命振ってましたよ＾＾

私もスイングを動画で撮影してもらい、気付くことが多々発見！たまに撮ってもらうと良いですね～。イメージと違ったスイングをしてました。直してからは、飛距離もUP。

夜はバイトの萌ちゃん、愛ちゃんを連れて平和台に最近できたフレンチへお食事。その後、父の薦めで近くのスナックへ。年配の方々が多く、カラオケで盛り上がっており、泣き出す娘。

シダックスじゃないと歌えないと。滞在時間、わずか１０分でシダックスへ。満足げな娘でした。バイト二人も初スナックで写真を撮りまくっていました。

29日　カウンター、満席デー！ゴルフ好きが集まりました。３００ヤード、飛ばす先輩もお越しに。飛ぶって、武器ですね。非力ゴルファーの私は道具に頼りたくなってしまいます。キャロウェイのエピック、相当評判が良いクラブで欲しいです！！

30日　17時半から商工会議所の議員通常総会に参加。市長の講演では、流山市の問題と今後の展開を聞けて、いかに商売に結び付けていくかを考えるきっかけとなりました。その後の懇親会では、県会議員さんや市議会議員さんなどなど著名人との交流が出来、有意義な時間でした。この日、１年振りに着るスーツ。あれ！？縮んでる？クリーニングに出したからかな？ボタンが閉まらんぞ！！

20時半にお店に戻ると、常連様が。この常連様、お話がとても面白い！

31日　天気が悪く、プレミアムフライデーらしいですが、微妙でした。昔、旅行に連れて行って下さった常連様がお越しになり、「今日は暇そうだし、飲め飲め」と勧められ、頂きました。隣にはアサヒビールの幹部がいらっしゃったので大きな声で「アサヒビールを頂きます」と。ダイエット中ですが、頑張って飲みます！！

私の一番嫌いな2月に入りました。寒い時期と飲食店にとっても寒い時期。日数も少なければ、お客様のご来店も少ない時期。そして、花粉到来！今年こそは治ってるんじゃないかな？と毎年思ってますが、全くです。治療もしてませんが(-_-メ)

さて、今月初めは節分。昔は豆まきだけのイメージしかありませんでしたが、ここ最近では恵方巻が定番になりましたね。当店でもご予約賜ります。

1日　うれしい誤算。カウンター満席に、カウンターに入れなかった先輩もお座敷で我慢して頂き、バタバタでした。今月の出だしはいい感じ。昨日、相談を受けた同級生ご夫婦もご来店。彼からも相談が・・・。

2日　有名な先輩がお越しに。彼女さんは強風の中、ゴルフに行かれたようです。ハーフ４０は凄すぎ！先輩と話をしていて、皆さんから好かれるのがわかります。温かい男気を感じます。こんな風になりたいと本気で思いました。途中、商業部会の役員会に参加。年齢層に幅があり、伝わらない所が多々あり、プレゼンしてる方が可哀そうに思えました。こりゃ、大変な役員になってしまったもんだ。

3日　先月、泊まりゴルフをした先輩たちがお越しに。本当に面白い方達で笑いが絶えません。また、泊まりで行ければと思います。

今日は節分。恵方巻のご予約も多々ありで、太巻きばかりを作ってました。他のものが売れない・・・。

4日　昼間は満席状態。そんな中、3人だけで回すというミッション。どうにか間に合った？感じでした。夜は新しいバイトちゃんが入りました。もえちゃんのお友達でアイちゃんです。学習院に通っていて、大学院に進むようで、しばらくはバイトしてくれるようです。助かります。なぜか頭の良い子が入ってきてくれるんです。金寿司に足りなかった知能を補えてます＾＾

5日　寒い日曜でした。気温的にも金寿司的にも・・・。恵方巻のイベント後だから仕方ないと言えば仕方がない。常連様がお越しになってくれたのが救いでした。

6日　常連様が集まり、カウンター満席。カウンター目当てのお客様もお座敷になるほどでした。カウンター人気は良い事ですね＾＾知らない方同士でお話が出来、また輪が広がったようです。

7日　定休日。昼は先輩のお店、丸勝ラーメンにて食事。結構、お客様が多く先輩一人で作るのが大変そうでした。その後、商工会議所の配り物を配ってから青年部の次年度役員会に参加。青年部の拡大委員長として頑張らなければ。若手の経営者、金寿司に来てください！！

8日　青年部OBの大会社の接待宴会がありました。その他にもカウンターも埋まり賑やかな店内。21時に途中で仕事を抜けてしまい、申し訳ありませんでした。同級生のピンチを助けに行くことを優先しました。お酒を飲まずで帰宅は朝の5時。同級生の幸せを心から願ってます。

9日　滅茶滅茶暇日。元バイトのお母さんが職場の子を連れて来てくれました。21歳。若い！

色々と人生の選択を決めなければいけない年頃なんでしょうね。しっかりした子なので、なんも問題はなさそうです。

10日　出前があったものの、暇日でした。なんて日だ！

11日　昼、夜、共にバタバタでした。暇慣れしてるせいか、動きが悪いようにも思います。気合入れなおさないとだめですね。ネタがかなり無くなり、明日がピンチです。仕入れも弱気になっちゃうんですよね・・・。

12日　今日もバタバタ。2月は読みづらいです。9時にはシャリも無くなり、営業終了です。そこから、水道工事。新しいものに替えてピカピカです＾＾

13日　滅茶混みマンデー！！カウンターも2回転し、宴会もありでバイトのもえちゃんが居てくれて助かりました。明日、ゴルフのお誘いがありましたが、断っておいて良かったかも。心身共に休息しないと。今日が公立高校の入試かな？1年後は長女が受けます。来年を考えると今からドキドキしちゃいます。プレッシャーは与えず、見守る方向でいきたいと思います。

14日　定休日。お客様からわざわざ連絡が来て、チョコを届けに来て下さいました。有難いです！最近のチョコは見た目もすごいですね。娘も手作りで作ってました。いろいろな色のペンのようなチョコキットがあり、これまた驚き。夜は青年部の全体会議。産業博まであと少し。会議も長々。しんどいわ～

15日　面白い先輩方がお見えに。本当に話題豊富で笑いが絶えません。今日もチョコレートを頂き、感謝感謝です。プライベートではイラっとした事が起きてしまいました。青年部の仲間の会社が人手が足りず困っていたので、秋頃に当店のお客様をご紹介。無事に入社されましたが、「ひでちゃんの為にも3か月は頑張りますよ」と？？それを聞いた私は「合わなかったら無理なさらないで大丈夫ですよ」と。その後、お客様からは会社の愚痴もなく、安心しておりましたが、先日、「3万円貰った？」と。なんのこっちゃ？どうやら、その会社は紹介制度というものがあるらしく、紹介で入った方が3か月以上働くと紹介者に3万円が支払われるといった制度。全く聞いてないし、貰ってないし。そもそもそんな制度があったなら、紹介しないですよ。まるで人身売買してるようで、お客様にも失礼極まりない！それだったら、「青年部員の紹介で入社されたらお祝い金を本人にあげますので」とかにすればいいじゃん！私がお客様に貰ってないと言ってもわからない事だし、本人にあげて下さいよ！とその会社に言いましたよ。てか、3か月以上経ってるのに、その3万円はどこに消えた？？

16日　昼間は常連様や青年部員が食べに来てくれてそれなりに入りました。ランチを急いで作り、小学校の事業参観へ。すでに始まってましたが、娘が頑張る姿が見れて良かったです。夜はカウンター満席と出前が同時刻に集中してバタバタ。柏からわざわざお見えになったお客様も。九州出張帰りにそのまま来て下さった方も。楽しい方ばかりで埋め尽くされたカウンターでした＾＾最後はお客様とカウンターで飲んじゃいました＾＾

17日　忙しくない金曜日でした。またまた、テレビのオファーが。J-COMテレビなので見れる人に限定されますが。今度もそうですねで戦いたいと思います。中学の同級生から盲腸で入院の知らせが。火曜日にお見舞いに行くとしよう！

18日　昼も夜もバタバタで新人の愛ちゃんも慌ててしまい、結構の数のお皿が割れちゃいました。しょうがないしょうがない！失敗は成功の元ですよ！本人からは「今日はクラッシャーでした。」と反省してる様子。夜はいつも行く焼き肉店へアイちゃんを連れて行きました。歓迎会です！

19日　夜の営業では17時にピークと21時にピークという珍しい内容。一番忙しくなる時間が暇とは・・・。

20日　天気が悪く、常連様とずっと話してました。このお方からの相談はうれしいです。

21日　昼は同級生のお見舞いに。雑誌と病院もののエロ小説を買って持っていきました。安静に過ごしていただければと思います。夜はパートさんのご主人（大塚家具）を連れて商工会議所青年部2月度定例会に参加。今日のテーマは「考え方が変われば人生が変わる」といった内容。講師を務めるのは、全国講師コンテストで優勝されました古市さん。非常に考えさせられるお話でした。先生は16歳の時にバイクの事故で全身に４１％のやけどを負い、奇跡的に助かるも自分の姿を見て、「この先、絶対に幸せになることがない」と思い、自殺を考えたものの身動きすらできない状態で飛び降りる事すらできなかったと話してくれました。そんな中で、いろいろな方と出会い、生きる希望を見出していきました。「当時の私は絶対という１００％の言葉を使っていたが、絶対はない！と気付かされた。その当時は私の価値観がそれだけしかなく、色々な方との出会い＝色々な価値観との出会いになった。」

入院中に２５歳の白血病の女性と知り合い、泣いている姿を見て、どうしたの？と声を掛けると、「私には好きな人が居て、相手も私を好きで居てくれてる。そんな彼と結婚したかった」と答えたという。余命２年と宣告された中で、結婚はできないと判断したようです。それから月日が流れ、古市先生のもとに葬儀の知らせがあったようです。葬儀に行くと喪主を務めていたのがご主人だったようで「結婚したんだ」とその時にわかったようです。そして先生はこう思ったようです。

余命２年という自分の最後がわかっていた彼女は１日１日を好きな彼と過ごせて、毎日が宝物だったはず。宝物の思い出が２年間、毎日出来続けたはず。そして私達参加者に「皆さんの中で人生の終わりの日を知っている人はいますか？」と質問されました。「ほとんどの人が、わからないですよね？もしかすると、宝物の日々を宝と思わず過ごしてしまってませんか？」と。当たり前のことが実は幸せなんだと気付かせれました。先生は東日本大震災の時も色々な方のお話を聞いて来たようで、皆が言うのは”後悔”だったようです。いつもはちゃんと見送っていた母が、その日に限って、台所から顔も見ずに「いってらっしゃい」と娘を送り出したようです。”もしもあの日が最後になるとわかっていれば、あんな送り出し方をしなかった」と。

家も家族も思い出のアルバムすら無い。ただ残っているのは自分の携帯の待ち受けの写真だけ。私達は帰る家もあれば、電話をすれば家族に繋がる。それだけでも本当に幸せなことなんだと気付かされました。だめだ。こうして書いてるだけで涙が出てきちゃいます。

22日　今日から父が外傷性の白内障で順天堂にて入院。しばらくは一人で頑張ります。さて一人営業初日は、激混みでした。パートさんも夜、お手伝いしていただき、いなかったら到底無理でした。宴会、出前、カウンター満席と同時だったのでいっぱいいっぱいになってしまいました。いづれこういう一人営業という日が来ることも想定して、毎日1.5人分の仕事をしてきましたが、この0.5が非常に大変だと気付きました。日曜日には戻って来るようですが、それまではなんとかお店を守らないと。

23日　父の入院で心配になった方が多くご来店されました。病名をフェイスブックでは投稿しなかったので、かえって気を遣わせてしまい、反省です。お客様には「実はガン関係で入院してますと。癌ではなく眼の方です」と笑いに変えました。

24日　今日も一人だとバタバタになってしまいました。カウンターのお客様に先日の講師のお話をしたら、感動してました。こういう良いお話は広めてい行きたいと思います。

25日　月末の土曜日。料理人一人でプレッシャーのかかる曜日が来ました。段取りを徹底的にやり、提供の遅れがないようなメニュー構成。完璧の状態にしておきましたが、そんなに忙しくもならずで。先輩方も食べに来て下さりましたが、新人のアイちゃんが、お座敷でご注文されたリンゴジュースを先輩方に持って行くハプニングが(;'∀')この先輩達、絶対飲まないでしょ～・・・。

26日　父が退院。すぐさま仕事をしてました。まだ、まぶたが下がってますが、運転もしてるし問題はなさそうです。居るだけで、安心感はありますね。しかし、暇な日曜日。今日もゆっくり休んでもらってて良かったのに。

27日　常連様デー。ベトナムに旅行してきたI田さんがお越しに。5人で旅行して、うち3人がお腹を壊したようです。料理の写真を見せてもらいましたが、私は絶対に食べられない内容。ベトナムの方でも強いお酒を飲んで消化しないと危険と言われるほどの料理だったとか。

そしてJ:COMの撮影がありました。当日に完成しました、地元きゅりとみりんを使ったロカヴォメニューの撮影。「お客様の反応は？」と質問には答えに困りましたが(-_-;)なんとかカメラ前でお話が出来たかと思ってます。３月１日から１週間、デイリーニュースで流れるそうです。

28日　定休日。昼は今年初のゴルフの打ちっぱなしへ。１００球くらい打って、次の日は筋肉痛・・・。運動不足は否めません。夜は、菅野会。金寿司のほぼ同年代の常連様達と南流山のふらりさんで食事。駅前の飲食店はさすがに混んでますね～。勉強になります。２２時まで飲んでから、新松戸へ。カラオケではミスチル好きが集まってるので、オンパレード。２４時に店を出て、私は先に帰宅。その後もメンバーは松戸へ移動(;'∀')自宅から遠ざかって行ってますよ。結局４時まで飲んでたようです。皆さん、仕事なのにお疲れ様です。

新年明けましておめでとうございます。今年も金寿司店内が、お客様の笑顔で溢れるよう努力して行きますので、よろしくお願い致します<(_ _)>

1日　新年最初の日は出前だけで２００人前オーバー。お店を開けれたのは１９時から。常連様や同級生がお越しになり、お店終わりが夜中の１時。今日は頑張った！！

昨年に職業体験をした子から年賀状が届きました！！この子にも、「相手の予想を上回れ！」

と教えて来ただけに、完全に私の予想を上回り、感動を与えてくれました。社会人になった時、会いたいなー。

２日　昼は昨日同様出前がバンバン！プラス、同級生のご家族のご宴会。人手が足りず、同級生の吉野君を呼んで、出前をして頂きました。本当に助かりました。夜もライオンズクラブのOさんのご家族のご宴会。死ぬ気で頑張りました！

３日　昼間はご予約のみとさせて頂きました。先日、お越しになったお客様がご両親を連れて来て下さいました。２回目のご来店ですが、非常にお話しやすい温かいオーラーを持ったご夫婦なので、今後とも仲良く出来たらと考えてます。

また、北千住から常連様がお越しに。今年も通って頂き、うれしい限りです。

この日も仕事終わりが１時。青年部の仲間でもある弁護士さん、よく飲むわ～

４日　今日からお仕事始めですね。今年もⅠ年間、体調にお気を付け頂き、頑張って下さいね。さて今日から昼も開け、通常営業。ネタもギリギリでしたが何とかピークを乗り切りました。ようやく、明日から仕入れができる！！

５日　初荷です。今年もお魚君達にはお世話になります。今日もカウンターが埋まり、バタバタした内容でしたが、スピードがついている今の時期、なんら問題ありません。ただ、集中力が低下しつつあるかも・・・。３週間休んでいない為か？この時期は頑張り所。最後まで気を抜かず頑張ります。

６日　今日は早めにお店を閉めて焼き肉店へ。新年早々からお手伝いしてくれたパートさんやバイトさん達に感謝。いっぱい食べて体力補給！！

７日　三連休の初日。やはりバタバタです。今日は金寿司同年代の会の新年会を行いました。

カラオケまで行き、楽しい会でした。今後とも末永くお付き合いしていきたい方々です。

８日　ご予約のみとさせて頂きました。お越しいただいた方々、大変申し訳ありません。

９日　本日も昼だけご予約のみとさせて頂きました。夜も忙しくなり、ネタがほぼ無くなりました。明日から３連休なのでネタが無くなり一安心。１か月ぶりの休みだ～！！

10日　お客様含め12名でゴルフ合宿に。初日はグランドスラムゴルフクラブ。３８００円の食事付き。私の組は皆80台で私だけ９８・・・。NEWパターを初めて使い45パットも。

プレーが終わり、新西山荘ゴルフクラブへ。途中でお酒を買い、泊まる所で1次会開始。18時から夕食を食べにゴルフ場内の食堂へ。2次会の開始です。ここのゴルフ場は前泊し、夕食、朝食、昼食付きでプレーして11,000円（税込み）安い！！この日、お誕生日の先輩を祝うため、タクシーで水戸まで。水戸に行く手前に飲み屋があったので、そこまで行かずに済みましたが、3次会です。コテージに帰ったのは2時間半後。そこから4次会スタート。飲みすぎたわ～。部屋に戻り、結局寝れずで外へ出てコースを眺めたり、星空を見て過ごしました。星空が素晴らしく綺麗で感動したのを覚えてます。

11日　ほぼ寝ずに挑んだ2日目。結果は９９。ほとんどのホールで記憶が無く、何打打ったのか教えてもらう始末。体力もほぼ０。帰宅してから12時間寝てしまいました。

1２日　なんと、テレビオファーが。日曜日放送の林先生の初耳学に出演します。今日はその収録の為、砧スタジオまで父と二人で来てます。実はこのスタジオは14年前のもしもツアーという番組に出演した際に収録した場所で2回目の訪問。周りは芸能人だらけ。ビートたけしさんの車は凄かった！！ダウンタウンの浜ちゃんとも目が合い感激。具志堅さんは何回もすれ違いました。乃木坂４６と思われる少女達や芸能人らしき人が多数。10時から18時半までかかり収録終わり。慣れない場所と緊張も多少あり疲れたよ・・・。

放送は1月22日（日）２２：３０～６チャンになります。

流山インターに着いたのは１９時半。そのまま商工会議所で降ろしてもらい、商業部会の役員会に出席。帰宅は２２時。ハードスケジュールでした。

13日　金寿司3連休明け。満席です。連休中にお越し頂いた方も本日、お見えになったりとまた、先日のゴルフに行った方などなど沢山のお客様でいっぱいでした。

14日　今日も満席です。今日は18時に一気に満席。料理の提供が遅れてしまい、大変申し訳ありませんでした。カウンター2回転とお座敷1，5回転とすごい内容でした。

15日　中学のプチ同窓会を金寿司にて行いましたが、この日、後輩君から23名の宴会を同時に受けてしまいました。よって、中学の仲間はカウンターにてスタート。その後、お座敷を片付けてのお座敷にて同窓会がスタート。私たちの代は色々と問題の多かった学年。個々に色々な思いがある中で、私が立ち上げましたが、今日、確信しました。不安な気持ちで参加された方がほとんどだったと思いますが、みなに会った瞬間に不安から楽しい気持ちに変わるということを。感謝のメールもバンバン届き、これまでやってきたこと（50人程と個々にメール）が報われます。2年後の40歳を迎える年。2度目の成人式として全員を集める気持ちで本番まで動いていきたいと思います。これを見ている同級生の皆さん。2019年1月１９日に行いますのでよろしくお願いいたします。

16日　月曜で予約5件。今年は本当に良い流れが来てます。夜はなんと芸能人が2人ご来店。

おかま界の先駆者とも言える方でおりぃぶぅさんとEXILEや浜崎あゆみさんなどのMVに出ているレデイーJさん。素晴らしく良い方でした。

17日　定休日。ようやく時間が出来、初詣。諏訪神社にて祈願し、今年一年が決まるおみくじをドキドキしながら引く38歳！！結果小吉。内容は全て悪いことばかり。これで小吉って。

入口からやり直してお賽銭もより入れておみくじをもう一度引こうか迷いましたが、諦めました。その後、おおたかの森でショッピング。多数のお客様に会ったりと世間の狭さを感じました＾＾一人ショッピング中に青年部からの連絡。至急、戻る羽目に。協賛回りをし、あっという間に夜に。19時から柳家さんにて通常総会に参加。ファンケルの池森会長とゆっくりお話が出来、有意義な時間を過ごせました。私のアイディアが通りそうです。

18日　第一支部の新年会が金寿司にて行われました。25人のご予約を受け、準備していたのですが、13名だけとの事。早めに言ってくれれば良かったのに(;'∀')来てからだと・・・。

お座敷も2部屋で間に合ったのに、一組お断りしてしまいましたよ・・・。

19日　午前中はまたまたテレビ撮影。（同じ番組）4回目っすよ。もう、テレビはしばらくいいや。昼のお客様にご迷惑おかけしました。9時半に来て12時半まで。仕事が進みません。

夜は久々の閑散とした内容。そんな中、近くのマンションからまた新しいお客様が。日大歯学部の先生で、前から来たかったと。日大では当店の噂が流れ、聖地とまで呼ばれるほどに。知っている女医さんが多く、友達として認めて頂け、口コミとして広めてくれているようです。その奥様の出身を聞いて驚きました。うちの親戚のすぐ近く。奥様の兄と私の従姉が同級生。すごい縁です。今後とも仲良くしたいです。

20日　雪がチラつく寒い日でしたね。そんな中でも常連様がお越しになり、有難いです。さて私の方は、産業博の協賛やロカヴォ店集めの最終締め切りにバタバタ。この時期は動けないっすよ・・・。

21日　功ちゃんと野堀さんが一人づつご来店。奇遇ですね～。そして、伝説の先輩もお越しに。先輩が連れてきた方は昔、お世話になった方で20年ぶりに会いましたよ。私のことは覚えてなくて逆に良かったです(*_*;

22日　林先生の初耳学の放送日。お客様と一緒にテレビ鑑賞。うまいこと編集されていて、良かったです。宣伝にはならない内容でしたが、良い思い出にはなりました。今年一年はこの話で持ちそうです。

23日　寒い中、テレビを見たよというお客様がチラホラ。サインを用意して本日を迎えようとしてましたが、全く意味なし。（用意してませんよ＾＾）メールやらフェイスブックなどでは盛り上がってました。

24日　定休日。今日は金寿司の暖簾分けコンペ。前回優勝してしまった私が幹事。場所はザ・インペリアルゴルフクラブ。格安チケットを使い6500円の食事付き。コスパは皆さんに喜ばれ、一安心。しかし寒いし、超強風日・・・。１００を切ったのは２人だけ(;'∀')

私が９８でベスグロ。後の方は・・・。パーティーは19時から南越谷の居酒屋さん。時間があったのでレイクタウンにて何も買わずブラブラ。意外と買い物好きになった私。来週、またレイクタウンに来たいと思います。さて、懇親会では刺身がメインの内容。寿司屋のコンペと知らずに、魚の説明を一生懸命力説しているスタッフが可哀そうにも思えましたよ。懇親会も終わり、2次会は2代目のみで親睦を深めました。南流山に着いたのは22時。歩いて帰宅しましたが、どうにもならない寒さで、近所の居酒屋に。当店のお客様がいらっしゃっていて、「一緒に座りなよ」と有難いお言葉。先輩達と楽しく飲んで帰りました。

25日　昼は出前のご予約。夜は宴会。しかし今日は市場がお休み。昨日、電話注文をし、その仕込みの多さにバタバタです。夜の宴会は、青年部の委員会で4月から私が委員長に復帰。

その次年度の第1回目の委員会でした。次年度も拡大委員会。青年部員の増強は私の役目となりつつあります。次年度は卒業生が5人。その次の年は6人。この先、減る一歩。何をやるにしても数は力なりです。過去最高（私が11名入れた年）を目指し、頑張ります。

26日　寿司ケーキのご予約も頻繁になってきたように思えます。今日も奥様のお誕生日ということでご注文を頂きました。その他は、超暇日。この時期はしょうがないか・・・。

27日　双子の同級生のお父さんがご来店。同窓会のお話をさせていただきましたが、行くタイプじゃないとの事。人を集める難しさを感じております。

28日　バイトの井出君の最終日。半年間でしたが、ありがとう！！一人暮らしを始めるようなのでここを辞めることになりました。もっと教えたいことがいっぱいありましたが、またそのうち会えると信じてます。この先、頑張っていってほしいです。

29日　先週の放送以来、暇になってる感じが・・・。テレビも微妙ですね・・・。月末なのにそんなに忙しくない内容。突然、父が「3月に沖縄に一人で行くから、チケットを取ってくれ」と。昔、お世話になった人に会いに行くようです。一人で行って、着くのか心配ですね。

さて、お店の方は本日、結婚記念日で40周年を迎える常連様。そのお子さんから「サプライズで特別メニューを用意してほしい」との連絡。作りましたよ！その名も海鮮ミルフィーユパフェ！！ワイングラスに盛り付けた、自分でもお洒落な1品！今後、改良してお店に出せるよう研究していきます。そんなメニューを用意しておりましたが、お客様が来ない・・・。息子さんから連絡が来て「夫婦喧嘩したようで、来れなくなった」と(;'∀')残念。カウンターのお客様に代わりに食べてもらいました。

30日　同級生がご来店。常に会っていても、話が尽きないんですよね。昔話はお酒がすすみます。

31日　先日、同級生の奥様から相談のメールが。本日、話を聞きに伺いました。重い話でしたが、理想の形になるよう知恵を絞りに絞って対応していきたいと思います。気づくと4時間も話し込んでいました。その後、娘とイトーヨーカドーへ。久々に家族で自宅での食事。今日は、割合ゆっくり過ごせました。

今年も今月で終わりですね。あっという間の１年だった気がします。年内までにやらないといけない事が多すぎて、終わるのか不安になります・・・。

さて、今月は何と言っても忘年会！！当店もお客様が心温まるような料理の数々でおもてなし

出来ればと思っております。会社やご家族、ご友人との忘年会など様々な場面にあったお料理

を提供していきます。ご相談、お待ち致しております。

1日　初日から、12月らしいバタバタ日になりました。常連様のゴルフコンペで2部屋とご予約で1部屋。カウンターもほぼ満席。活気ある店内が最高に気持ち良いです！

2日　あれ？金曜日なのに・・・。ソフトバンクの孫さん、スーパーフライデーで寿司食べ放題にしてほしい。

最近ご来店されるといつも満席でお話がなかなか出来なかったお客様からは、ゆっくり話が出来て良かったと。金曜日が意外と穴場なんだねと。そう、12月の金曜日は会社の忘年会をする方が多く、都内は凄いのでしょうけど地方は・・・。確かに穴場っす！！

南流山小学校の教頭先生から連絡が来ました。正式に次年度の副会長を務めさせて頂きます。

次々年度は会長。務まるかが心配です・・・。

3日　午前中はご予約のみとさせて頂きました。寿司ケーキに仕出しにお店3件をいっぺんにこなすという、今流行りのまさに神ってました。

回転寿司屋でバイトをしているという親父の同級生のお孫さんがお越しになって、感動して頂けたようで良かったです＾＾

4日　バイトの萌ちゃんが風邪で休みに。3人だけの営業で不安。忙しくなる事を想定して準備を完璧に！！しかし、暇・・・。こんな事もよくある話しです。

父が競馬を当てたようで2万円程儲かり、そのまま宝くじを６０枚買いに。2万円を10億円に増やす考えのようで。あ～すごい！

5日　満席マンデー！たまにご来店されるYさん。Yさんがご来店される時は必ずと言っていいほどいらっしゃるSさん。職場繋がりのお２人。Yさんから、「金寿司に住んでるの？」と突っ込み。それを聞いた私は「Sさん、お風呂沸きました」と。SさんのMY箸を見て「MY歯ブラシもあるんですよ」と冗談を言っておきました＾＾

うちはお客様を通り越して親戚や家族のようにお互い思ってて、そんな関係の方が多く、本当に恵まれてるなと感じます。

６日　今年最後のゴルフに。石岡ウエストゴルフクラブに２組で行ってきました。今日、８５で回れば年間平均８９になります。がしかし、早々に諦めましたよ・・・。風が半端ない。

４５　４６　の結果に終わりました。金寿司会シングルプレーヤーのS原さんにも１打及ばず。夜は近くの居酒屋で懇親会。最初は貸切状態でしたが、そこから満席になってました。

来る人、来る人、皆知り合いでしたよ＾＾

２０時に終わり、そこから次の約束へ。同級生からゴルフを教えてほしいとの約束が。

ロッキーで２１時半まで練習。どうやら、今週末にコンペがあるようで、お偉い様と回るとのことで、取り敢えずは理論と練習方法を教えまずまずになりました！練習後は北柏の後輩のラーメン店へ。お腹一杯の状態でしたので、飲む方で頑張り、気付くと１１時半。大将、遅くまですみませんでした。新松戸までは電車で行けたものの、終電を逃しタクシーで１時半頃に帰宅。長い１日でした。

7日　水曜日はなかなかの混み具合です。休み明けということもあり、新鮮な物を求めて来るお客様が多いようです。夜は北千住の常連様がお見えに。筑波で自宅を建てる事が決まり、良かったです＾＾客間の他に英生の間、楽しみです＾＾

8日　先日の県庁からの取材記事がついに完成したようです。さっそく、親戚の教員から連絡がありました。お店は天気も微妙でお天気と同じ感じでした。

9日　忘年会のご予約があり、12月らしさをようやく感じ出来ました。準備を徹底的にし、スムーズにご提供できるよう頑張ります。

10日　バイトも2人出てくれて、助かった日でした。カウンターには美女がずらり＾＾

女医さんと仲良くなったのはもう8年前かな？来年は結婚しそう。呼ばれるかな？？

予約だけでほぼ満席。当店は、回転率は考えないようにしてます。お時間の許す限り、楽しんで行って頂きたいと思います。

11日　昼はご予約のみとさせて頂きました。<(_ _)>

お宮参りのご予約が2件と出前とでいっぱいいっぱいになってしまいました。

生まれたばかりの赤ちゃんを見ると癒されます＾＾

12日　夜は萌ちゃんがバイトに来てくれて、読み的中！！8割お席が埋まり3人だと回らなかったはず。同じ年の金寿司前に住むお客様が上野でぼったくられた話しが面白すぎて（笑）

お会計時に3人で12万円と言われ、緊迫ムード。そんな中、酔っていた後輩君が「じゃ、1時間延長しちゃいましょうよ～」と。店員も予想していない応えに、どうしたら良いのか戸惑う始末だったようです。（笑）ぼったくられてるのに1時間延長はないでしょ～（笑）

13日　定休日。今日はバイトの萌ちゃんとパートの那須さんのご主人を連れて柏のラーメン店へ。なかなか無いメンバーでの食事には訳が。実は、前から萌ちゃんには最強のラーメン店と話していたのですが、今回、行きたいとのことで行く事に。しかし、21歳を連れて2人だと

援助交際にも見られかねないし、誰かもう一人見つけたら行こうということに。そこで、那須さんに聞いたところOK！二人とも感動してました！北柏のみやまさんお薦めです！

夜は産業博全体会議に参加。地産地哨の件では皆さんから拍手を頂き、恐縮です。それと私の案が1つ、全国に広まりそうです。全国に商工会議所青年部は沢山いらっしゃいます。折角だし、全国共通の青年部ののぼりを作ってはどうか？という案です。旅行に行った際に、そののぼりを見たら入りやすいと思いますし、話がしやすくなります。「私も流山の青年部です」。と、青年部の輪を広げる狙いです。このまま承認されると良いな～

14日~31日

更新が出来ず、申し訳ありません。繁忙期のため、更新できずにいました。

今年も良い形で終わることができました。皆様に感謝感謝、そして感謝です。

更新が出来ずにすみません。PCの調子が悪くそろそろ買わないと・・・。

さて、11月に入り忘年会のご予約がかなり入って来てます。今年も残り僅かなんですね。

1年があっという間です。

11月は忘年会シーズン前と言う事もあり、飲食店は売り上げが下がる月のようです。

とは言ってもこの流山地域は、人口もかなり増え景気が上向きになっている気がします。

電車1本でここまで変わるとは、さすがTXです。

今月は15日（火）・16日（水）と連休させて頂きます。

1日　父は同窓会ゴルフで千葉カントリーへ。私も同級生としてみたいな。

　　私は商工会議所臨時議員総会へ参加。100名の役員に今年から入る事が出来、新人です。

　　総会では次の会頭が決まりました。が、空気を壊すような意見が・・・。しかも親父の

ｋこんげつは

　　同級生が発言。驚きました。

　　この総会では市長・県会議員・市議会議員も来賓でお越しに。商工会議所の力を改めて

　　感じました。その後、次年度の副会長と二人で焼き肉店へ。熱いトークで12時まで。

2日～7日　思い出せません。がここ最近週に3回はお越しになるお客様が多々増え、有り難い

　　です。

8日　お客様のゴルフコンペに参加。結果は４３　４４と最近調子が良いです。3位と

　　ベスグロを頂きました。パーティー後は、青年部の全体会議に参加。

9日　有名な先輩がお見えになりましたが、足を怪我したようで大変そうでした。お酒も飲ま

　　　ずで、相当です。痛いのを我慢してゴルフをし、より悪化したようです。

　　　入れ替わりで佐々木先輩登場です。ずっと紹介したかった建設関係の社長さんと結び

　　　つける事が出来ました。先輩のお仕事が増えればいいなー。ちなみに、昨日ポルシェが

　　　ぶつけられてしまったようです・・・。

10日　木曜日では驚くほどのご来店。常連様も多かったのですが、初めてのご来店という方

　　　もいらっしゃって、活気ある店内でした。

　　　今日から2日間、南部中の生徒2人が職場体験に来てます。この子達は凄い！

　　　コミニケーション力が高いです。

11日　南部中の職業体験も本日で終了。私と同じ名前の菅野君。とても素晴らしい子でした

　　　。聞く時の表情と自分が話す時の表情など、その時に合わせる事が出来、接客向き。

　　　将来、バイトとして待ってます。

　　　さて、夜は21時から深夜工事で金寿司前が通行止め。営業妨害でしょ！

12日　朝9時から夜9時まで休むことなく集中作業。集中力が長く維持できるようになった

　　　から、ゴルフが調子良いのかも（笑）

　　　娘の音楽祭がありましたが、そんなわけで行ってません。ビデオで見ます！

13日　19時まではガラガラで出前のみ。日曜日なので諦めかけた時、一気にご来店。

　　　ネタも無くなり22時に閉店。その後、バイト2名を連れて5人でラーメン店へ。

　　　先輩のお店に行くつもりでしたが、既に終わってました(;O;)

　　　その近くのみちる屋さんへ。なぜか、バイト二人が乗り気じゃない・・・。

　　　聞いてみると、萌ちゃんの同級生（井出君の先輩）が働いているようです。

　　　お会計まで気付かれてなかったけど(^_^;)

14日　今日は暇日でした。明日、衛生検査があるので掃除を頑張りました。

　　　忘年会のご予約が多く、電話が結構鳴りました。

　　　明日、明後日と連休させて頂きます。

15日　店舗検査は無事に突破。今日は久々に家でゆっくり。テレビでサッカー観戦をし

　　　1人フーリガンの私。危なくテレビを壊す所でした＾＾

　　　テレビ見て独り言をいうお歳になったな～。

16日　北千住のご夫婦と中学の同級生の4人でゴルフ。同級生から「ごめん。寝坊した。

　　　タクシーでインターまで行く」との連絡が。中目黒からタクシー(^_^;)

　　　流山インターで同級生と合流。その後、北千住のご夫婦から「寝坊しました」と。

　　　結果、タクシーで来なくても間に合ったね・・・。

　　　私はゴルフの時は絶対寝坊しないんで。前日から起きてますよ！

　　　土浦カントリー10時３０分のスタート。日没ギリギリかな。

　　　私以外の3人はゴルフ初級者。私は中級者？

　　　後ろの組が気になるようだし、先に打って下さい！と仲間達に。

　　　何と3人とも良い当たり！そして私はチョロって飛距離50ヤード・・・。

　　　まあ、恥ずかしい。結果は私が４２　４７　で８９

　　　１２５

　　　１２９

　　　１４５

　　　の結果でした。

　　　夜は北千住の中華屋にて反省会。気心知れた仲間との1日でとても楽しかった～

17日　やはり、昨日連休と知らずにお店に足を運んでくれた常連様が本日お見えに。

　　　今日はほぼ満席に近い状態でした。感謝感謝です。

18日　今日もほぼ満席。最近、お知り合いになれた先輩から「寿司屋でこんなに混んでる

　　　店は無いよ」と。たまたまその方がお見えになる時は忙しくて。

　　　常連様でいっぱいのカウンターでは皆でお話が出来、楽しかったです＾＾

19日　今日はバイトが誰もいない危険日。天気の影響もあり、なんとか3人のみで出来まし

　　　た。常連様である先輩のお知り合いが食べに来て下さいました。先輩の影響力の

　　　すごさをいつも感じております。

20日　今日はランチで満席。夜も1部屋は空いてましたが、それ以外は全て埋まりました。

　　　青年部の仲間である弁護士の先生もお一人で来ました。ある問題を抱えている先生。

　　　なぜか、私の意見を聞かせてほしいと。法律は素人ですが、人の考えていることは

　　　なんとなくわかる私。考えを話し、先生に褒めて頂きました＾＾

　　　リーガルハイという弁護士のドラマを見ていて良かった～。

　　　中学の同級生の保科さんが中目黒から家族でご来店。この同級生のコミニケーション力

　　　と情熱、野心がすごい！昨年まで、超大手の本部長でしたが、「大手の本部長という

　　　肩書で皆が寄って来てた。もう一度、肩書のない保科という人間がどこまで世間に通用

　　　するのかを確かめたい」ということで、保険会社の営業に。1年半程経った今、既に

　　　結果が出てますよ！！素晴らしい人間性です。そしてそれを支えた奥様。子供が2歳

　　　なのに、素晴らしい方です！！

21日　同年代のお客様がお見えに。目の前のマンションにお住まいなのに、帰りに「タクシ

　　　ー呼んで」と。タクシーの運転手さんに怒られるわ！！

　　　昨日、”本日限定”というジャパネットのチラシでダイソンの掃除機を購入。

　　　吸引力が半端ないっす！充電式の掃除機も付いていて、お得さを感じました。

　　　本日だけ、お掃除がたまらなく好きになりました＾＾

22日　午前中は小学校のマラソン大会の試走を見に。しかし、小学校でやっている雰囲気な

　　　し。「中止かな？」と思い、コンビニ寄って帰ろうとしたら、中学校でやってました。

　　　南流山小学校では、校舎増設の為、運動場も半分。そして今までのマラソンコースは

　　　住宅が続々と建ち、商業施設も多々出来、交通量も増えたことから、今年から中学校で

　　　やることに。このコースなら、安全！！

　　　ただ、着いた頃には娘は走り終わってました・・・。結果は27位。娘が帰宅後、よう

　　　やく「練習したい」と。←今更！？

　　　本番10日前に練習を始めました・・・。

　　　夜は、同級生の誕生日会。いつも行っている焼き肉店へ。散々食べて飲んでして3人で

　　　2万円。プレゼントで金額が跳ね上がったアイコスを2人で購入。

　　　主役から「このまま帰るわけには行かない。2次会行こう！俺に払わせてくれ」と

　　　いうことで、2次会へ。1人２～３杯でしか飲めずで3人で12000円！！

　　　今思うと高くないか？？途中でポテトチップが出てきたけどあれが5000円くらいだっ

　　　たのかな？キャバクラでもスナックでもない単なるバーでやられてしまった・・・。

23日　祝日で昼間から満席でした。夜も宴会がありカウンターも埋まり祝日らしい内容でし

　　　た。

24日　雪です・・・。11月では54年振りのようですが。大人になると雪は本当に嫌ですね。

　　　寒いし、お店は暇だし。暇だから余計に寒いし。人恋しくなりましたよ。と言う事で、

　　　出前だけでお店はZERO～

25日　昨日の暇を取り戻せた一日でした。にしても寒いの一言です。南流山小学校のPTA

　　　会長さんから、次年度の役員（副会長）の相談依頼が来ました。やるしかないか・・・

　　　。

26日　昼間は超バタバタで昼のまかないを食べたのが15時。16時には常連様がお越しになり

　　　22時まで仕込みが終わらないという状況でした。

27日　親父が釣りに一緒に行って頂いているIさんがハワイから帰国。沢山のお土産とお土産

　　　話しを頂きました。ありがとうございます。あれ？ついこの間もハワイに行ってたよう

　　　な。今月22日がご主人のお誕生日だったので、寄せ書き日本酒をプレゼント。

　　　もちろん私からのメッセージは「また、日本に遊びに来た際は、お立ち寄り下さい！」

　　　という内容＾＾　日本在住です！！

28日　今日はご予約もありで土日しか入らないバイト君も来てくれて、本当に助かりました

　　　。バイト君も「月曜日でこんなにいつも忙しいんですか？」と。たまたまですが、

　　　満席でした。

29日　定休日。今日は産業博の協賛集め。そしてロカヴォグランプリの参加店も集めないと

　　　。そして12月度定例会のバイキング方式で市内の名物おつまみを集め食べてもらう企

　　　画があり、飲食店を選ぶのは一任ということでそれも探さなくちゃ・・・。

　　　ロカヴォは市内でとれた食材を使い、メニュー開発し、NO1を決める戦いと地元農家

　　　と飲食店を繋げる狙いです。地産地消です。

　　　飲食店を周らせてもらってますが、「市内の野菜って何があるの？」と言う声が多い

　　　です。

　　　ここで、閃きました！！

　　　業者専門のメトロに行き、店長に地元野菜コーナーを作るよう提案。店長もその気に

　　　なってくれたようです。これで、飲食店さんに「地元野菜はメトロで買えますので、

　　　そこから食材を選んでメニュー開発して下さい」と言いやすくなります。

　　　メトロから戻り、地元の農家を取りまとめている方とお話が出来ました。メトロに

　　　出荷できるかの相談です。メトロの仕入れ開発がどのように動くかわかりませんが、

　　　こちらも色々と想定し動いておかないと。案件はいっぱい持っておきたいと思います。

30日　１１月最後の日は、カウンターは満席でした。常連様が多数お見えになり、週に３回

　　　もご来店されているのに、話が尽きず楽しい方々ばかりです＾＾

　　　いよいよ明日から１２月。繁忙期に突入。体調管理をしっかりし元気いっぱいで臨み

　　　たいと思います。

１０月に入りましたが、天気も微妙でまだ秋を感じる気候ではありませんね。

さて、今月は運動会や市民祭りなどの行事が沢山ありますね～。今月も楽しんで毎日を

過ごして頂ければと思います。

当店では、今月から職場体験学習が始まります。市内の中学2年生が働くことの意味を教え、

将来の目標を持って頂く機会になればと思います。地域の温かい目で見守って頂ければ幸い

です。

1日　本日予定していた小学の運動会が明日に延期。この日に休みを取っていたお父さんは、

　　　バタバタしたことでしょう。

　　　今日は母の誕生日と言う事もあり、常連様がケーキを買ってきて下さいました。

　　　ここのケーキは最高に美味しい！！銀座のIDEMI SUGINOさんです。フランスで初め

　　　て日本人が受賞したケーキです。その場に居たお客様とバイト達と食べました。

　　　２１００円のヘレカツサンドも超美味しかったです。室橋様、いつもありがとうござい

　　　ます。

2日　リオの運動会に2時間だけ参加。先週の中学の体育祭同様、暑い！！日焼けが半端ない

　　　です。11時には店に戻り、ランチスタート。満席の状態で出前も。しかも従業員３人

　　　。ギリギリの内容でした。夜も16時前からお店の前で待つ方が。夜も満席でした。

　　　9名様、お断りしてしまいました。すみませんでした。

3日　今日は19時までは暇でしたが、そこから同時に3組のお客様がご来店。1組はご予約の

　　　お客様だったのですが、ご注文の数がすごい事に。どこの会社さんなのかな？

　　　大判振る舞いでした。

4日　定休日。今日は、自宅購入してから4年。家に感謝の気持ちで大掃除。高圧洗浄で駐車

　　　場をピカピカに。吹き抜けのリビングの壁も青年部であるおそうじ本舗さんでハシゴと

　　　掃除道具をお借りして、ピカピカに。お風呂の鏡も、専門器具をお借りしてピカピカ

　　　に。気持ち良いです。嫁は気付かなかったみたいですが・・・。

　　　夜は北千住の常連様と飲みに。相談内容が幸せすぎて、なんら問題ないかと。

　　　2年前に北千住のマンションを購入。昨年、筑波で開業。通うことを考えると筑波で

　　　マイホーム購入を検討。しかし、パパさんもママさんも豪邸育ちなので、広くないと

　　　引っ越しは無理と。しかし、父が保有する１５０坪の土地が余ってるようで、クリアー

　　　。後はママさん次第。お子様は年長なので1年生の始めから学校に入れたい。そうなる

　　　と早急に家を建てなければ間に合わない。しかし、忙しすぎて動けない。といった

　　　幸せな内容でした。凄い方、いっぱい居ます。

5日　パキスタンから来た方の接待を金寿司さんでお願いしたいと常連様の娘さんからご予約

　　。市場が休みである今日。創作メニューで対応。大丈夫だったかな？

　　　この11名様以外にカウンターもビッシリ。昨日飲んだ北千住のお客様もご来店。

　　　筑波のPRをママさんにする私。東京というブランドにこだわるママさん。

　　　最後は、私のプレゼン勝ちで筑波になったかな＾＾

　　　満席の状態でしたので、ネタが無くなった所に伝説の先輩がお見えに(^_^;)

　　　先輩の好きなものが全てなく、オドオド。北千住のお客様も私の異変に気付いていた

　　　ようです。いつもは料理が出来上がると（おねが～い）や（おねがいしま～す）と

　　　言ってるのですが、この日は（お願い申し上げます）と意味不明な言葉が・・・。

　　　明らかに動揺してましたね。

6日　今日も夜はなかなかの混み具合。今日、初めて来た下さったお客様と仲良しになりまし

　　　た。女性1人でカウンターにお越しになったので、話しかけているうちに学年が同じと

　　　言う事を知り、そして精神科医の先生ということで、隣にいた常連様も医療関係。

　　　みんなでなぜか乾杯。その後、常連様とカラオケに行ってしまいました。

　　　お寿司を食べたくなると新潟まで行ってたようですが、これからは来て下さるとの

　　　事です。先輩も奥様と居らっしゃいましたが、これからは1人で金寿司に来る！と

　　　言ってました（笑）

７日　昨日の件で気になっていた先輩が連続でご来店＾＾先輩は建築協力会を立ち上げる

　　　ようで、何かお手伝いできればとおもいます。人の紹介しか出来ませんが。

　　　この日、たまたま建築関係の同級生もご来店。早速、紹介し、グループに入った

　　　ようです。同級生からも感謝の言葉を頂きました。

　　　また、青年部候補者の方を発見！流山市について１時まで熱くトークしました。

８日　３時間の睡眠で築地へ。朝からへろへろです。仕入れして朝ラーメンを食べて帰宅。

　　　３日分の仕込みです。

　　　連休ということでランチで２回転（４０名越え）。出前も多々。食事する時間がなか

　　　ったので、ラーメンを食べておいて良かった～。（７時でしたが）

　　　夜も満席。初日でネタが・・・。

９日　本日も昼も夜も満席でした。間違いなく、南流山の飲食店は盛り上がりを見せてます。

　　　人口が増えるっていいね！＾＾

10日　昼は中学の1つ上の先輩が初めてのご来店。彼女さんは築地で働いているようです。

　　　昨日の出前のお客様がフェイスブックに金寿司を投稿。それを見て来てくれたようです

　　　。ネットと口コミの時代ですね。「行徳から毎週通う」というお言葉を頂きました。

　　　夜は今月行われる金寿司ゴルフのメンバーがカウンターに集まりました。お客様同士が

　　　繋がり、ご来店すると知ってる方が居るという流れが出来て来て、理想の形です。

　　　当店の常連様は、本当に気持ちの良い方ばかりなので、沢山の方を紹介していきたい

　　　と思ってます。

　　　この日は下田様のお誕生日でした。おめでとうございます！

11日　定休日。お店の方のインターネット回線工事の為、金寿司で午前中は過ごしました。

　　　夕方はパートとして頑張って下さっている那須さんの誕生日会を汕幸苑で行いました。

　　　生ビールを2杯飲んでからマッコリを注文したら、壺で出てきちゃったよ。

　　　那須さんは一口でギブ。仕方なく全て私が飲むことに。7時半から会議なんだけど、

　　　大丈夫かな(^_^;)

　　　飲みきった所で那須さんのご主人がそろそろ到着するとの事。結局、那須さんのご主人

　　　と最後は2人で12時近くまで飲んでしまい、会議をサボる形に・・・。

　　　11時40分に他のお客様から飲みのお誘いも来てましたが、ギブ。飲み過ぎです。

12日　朝はすっきりとした目覚め。二日酔いにはなりません。さあ、仕込みが半端ないっす

　　　。ここ最近、週2回～3回来て下さるお客様が3組。有り難いです。

　　　先輩がその代表ですね＾＾

　　　お話していて、本当に楽しい方で勉強にもなります。奥様もエステ店をやっていて、

　　　誰が見ても綺麗な方。新松戸のエステ・脱毛店。お薦めです！！

13日　新松戸の焼き肉店オーナーがご来店。今度の金寿司会のベスグロ候補です。

　　　いつもの先輩、焼肉店オーナー、うちと実は子供が中学2年という繋がりです。パパ友

　　　ですね。私を除く2人のパパは海外に行ったり、高級車を乗ったりと目標になる存在で

　　　す。私ももっと頑張らないと。

　　　仕事とは別で、前に話していた北千住のお客様が住友林業の住宅を検討し始め、たまた

　　　ま、住友林業で働いていた方を知っていたので、連絡。親戚扱いで建ててくれることに

　　　。繋がりは大事ですね＾＾良かった良かった。

14日　同級生が1人でご来店。満席の状態でなかなか話せなかったのですが、いつもの先輩が

　　　お越しになっていて、この二人は前からのお知り合い。良かったです。

　　　青年部の宴会と東大の事務員の宴会もあり、2組、お断りしてしまいました。

15日　昼から夜まで満席の最強日でした。お断りした数12件。限界を軽く越えてます。

　　　先輩の建設会の第1回目の会合があり、なんと今週先輩は木曜日以外は全てご来店。

　　　記録保持者です。初めて来た下さったお客様も多く、お客様の多さに驚かれていました

　　　がいつもこうではありません。

　　　昼は高校時代のサッカー部の同級生が初めてご来店。野田から鰭ヶ崎に引っ越して

　　　来たようです。20年ぶりの再会でしたが、あまり話せずすみません。フェイスブック

　　　も繋がったので、今度ゆっくりとプライベートで飲みたいとおもいます。

16日　今日も昼はてんやわんや。ランチで50名オーバーのご来店。夜もと気合い入れるも

　　　大した事がなく・・・。

17日　ゴルフメンバーが集まる月曜日（笑）ゴルフの賞品を協賛して頂きました。

18日　定休日。今日は朝からフル稼働！来週のゴルフコンペの賞品を柏高島屋で購入。

　　　（10時～11時半）

　　　　12時から来週のゴルフコンペの為に散髪。

　　　　1時半から小学校の事業参観でその後保護者会も参加。

　　　　なんと担任の先生（講師）が9月で辞めてしまい、校長先生からお話が。

　　　　病気とだけ伝えられましたが？？？代わりに入って下さっている定年を過ぎた

　　　　講師が受け持って頂くことに。62歳にしては白髪もなく、髪の毛も違和感ある

　　　くらいサラサラ。よほど暑かったのか、ハンカチで額を拭く場面も。ここで、見ては

　　　いけないものを見てしまいました。頭皮の中にハンカチ入ってるじゃん！！

　　　子供達にはうそ、偽りなく成長してくれる事を祈ります。

　　　17時から北小金ボウルへ。青年部の定例会です。今月はプロから学んで絆ボウリング

　　　。二人1組で投げるダブルスです。ストライクをパートナーが出さない限り、スペア担

　　　当。パートナーの松本ユミ事務所の上田君は「私はスペア派なので」と。私は「ストラ

　　　イク派」。見事に逆を担当していて2人で１２０くらいのスコア。残念な結果でした。

　　　懇親会を終え、帰宅は12時でした。

19日　最近の水曜日はなぜかバタバタ。北千住の常連様もお越しに。水曜日の市場の休みは

　　　厳しいです・・・。ネタがありません。

20日　今週も先輩は3回お見えです。そんな先輩も来週の金寿司会は初参加。初参加でも

　　　楽しめるよう企画をさらに練っていきます。今日は久々の暇日でした・・・。

21日　ほぼ、お席が埋まりました！これからも新しくご来店された方に愛されるお店になる

　　　ようがんばります！今日は12時に帰宅。

22日　4時間寝て、築地へ買い出し。今週は予約でいっぱいなので、大事な仕入れ。ランチも

　　　混み合い、時間が空けば仕込みと動きっぱなしです。平日だけのパートさんもこの日は

　　　来て頂き、助かりました。昼御飯は14時半。16時には夜の部開始でいつもの常連様が

　　　お越しになりました。そこから満席。同級生も会社の仲間を連れてご来店。

　　　22時過ぎに事件勃発・・・。同級生が大変な事に。

23日　中学の同級生が法事でお見えに。お母様が亡くなられました。ご冥福をお祈り致しま

　　　す。この同級生は兄も10代で事故で亡くなられてます。この同級生はきっと、兄と

　　　母が見守ってくれているはず！2人の分まで精一杯生きていってほしいです。

　　　ただ、私が心配するような方ではないので。すごく人間関係が優秀な方です。

　　　昼間はそんなわけで、座敷がいっぱいで3組のお客様をお断りしてしまいました。

　　　夜は、暇でした。うまく分散出来れば良いのですが。そういった意味では美容室や

　　　歯医者さんなど時間がずらせる職業は良いですよね。飲食店はお腹の空く時間は皆

　　　同じなので、しかもお腹が空いたら待つ事は出来ませんよね。

24日　明日のゴルフコンペに参加される方がお見えに。その他にも常連様や出前などでバタ

　　　バタ。何と8時にシャリが無くなり営業終了。しかし、ここから明日の準備もありこの

　　　まま帰るわけには行きません。準備を終え、ようやく一息。常連様も残っていましたの

　　　で、お酒を飲みながらお話をしました。前回のゴルフの時に二日酔いでベストスコアー

　　　が出たので、急ピッチで飲みました！さあ、明日はどうなる事か？

25日　第63回金寿司会をザ・インペリアルゴルフクラブで開催致しました。昨晩は寝れず。

　　　徹夜ですが、最後まで頑張ります。

　　　今大会も色々な方から協賛品を頂き、感謝感謝です。

　　　今回は過去最大の人数の30名（8組）毎回楽しい雰囲気を作って下さってますお客様の

　　　お力のお陰です。前半を終え、途中経過によると父がトップに(^_^;)

　　　私も3位につけていたので、空気の読めない寿司屋親子。

　　　後半、色々と考えましたが、ここまで来たら「やっちゃえ金寿司」

　　　結果は優勝　夏井さん

　　　　　準優勝　森下さん（ベスグロ　４０　４１）

　　　　　　3位　父（４５　５０）

　　　　　　5位　私（４５　４２）

　　　　　でした。父は空気を読んだと言ってましたが、間違いなく本気でショットしてまし

　　　　　たよ(^_^;)

　　　　天気も途中で雨降るも大したことなく良かったです。

　　　その後、金寿司でパーティー。最後は初参加の同級生、保科君と市議会議員の先生と

　　　熱いトーク。11時半まで楽しみました。

26日　職場体験でおおたかの森中学の2人が来ました。なんと1人は腕を骨折してます。

　　　二人ともバスケ部で試合中に骨折してしまったようです。

　　　今日は初日ですが、11時半までに20人前とランチのご予約。夜は宴会とバタバタ日で

　　　ゆっくり教える事が出来ませんでしたが、そんな中でも一生懸命仕事をしてくれまし

　　　た。明日、出世の極意全てを伝授したいと思います。

　　　夜はバイト君も居たのですが、全くと言っていいほど、回ってないというか機能してい

　　　ない。見かねた常連様が料理を提供してくれたり、また、違う常連様が洗い物をして

　　　くれたりと、酷い内容。人材の材の字は材料の材。料理でもそうですが、扱う人が

　　　うまく扱わないとまずくもうまくもなります。うまく扱わないと人も機能しません。

　　　12月までには仕上げないと。父もバイトが出来る作業をするのではなく、バイトが

　　　出来ない作業をしないと。親子だから、言えば喧嘩になりそうですが、お店の為にも

　　　心鬼にして、向き合っていきます。問題のないお店は現状維持か下降する傾向にあると

　　　思います。良い店を作るなら喧嘩してでもお互いの意見を言い合い改善していく方が

　　　良いと思ってます。

27日　パソコンの調子が悪く、ずっとホームページが更新できない状態でした。（11月１３

　　　日現在）

　　　なので、ここからは覚えている範囲で書きます(>_<)

　　　今日は落ち着いたランチでしたので、職業体験の子達にゆっくりと教える事が出来まし

　　　た。夕方、千葉県庁から電話が！？

　　　なんと、当店が行っている職業体験が素晴らしい？ということで取材させて下さい。

　　　とのこと。光栄です。千葉県の教職員全てに配られているパンフに載るそうです。

28日　今日は父がお客様とヒラメを釣りに。父はヒラメ3枚（小サイズ）とイナダ2本。

　　　お客様がヒラメ3枚（大サイズ含む）の結果でした。

29日　売上を見るとかなり忙しかったようです。記憶にありません<(_ _)>

30日　売り上げを見ると半端なかったようです。

31日　売り上げを見ると暇だったようです。

夏休みも終わり、新学期ですね～。9月の金寿司は毎年、売り上げが伸び悩む月なんです。

夏休みの旅行とかでお金を使ってしまいますもんね。でも、今月も諦めずにがんばります。

さて、今月連休のお知らせです。

　　9月13日（火）

　　9月14日（水）

は、お休みさせて頂きます。ご了承くださいませ。

1日　月初め。意外と忙しくなり、良いスタートが切れました。帰宅は1時半でした。

2日　今日もランチが15時までと16時15分からお客様が。夕方のお客様は握りを４貫づつ

　　８種類を食べ、更に揚げ物やお刺身と豪快でした！

　　カウンターに居た方達が福島のご出身ということで、仲良くなってました！その他にも

　　カウンターが埋まる内容。

３日　バイトが２人出勤。今月の目標を決め、１２月の繁忙期までにはスピードと丁寧な

　　　接客を覚えさせます。まだ、少しばたばたしただけでうまく起動していない現状。

　　　それと、本日は懐かしい同級生が２人、お見えに。いつものメンバー入れて６人で

　　　プチ同窓会＾＾

　　　これも、勇気を出して同窓会グループを立ち上げたお陰です。

　　　何と、私が１８歳の時にお付き合いしていた女性と本日来た同級生が１９歳の時に

　　　付き合っていた女性が同じ・・・。今では笑って話しあえますね＾＾

　　　気付けば１時半になってました。

４日　今日は出前が早い時間から多く、お店もまずまずのご来店を頂きました。バイト君が

　　　洗い物で手を切ってしまい、しばらく血が止まらずで大丈夫かな？

５日　今日は常連様が多くご来店して頂きました。下田様・中神様・小向井様・榊原様と

　　　この日記を見て下さってるメンバーがお見えになりました。共通はゴルフですね＾＾

　　　この日の午前中に同級生のお母さんから相談の電話がありました。

　　　即実行、即解決！

　　　２３時半に自宅に戻るなり、同級生から飲みのお誘いが。２時まで魚民で飲んでしまっ

　　　た。(－－〆)　

　　　そんな時間でもお客様は多く居ました！この時間にやっているお店が少ない分、多い

　　　と勉強になりました。

６日　功君のお見舞いに行くのに、御見舞品を探しに。男性にあげるものって難しいですね。

　　　入院中に、いかに穏やかに過ごして頂くかがカギだと思い、本屋さんへ。

　　　暇つぶし品の迷路の本と懸賞付きナンプレの本。そして心落ち着かせるための小説を

　　　購入。小説なんて初めて買ったかもしれません。

　　　内容は入院した男性がナースと禁断の関係になるといった小説です。

　　　事件が起こらないことを祈ります。

　　　父はお客様と４人でゴルフ。来週の商工会議所ゴルフコンペに向けての下見ラウンド。

　　　結果は、いつも通りだったようです。

７日　わたくし３８歳の誕生日です。朝からお祝いのメールが１０８件も頂き、感激です。

　　　プレゼントまで持って来て下さったお客様も。台風が近づいてきてるし、地震はあるし

　　　とからかわれましたが、皆さんに感謝です。

　　　メールはもちろん１人１人に返信しましたが、５時間近く掛りました。

８日　天気が悪いので諦めてましたが、車でお越し頂いたりと有り難い限りです。

　　　青年部の副会長がお越しになり、相談。良い案が浮かび、伝授＾＾

９日　今日は常連様が多く、１０月の金寿司ゴルフの話しで盛り上がりました。

10日　午前中からバタバタでバイトの井出君が居て助かりました。夜も遅い時間まで多くの

　　　お客様が楽しんでおり、理想の一日でした。回転率を上げようとする店も多いですが

　　　、うちはゆっくりと時間の許す限り楽しんで行ってもらいたいと思います。

11日　今日も満席になりました。毎年9月はそんなに良くなかったのですが、今年はなんか

　　　すごい勢いがあります。人口も増えてるからかな？新たな常連様もかなり増え、また

　　　ご縁が出来ました！

12日　週の頭ですが、常連様以外にも多数のお客様がお見えになり、明日からの2連休前に

　　　ネタがほぼ無くなり、良かったです。サービスでじゃんじゃん出してしまった所も

　　　ありますが。

13日　本日から2連休頂きます。今日は同級生が南柏で誕生日会をしてくれました。

　　　イタリアンレストランではお店の方にもお祝いして頂き、感激致しました。

　　　同級生からはプレゼントまで頂いてしまい、感謝感謝です。うれしくなってしまい、

　　　1時まで飲んでしまい、へべれけで帰宅。感動の1日でした。

14日　流山商工会議所のゴルフコンペがJGMやさとで開催されました。金寿司からは8名で

　　　参戦。私は、生憎の二日酔い。パター練習時もフラフラ・・・。

　　　そんな中で逆に良かったのか、午前中４０でホールアウト。昼食もノンアルコール。

　　　午後スタートもパー・バーディー・バーディースタート！！

　　　結果４０　４１　でベストスコア更新！

　　　お風呂場では、青年部員に「優勝してるだろ」とか言われ、その気になっておりました

　　　が、新ぺリでうまくハマらず19位。

　　　金寿司グループからは90位・８０位とお米30キロの賞品を頂いた方やな・なんと3位

　　　に入った方も！コードレス掃除機を持ちかえりました。

　　　ドラコン・ニアピンも金寿司から出て、皆さん良い内容でした！

　　　グロスでは111人中6位だったことがうれしかったです＾＾

15日　連休明けは仕込みに追われます。2日休んだ分、頑張ろう！！

　　　昨日、お店に来たというお客様が、本日もお越しになりました。やはり寿司モードに

　　　なった際は、次の日でも来て下さる説が強くなった気がします。

　　　木曜日にしたら、お客様も多く、中でも彼氏が出来たというお客様がいらして、色々と

　　　アドバイス！楽しい会話の数々でした。

16日　先輩が奥様とご来店です。いつもありがとうございます。年間で一番ご来店して頂い

　　　てる方です。その他に青年部の合同委員会が当店で行われ、10月の例会の内容を

　　　決めました。青年部のアイディアマンとして頑張ります。

17日　築地に仕入れ。3日分です。なんと初日でネタが無くなる勢いです。昨日ご来店された

　　　先輩もお越しに。ランチは10時半から始まり（某市議会議員の先生）14時半までぎっ

　　　しり。夕方も16時からお客様がお見えになり、カウンター2回転と出前殺到。出前も

　　　22時過ぎまで、止まることなく、さすがに常連先輩も驚かれてました＾＾

　　　マグロがやばい。足りなさそうです・・・。

18日　北千住の常連様と私の同級生がご来店。実は保険の仕事をしている同級生に北千住の

　　　うちのお客様をご紹介した所から繋がりました。たまたま、他の同級生もご来店。

　　　保険屋の妹も後から来て結果、カウンターで1つのグループに。明日、売り物が・・。

19日　連休最終日。最終日は19時まで暇でしたが、そこから一気にお客様がご来店。

　　　おすすめが少ない中でも、お客様から、「大丈夫！市場がお休みなのはわかっています

　　　し、忙しかったのも理解してますよ」と有り難いお言葉。

　　　なお、７つ上の先輩がお越しになって頂き、驚きの証言。なんと先日の南柏で誕生日会

　　　をし、2次会でキャバクラ（数年ぶり）に行ったときに、そのお店のVIP席に先輩が

　　　いらしたそうで(-_-;)「ずいぶん、楽しそうに飲んでたね」と・・・。

　　　世間は狭いっす。仕事が手につかなくなったのを感じました・・・。

　　　今週1週間は全て12時オーバーでした。明日はゆっくりします。

20日　定休日。雨だし家でじっとしてよう。夜は商工会議所青年部9月度定例会に参加。

　　　広報PRについて学びました。青年部の新規獲得をねらう動画作成（実際は画用紙で

　　　ストーリを作るのみ）。

　　　伝える目的。ターゲットの絞り込み。印象を与える。など自社のPRにも使える内容。

　　　懇親会は平和台の居酒屋さん。帰宅はやはり12時オーバー。

21日　今日も夕方からバタバタ。水曜の夜はさほどそうでもありませんが、明日は休日と

　　　いうこともあったのでしょうか？5時から「ビールでも飲みな」ということで頂きまし

　　　たが、飲んでる場合ではなかったです。やばい！明日は休日で仕入れが出来ない中、

　　　ネタが少なすぎる・・・。油断してました。

22日　祝日ということもあり、多くのお客様にご来店頂きました。最近、常連様も増えて

　　　来てます＾＾色々な方とお知り合いになれる事は、私にとって色々と学べる場が増える

　　　と言う事。ありがたいです。

23日　すみません。内容を忘れました・・・。帰宅が遅かったのは覚えているのですが。

　　　10日前の事を覚えられなくなってきたので、こまめに更新するように努力します。

24日　夕方の早い時間に出前とお店でバタバタ。2回転する！と思いきや、これでお終い。

　　　7時半のピーク時間にガラガラになりました。8時半に同級生が1人で食べに来てくれて

　　　、同時に後輩も1人でご来店。中学繋がりで仲良くなってました。1時半まで金寿司で

　　　飲んでしまいました。明日は6時起き。大丈夫か？

25日　さや（長女）の体育祭。今年は組体操やダンスも無くなり、代わりに大縄跳び。

　　　微妙な内容。体育祭の練習期間は10日間だけ。この内容なら10日もあれば十分でしょ

　　　。一体感が生まれ、子供達も感動するような何かがないかな？少し残念でした。

　　　夜は、体育祭の流れかお子様連れのお客様が多かったです。

26日　昼間は30名のご宴会。

　　　夜はゴルフの常連様をはじめ、多数のお客様がご来店。満席までは行かないものの

　　　8割が埋まり、ネタもギリギリでした。この1週間は頑張れた気がします。

27日　定休日。車も無く、天気も微妙でやることなし。夜の会議もなし。家の掃除をダラダ

　　　ラとして食べては寝るの繰り返し。夕方、りおとパートさんのお子様連れて、短距離

　　　走の特訓。流山8丁目の交差点にある歩道橋の坂道をダッシュ。その後、ケンケンで

　　　登らせ脚力アップを図りました。週末の運動会頑張れ。

28日　先輩がご来店。本当にいつも感謝です。先輩の為にも依頼されたもの、しっかりと

　　　調べておきます！公共事業について。

　　　その他でも青年部の仲間の会社が人員が不足との事です。70歳くらいまでの方で警備

　　　にご興味ある方はご連絡下さい！

29日　今日も多くのお客様にご来店頂きました。最近は、毎日仕入れに行ってる状態です。

　　　　常に新しいネタをご提供出来ているので、良い流れです。

　　　今日は、最近常連様とお越しになっているお客様から、母に誕生日プレゼントを

　　　頂きました。しばらく、飾っておきます。

30日　今日は比較的ゆったりとした内容でした。金曜日なのに読めないです。

さあ、暑さに負けず今月も頑張って参ります。

さて、皆様は夏休みですね～。うちの子（中２）も部活に夏期講習に夏休みの課題と、やることが多い！私の学生時代を思い返すと、遊んでばっかりでしたが、親としては「課題をやりなさい」と言わざる得ないんです。大変なのは十分にわかっておりますが、皆同じ。何とか頑張ってもらいたいです。

今月のお盆時期（16日火曜日）は休まず営業致します。この時期は、出前の件数と数がすごい事になりますので、お早目のご予約をお薦め致します。昨年は予約なしですと2時間半待ちと

なってしまいました。なるべく、希望のお時間にお届けできるようがんばります。

1日　今日はゴルフメンバーが集まり、また3回目のご来店のお客様も。そして同じく3回目の

　　ご来店のお客様。このお客様とお話していたら、共通の知り合いが多くいました。

　　なんかすごい社長さんです。8年間で車を９台購入・・・。先日、先輩に乗せて頂いた

　　ポルシェのカイエンも保有していたとの事。す・すごい。

　　１２時で今週も無事、終わりました。日付が変わってからの帰宅が多い週間でした。

2日　定休日。娘（小２）と二人だけでお出かけ。新三郷のららぽーとへ。今年の夏休みは

　　初めて、旅行に行かない夏休みなんです。長女が忙しくて、今年と来年（受験生）は、

　　諦めます。その分、次女にかわいそうな思いをさせてしまうので、好きなものを買って

　　あげることに。洋服や帽子など、二人で色々と見て買ってあげました。夜は、南流山駅

　　前のつづくというお店へ。昔はショッピングセンターと呼ばれた場所。

　　凄い狭いのですが、料理はなかなかでした。焼き鳥がメインでどれも大きい！

　　長女抜きでご飯を食べに行くのは久々かも。

　　19時半から会議がありましたが、不参加。すみません。

　　父はお客様と3人でヒラメ釣りへ。初心者のお客様を連れて師匠のような発言で出掛けて

　　行きました。結果、いつもの釣り仲間０枚・父も0枚・初心者のお客様3枚の結果＾＾

3日　静岡学園を卒業した柴田さんの息子さんが、今度は国分寺で1人暮らしをするそうで、

　　仲のいいお客様と色々と話し合っておりました。良い物件が見つかると良いですね。

4日　またまたビックな依頼が来ました！！商工会議所から連絡があり、議員になってほしい

　　との依頼が。商工会議所のですよ。

　　商業部会・建設部会・工業部会などなどある中で、35名の役員からなる最上の組織で

　　商業部会からの推薦があり商業部会から15名選出のうちの1人に私が選ばれてるようです

　　。名誉職です！役割としては、青年部や女性会、各地域の予算を決められる他、私がやり

　　たいイベントなどは委員会を立ち上げ、長として動かせるようです。

　　市内商工業者の議員（第2号議員）というのは、一般で考えると市議会議員になったよう

　　なものかな？

　　私の今の器を大きく上回る依頼ですが、頑張りたいと思います。

　　さて、今日の金寿司はフィリピンのお客様や、ベトナムの方4名様など、国際交流の

　　場でした。ベトナムの方は日本語がお上手で助かりました！ソフトエンジニアという

　　優秀な方達でした。先週の日曜に日本に来て、南流山に3か月滞在するようです。

　　たまたま同じ年ということもあり、海外で活躍してる事に尊敬致しました。

5日　あ～すごい。いきなり父が太刀魚釣りに。なにも聞かされてないぞ！仕入れに行き、

　　準備も間に合わずランチスタート。こういう日に限ってめちゃくちゃ忙しくなるんです。

　　忙しくなり、結果良かったのですが、お客様にはお待たせしてしまい申し訳ありません

　　でした。パートの那須さんが居なかったら2人だけでの営業でした。出前とカウンター

　　2回転とお座敷とで全く間に合わず・・・。

　　夜も出前が多く、父が18時に帰って来てからは落ち着くと言う結果。

　　釣果は2人で40本！と父が話してますが、実は太刀魚釣りに誘って頂いたお客様が

　　32本で父は8本(^_^;)

　　そんなに差が出るもんなんですね。

6日　今日もランチが混み合い、バタバタでした。夜は中央公園のお祭りのせいか、暇です。

　　　と思っていたら、お祭り帰りのお客様でいきなり満席。どうやら、花火大会が各地で

　　　行われているせいで、的屋さんの出店がなく、たこ焼きのみの販売だったようで、

　　　一斉に飲食店に流れたようです。

7日　本日もお祭り帰りのお客様が多く流れてきました。北千住の常連様もいらっしゃったの

　　　ですが、すごい奇跡が起きました。私の同級生が祭り帰りに来たのですが、一緒に

　　　連れて来たのが、これまた同級生の妹とそのお友達（地元）

　　　そのお友達が私に「奥のカウンターに座ってる方（北千住）のお名前を知ってます

　　　か？」と聞いてきました。もちろん常連様でもあるし、お友達としてもお付き合いして

　　　いるので、そのように伝えると「私、あの子の保育園の先生で明日も会うんです」と。

　　　なんと、北千住の保育園にお勤めで、常連様のお子様の先生だったんです。

　　　世間は狭いもんですね～。

　　　この日は、珍事件もありました。

　　　3か月前に同級生の保科君が酔っ払って金寿司のサンダルを履いて帰ってしまったので

　　　すが、妹までもが本日サンダルを履いて帰ってしまいましたよ。浴衣にゴムサンダル

　　　(^_^;)　血の繋がりを感じました。

8日　昼は宴会が入っており、昨日、ネタが全て無くなっていたので、朝から仕込みに追われ

　　　ました。夜は暇で常連様とゆっくりと会話。

9日　定休日。本日は娘2人連れてしらこばと水上公園へ。すごい人の数。娘に色々と泳ぎを

　　　教え、娘も出来たことに喜んでいました。早めに切り上げ、レイクタウンへ。

　　買い物をして帰宅。その後、長女は塾。次女と二人で居酒屋へ。金寿司の常連様とも

　　会い、楽しい食事が出来ました。さて、来週は休みではないので、ゆっくり休みます。

10日　オリンピックで寝不足が続いております。さて今日は、既に休みに入られている方も

　　　いらっしゃるようで、バタバタでした。昼は大阪に転勤になってしまうお客様が、

　　　流山最後の食事は金寿司！と言って下さり来ていただきました。またきっと会えると

　　　思ってます。

11日　山の日。山繋がりで流山市でもなにか出来ないのかな～。

　　　この日は、出前も多くご予約も多数入っていて活気ある金寿司でした。

12日　カウンター満席で19時半までに2回転。同級生も来てくれて、レクサスで登場。

　　　良い車でしたよ。高級車に乗ってる同級生を見ると、私も頑張らないとと思います。

　　　たまたま、先輩もお越しになり同級生と仕事の繋がりが出来そうです。

　　　先輩はお釣りの7600円を同級生に回してくれました。格好いい！！

13日　本日はご予約のみとさせて頂きました。それでも間に合わないくらいバタバタでした

　　　。朝10時半から夜20時まで作り続けました。築地の買い出しもこの日に行き、4日分

　　　の仕込みもし、これからの繁忙期、全力で頑張りたいと思います。

　　　築地の帰りは駒形から谷和原まで30キロ渋滞でした。

　　　さて、お店の方は出前が多く皆様、帰って来てるのがわかります。1件当たりの数が

　　　平均で6人前くらい。多い所では10人前を超える出前が多々。

　　　そして、夜は宴会もあり、繁忙期突入した感じがしました。

14日　今日が一番のピーク。ひたすらお寿司を作りました。スピード＋丁寧な仕事が求めら

　　　れます。

15日　今日も出前はありましたが、差ほどバタつかずといった内容でした。夜は常連様も

　　　お見えになり、帰宅は12時を回っていました。

16日　火曜日ですが、営業致しました。予約もありましたが、フリーのお客様は少なく、

　　　21時には電気を消しましたが、その直後にお客様というよりは、仲の良い親戚のよう

　　　なお客様が2人で。片づけも終わっていましたが、人生相談！？を12時まで。

　　　人生、波乱も大事かなとも思います。何もなかった人生よりは成長出来る試練を

　　　与えてくれる方が生きがいを感じると思います。

17日　今日から、皆様お仕事開始が多いかな？仕入れも本日から出来るようになり、安心。

　　　今日は、流山花火大会の設営をしました。夜6時の出前があったので急いで設営。

　　　今年から、金寿司は屋外出店を辞めました。お店優先で頑張る為です。

18日　今日は暇な金寿司。先輩が来て下さり助かりました。お盆後はしょうがないか・・。

　　　常連様の3番目の子共（8か月）が手術をするそうで、ご主人が仕事の時とかに、何か

　　　あった際は、英生さん動いてくれますか？という相談がありました。

　　　当たり前に動きます。全力でサポートします。頼って頂ける事がうれしいと思います。

　　　良くなる事を祈っております。

19日　ハワイ旅行から戻られた常連様からお土産を頂きました＾＾真っ黒に日焼けされてい

　　　て、現地の方かなと思うほど（笑）明日の花火大会、天気が微妙ですね・・・。

20日　花火大会、延期。出店していたら、大変な事でしたよ。商売の神様が付いてる気が

　　　しました（笑）

　　　花火師の関係で来週の金曜日になってしまい、金曜日だと、人も少ないかも。

　　　花火が本日行われないとのことで、暇な土曜日になってしまいましたよ。

21日　明日から3連休させて頂く関係で夜はネタが残らないようにジャンジャン大判振る舞い

　　　させて頂きました！連休前はお得な金寿司です＾＾

22日　父と母はお客様と4人で群馬の四万温泉へ。台風直撃の悪天候。逆に台風の時に連休が

　　　とれて、商売的にはラッキーです。

　　　私は娘二人を連れて映画館へ。10人程しかいない映画館は貸切気分。夜は妻を三郷中

　　　央駅まで迎えに行き、しゃぶしゃぶ店へ。食べた後は三郷の温泉でゆっくり。

　　　夜は台風の影響も少なくて良かった。帰宅後、自宅のラティス？（木のフェンス的な）

　　　が壊れていて、大変なことに。片づけるの大変そうです・・・。

23日　次女が風邪をひいてしまい、妻が仕事を休んで看病。長女はソフトテニスの大会で

　　　セントラルパークへ。見に来てほしいとの事で、私一人で行くことに。

　　　しかし、ここでビックリ体制を聞かされましたよ。「パパ、見に来るなら差し入れしな

　　　いと見れないよ」と。なんだそれ！？差し入れ制度！？

　　　まあ、さやの学年のテニス部は確か10人程だったと思うので、良いかと思ってました

　　　が「1年生は何人？」と聞くと30名位と・・・。

　　　1人1本ジュースを買っても5000円越え。プラスお菓子購入で合わせて1万円近く。

　　　素人の子共の、しかも市内大会で1万円払って見るって、高っ！！

　　　そして、差し入れをした菅野家の娘だけ1回戦敗退っておい！

　　　まあ、がんばってる姿を見れて良かったです。昨年、試合にも出れなかった事を考えれ

　　　ば、成長してました。

　　　夜は自宅でご飯。その間テニスの話には触れず。次女はすっかり元気に。いつも回復が

　　　早いんです。

24日　また、午後から雷雨の予想。次女と二人で家で留守番。長女は部活と塾。妻は仕事。

　　　朝8時に急遽、筑波山に登ろうと次女に言うと乗り気ではなかったですが行くことに。

　　　筑波付近を車で走っていましたが、ほとんどすれ違いもなく、駐車場に着いても、車

　　　が数台のみ。不安な気持ちもありましたが、ここまで来たからには登るぞ！！

　　　娘に山のルールを教え（疲れていてもすれ違う人には挨拶）登りました。

　　　10人くらいしか人とは会わなかったのですが、しっかりルールを守って、登り切りま

　　　した。山登りは根性も付くので、子供にはお薦めですね。

　　　諦めてもしょうがないんです。弱音を吐いても意味がありません。

　　　途中まで来たら、登るしかないのです。そして天気にも恵まれ、頂上からの素晴らしい

　　　景色を見ることが出来ました。

　　　ただ、私は確実に体力がなくなって来ていることを感じましたよ(-_-;)

　　　スタートしてから30分までは、次女を応援と励ましながら登りましたが、最後の方は

　　　無口になってしまってる私。けっこう必死でしたね。

　　　夜はイタリアンへ。本来なら柏のイタリアン（友達経営）に行く予定でしたが、当店と

　　　同じく連休。新松戸のイタリアン（後輩）へ行くことに。初めてのお店でしたが、

　　　良かったです＾＾

25日　連休明け。仕込みを1から全て行います。連休中に来て下さったというお客様が、本日

　　　来て下さって、意外と連休しても寿司モードのお客様は、早々に来て下さるという事が

　　　判明。有り難いです。

26日　昼は京都から中学の同級生がお越しに。金寿司に来たかったと有り難いお言葉。

　　　林先生（鰭小と南流山小）もお越しに。正直に言うと覚えておりません。

　　　小学1年の時の他のクラスを受け持った先生ですので。

　　　夜は流山花火大会。金曜日の花火大会ということでいつもより6割くらいの来場者数

　　　のようです。金寿司は出前のみで暇でした。

27日　今日は2人の同級生が別々に。みんな、同窓会を望んでいるようです。誰も動かないな

　　　ら、私が動きますよ。この際、誰でも構わないでしょ！

　　　皆が会いたいという気持ちが強いなら、実現させます！！

　　　2年後には40歳になる節目の年。2度目の成人式として、成人の日に集まりましょう。

　　　まずは、私が知る同級生50名に声をかけます。ラインのグループを作成し、皆を招待

　　　。そこから、皆様にも協力頂き、どんどん招待して頂ければと思います。

　　　目標は全ての同級生に声を掛けること。

　　　ラインは1人が送ったメッセージを皆さんで共有できるもの。

　　　同じ地域で育った仲間と再会出来る日を楽しみに頑張りたいと思います。

28日　今日は、金寿司でカップルになった二人がお越しになりました。二人で座ってる姿を

　　　見て、お似合いのカップルと改めて思いました。結婚まで進むことに期待してます。

29日　暇な月曜日。夏休みフィーバーも終わりかな？

30日　夏休み最後の定休日。娘2人連れて、お台場に行きました。夏のイベントがあり、毎年

　　　来てます。今年は、天気のせいもあり空いていて良かったです。まあ、長女は一緒に

　　　行動せず、お土産コーナーに張り付いてましたが。旅行は行かなかったけど、いっぱい

　　　遊んだ方かな？

31日　学生さんは、宿題が終わってないと大変な日ですよね。うちの次女も・・・。

　　　一緒に自由研究をまとめ上げました。さあ、明日から学校。ようやく終わった～。

7月に入り、暑さも本格的に厳しくなって参りましたね。

学生の皆様は夏休み突入と待ち遠しい事でしょう。夏は特にイベントが多いので、沢山の

思い出を作って下さいね！

当店も皆様が心に残るようなおもてなしが出来るよう、暑さに負けず頑張らせて頂きます。

食欲の落ちるこの時期。さっぱりと冷たいお刺身で体力をつけて頂きたいと思います！

1日　久々に常連様の弁護士の先生が見えになりました。普段、散歩をされたりとご近所

　　なので、たびたび会っておりましたが、ここ最近はお会い出来ていなかったので、心配

　　していましたが、元気な姿を見て心配ご無用でした＾＾

　　この日は金曜なのに暇で暇で。創作メニュー作りの日でした。

2日　萌ちゃんに続き、調理補助として井出君がバイトで入りました！バイト初日あるある

　　なんですが、なぜか超忙しくなるんです。この日も満席がずっと続き、井出君も

　　どうしたら良いのかわからずで超バタバタ。私が思うに、井出君を採用して正解！と

　　神様に認められたのでは？と思ってます。

　　莉奈ちゃんの時も成美ちゃんの時も萌ちゃんの時も同じく超バタバタ日だったんです。

　　そして、本当に働いてもらえて良かったと思えたバイトさん達でした。

　　なので井出君もきっとそうなる事でしょう！

　　萌ちゃんと井出君（立教と明治）が入り、今まで金寿司に足りなかった知的な会話も

　　可能になりましたよ！！

3日　常連様の先輩が海外から戻って来ました！お土産でカレーを頂いたのですが、レトルト

　　　の袋に入っていたので、温めてご飯にかけたら、やたらと硬い感じ。食べたら吐き出し

　　　そうになるくらい濃くて辛い。よくよく見ると水で薄めて好きな具材を入れて食べるよ

　　　うな絵が。（日本語での標記なし）

　　　要はカレー粉をそのまま食べた状態でした(^_^;)

　　　後から美味しく頂きました。

　　　この日は先輩他、多数の常連様がお越しになり、ネタも無くなりちょうど良い流れで

　　　した。

4日　娘の家庭教師も務めてくれている萌ちゃんですが、この日は忙しく、お店のお手伝い

　　　をしてもらいました。もえちゃんが居て助かりました。

　　　この日、カウンターに居た常連様で「私の妹にそっくり」と言ったお兄さん。

　　　実は最初に面接した時から似てる！！と私や常連様も思ってたくらい似てるんです。

　　　来週のボウリング大会で初顔合わせするので楽しみ！

5日　定休日。久々に柏の高島屋でお買いもの。ボウリング大会の賞品を買いに東急ハンズ

　　　へ。駐車場から入った階は紳士服コーナー。

　　　バーバリー好き（むか～し）だった私の目にブラックレーベルのお店が！

　　　思わず立ち寄ってしまい、素敵な洋服がいっぱいで目がキラキラしてたかも。

　　　でも値段を見て、仰天。高いっすね・・・。

　　　独身だったから買えたんだな～・・・。

　　　結局諦めましたが、久々にわくわくだけしました。

　　　さて、ボウリングの賞品を探しましたが、思ったより品数が少なく、悩みながら購入

　　　しましたが、後で聞いたら上の階も東急ハンズだったようで、知らなかったわ～・・。

　　　帰りにうちの酒屋さんのご主人と会いました。こんな所で！？

　　　その後ゴルフの練習。次女とボウリングの練習からの二人でご飯でこの日は終了。

　　　父はヒラメ釣りに行き、二人で3枚と未だ不調のようです。

6日　同級生が奥様連れてご来店。すね毛の話になり、なにやらもめてます(^_^;)

　　奥様は毛深いのは駄目なようで、全身脱毛して来なさいと。

　　私の先輩奥様が脱毛とエステのお店を経営しているので紹介します！

　　が本人は、冬場、寒そうだからいやだと。さあ、どうなるこの展開？

7日　昼はランチでちょいバタバタ。夜は何と昨日話していた先輩が。

　　脱毛の話を真剣に聞いてしまいましたよ。

　　今の時代、男性の脱毛がかなり流行って来ているようで、お客様が多いようです。

　　ヨーロッパでは体毛は失礼に値するとのことで、ヨーロッパで活躍しているスポーツ

　　選手は皆、全身脱毛しているようです。（本当かどうかはわかりません）

8日　今日は江戸川沿いに建設中のマンションを見に行ったというお客様がお一人でご来店。

　　　鰭ヶ崎に10年近く住んでいるようで、前から金寿司を気になっていたとの事。

　　　すごく気に入って頂き、また来るよ！の有り難いお言葉。この方、都内に会社を持つ

　　　経営者のようで、47階の高層マンションの最上階にも住まれていたようです。

9日　明日のボウリング大会の準備でバタバタ。メンバーもギリギリまで決まらずで。

　　　締め切り後に10名のキャンセルが出てしまい、ピンチでしたが、どうにか集まり

　　　大人２４名　子供4名といつもよりは少なくなってしまいましたが、明日は皆様が

　　　楽しめるよう頑張ります。

　　　本日のお店は暇でした。ボウリングの練習に行かれているのかな？？

10日　第18回金寿司ボウリング大会を行いました。初参加も5名様いらっしゃって下さい

　　　まして、新たな繋がりが出来、成功しました。

　　　結果は私が２Gで申告２８０に対して１G目は１０４・・・。

　　　申告と10ピンの誤差毎に100円の罰金なので、相当ピンチ。

　　　がしかし、ここからが腕の見せ所。２G目は１８０を出し見事２８４で罰金なし＾＾

　　　優勝は鎌田光子様でなんと２G目で２１０の好成績。本人も初めて２００を超えました

　　　と喜びの声が。

　　　2位は初参加の磯野晶子さん。

　　　チーム優勝は私のチームで吉田さん・鎌田父さん。

　　　結構なブーイングがありましたが、気にしませ～ん。

　　　市議会議員の先生もお忙しい中（参院選）参加して下さり感謝感謝です。

　　　きっと、金寿司ボウリング大会がこの日でなければ出馬していたかもしれませんね。

11日　8日にお越し下さったマンションご購入を考えてらっしゃるお客様が奥様を連れて

　　　来て下さいました！奥様からも気に入って頂き、ビールまでご馳走になってしまい

　　　ました。奥様もいつも以上にお酒を飲んでしまったようで、ご主人からも注意されて

　　　ましたが、お構いなく頼み続けてました。

　　　「1週間に1度は来たい」と言って頂き、そこまで入って下さると本当にこの仕事を

　　　やっていて良かったと思います。

12日　定休日。本日はお客様とプライベートゴルフ。2組で岩瀬桜川カントリーに。

　　　お客様同士は初めて会ったので、私の手腕？話術？で絆を作らなければ。

　　　心配御無用でした。お客様同士、勝手に打ち解けていました(^_^;)

　　　夜は本日ベスグロの焼肉店オーナーのお店に。

　　　私のスコアーは４５　４８でグロスで4位。真ん中です。

　　　「また行きましょう」と社交辞令抜きで話してました。

　　　金寿司会もメンバーがどんどん増えて来ましたよ！秋が楽しみです。

13日　今日は父がヒラメ釣りで留守です。大原にて大漁を期待したい所。

　　　なので昼は私のみの営業。準備を完璧に整え、さあいつでも何人様でもお任せ下さい！

　　　と意気込むも・・・。青年部メンバーが数名来てくれましたが・・・。

　　　夕方、父達が帰って来ましたが3人でヒラメ17枚！！

　　　活かして持って帰って来たものの11枚があがってしまいました(>_<)

　　　入れすぎが原因でしょうか？

　　　急いで捌き、フライや昆布〆にしたりとバタバタ。ボウリング大会に参加されたお客様

　　　にお刺身で配ったりと慌ただしかったです。

14日　昔、相当すごい先輩が彼女さんとご来店。カウンター越しで色々なお話が出来て、

　　　大変光栄でした！ビールまでご馳走になってしまい、もっと昔から知っていれば

　　　学校生活、より楽しかったんだろうな～

　　　TXの運転手さんもお越しになり、同じ年ということもあり楽しい会話でした。

15日　午前中は常連様のお母様が亡くなり、お葬式へ。家族葬ということで本当にご家族

　　　だけの葬儀でした。成美ちゃんも久しぶりに会いました。（成美ちゃんのおばあちゃん

　　　の葬儀）ここの家族はうちも本当の家族のように昔から付き合っていましたので、

　　　参列できて良かったです。

　　　3連休前ということもあり、出前が多く19時半からの委員会に行けそうにありません

　　　。お座敷もネットを見て来ましたというお客様も。

　　　20時には落ち着きましたので、そこから会議に参加。この会議、どうしても行かない

　　　といけない会議でして、来週の火曜日にビジネス交流会があり、最終確認をする会議

　　　でした。当日、私が司会なので原稿の確認をしましたが・・・。私が自分で作ることに

　　　しました(-_-;)

　　　金曜日の委員会はなるべくやめてほしいな・・・。

　　　金寿司に帰宅すると、父は既にお休みになられているようで。お客様が居るのに。

　　　原稿は作らないといけないし、片づけは一人でやらないといけないし、明日は4時半起

　　　きで築地に仕入れにいかないといけないしでもう大変。

16日　3連休初日。出前が多く19時までぎっしり。19時過ぎから、店内もいっぱいになって

　　　きました。この日、たまたまバイトのもえちゃんに「英語は話せる？」の問いに、

　　　「ある程度は」の返答。そこへたまたまスイスのお客様が1人でご来店。

　　　もえちゃんの出番じゃん！と思っていたら、めっちゃ日本語で話すもえちゃん。

　　　あれれ！？

　　　話せてないじゃん！

　　　隣に座っていた美容室のオーナーが携帯の翻訳アプリで対応してくれて助かりました。

　　　もえちゃん、裏から出て来なくなっちゃってましたが、唯一、自信満々に話した英語が

　　　｢味噌スープ」(^_^;)

　　　この流山も国際的になってきましたね～。北千住からも大好きなご家族が遊びに来て

　　　くれました。

　　　この日、パートの那須さんがリオを連れてサーカスに。柏のアリオに出来たようで、

　　　お客様から無料券を3枚ゲット！期限ぎりぎりでした。那須さんに感謝！！

17日　今日は昨夜23時半に予約をしに来てくれたお客様の宴会が14時半からありました。

　　　夜も早い時間に混み合い、体力の限界で21時半に閉店させて頂きました。

18日　連休最終日。明日のビジネス交流会に私がお誘いした方々にご連絡。何人か食べに来

　　　て下さり、明日の打ち合わせ。先輩は忘れていたようで、ホテルの予約をキャンセルし

　　　て参加して頂けるようです。

　　　21時には暇になり、本日も早めに閉めてしまいました。

19日　定休日。午前中はお風呂掃除を気合い入れてやりました。午後からビジネス交流会の

　　　準備。そして司会の練習。18時にセントラルパークにあるキッコウマンアリーナへ。

　　　18時45分が受付開始。テーブルやイスの準備に追われ、間に合わない・・・。

　　　練習も出来ないまま、続々とお客様がご来店。私も同級生や先輩、知人に声を掛けて

　　　いたので全てに対応。

　　　そしてついに私のトークからスタート。重い空気感が漂う中、多少のミスはあった
　　　　ものの、何とかなりました。今回の定例会は元NHKアナウンサーで現在はアナウン

　　　ススクールの代表を務める相澤静先生による「経営者の為の話し方講座」です。

　　　この緊張はアナウンススクールの代表を前に司会をしなければいけないというプレッシ

　　　ャーからでしょうね。委員長挨拶が長引き、原稿通りに進めていては時間がないこと

　　　からだいぶ内容を変更してしまいました。

　　　この日の最優秀者は何と同級生の保科君。突然のスピーチにも完璧にこなしてまし

　　　た。私も頑張らないと。

　　　懇親会は徳樹庵さんで22時から。帰宅はもちろん1時近くでした。

　　　父達は新松戸に出来た焼き肉店へ行ったそうで、7万円のワインを飲ませて頂いた

　　　ようです！！どんな味！？（お店からのプレゼントですよ。自腹じゃありません）

20日　生憎の天気で暇でしたが、常連様がお越しになり本当に有り難いです。

　　　今日から子供達は夏休み突入です。

21日　今日も常連様DAY。カウンターも埋まり、カウンターのお客様が1つの輪になり、

　　　盛り上がってました＾＾　金寿司のカウンターはいつでもビジネス交流会です＾＾

22日　なにやらお客様が、25日の父の誕生日を祝ってくれそうな相談を受けました。

　　　この日は12時近くまでお客様とお話させて頂きました。

23日　夏休み最初の土曜日。忙しくなることを期待しておりましたが、そうでもない・・

　　　・。ゆったりとした中、バイトの萌ちゃんのご両親がカウンターに来てくれて、

　　　色々とお話が出来て良かったです。

24日　今日こそはと気合いを入れて準備をし、バイト2人も入れて待ち構えるもそうでも

　　　ない・・・。個性を活かすフリースタイルの接客を目指す当店ですが、バイト2人も

　　　1か月が経ち、ここでシュミレーション。二人とも新たな気付きがあったようです。

　　　半年前から近所に引っ越してきた新婚さんが、なんと大阪に転勤に(>_<)

　　　流山を本当に気に行っていて、マンション購入まで考えておられたのに、残念です。

　　　フェイスブックで繋がっているので、大阪に遊びに行きたいと思います。

25日　父の65歳誕生日。まず最初のサプライズは那須さんから。父の似顔絵を業者に依頼

　　　して作成してくれたようです。完成度が高い！那須さんのお子様からも直筆の似顔絵

　　　をプレゼントしてくれました。

　　　そして毎年、お祝いしてくれるお客様もお花を持ってきてくれました。本当に喜んで

　　　ました＾＾

　　　似顔絵は慰霊写真として使いたいと(^_^;)

　　　この日のお店は今月1番の暇。敢えて避けてるのかな（笑）

26日　父達はお客様と8名でこの間の新松戸の焼肉店へ。お誕生日会をして頂いたようで、

　　　釣り竿のプレゼントや祝65歳のお祝いメッセージ付きのどでかい看板を頂いたりと

　　　サプライズだらけの会で本当に幸せそうでした。

　　　私は、別会場でバイトと那須さんと常連様を連れて、葛飾花火大会へ。バーベキュー

　　　をしながらの花火は最高！スイカ割りもしたりと子供達も楽しそうでした。

　　　結構持って行ったお酒も早い段階でなくなり、ひたすら食べるしかありませんでした

　　　2次会はカラオケ店。2時まで飲みっぱなし、歌いっぱなし。新たな従業員との親睦

　　　が深まりました。

27日　数時間しか寝てない中、お宮参りのご予約が。気合い入れて感動するようなお料理

　　　をご提供。チップで1万円も頂いてしまいました。喜んで頂けたようで良かったです

　　　。

　　　夕方は、昨日の花火大会に一緒に行き、2時まで付き合ってくれたお客様がお見えに

　　　。実は2時に終わった後「もう一軒行こう」と誘われましたが、さすがに無理っす。

　　　このお客様、のどが渇いて朝、目が覚めなんとビールを飲んでまた寝たとか。

　　　同じ年ですが、お酒が強いというか好きというのか。

　　　この日はお酒を飲む気分ではなかったのですが、焼酎を2杯頂いてしまい、また他の

　　　お客様からは生ビール2杯を頂いてしまい、結局飲んでしまった。

28日　16時にお店に行こうとした時、自宅近くで車のぶつかった音と女性の悲鳴。

　　　すぐに駆けつけ見て見ると自転車を乗った男の子が車と接触したようで、膝から血が

　　　。運転手を見ると、知っている方で「菅野さん」と。運転手が冷静に救急車に連絡し

　　　てるのを確認したので、私は倒れている男の子の対応。

　　　自宅には誰も居ないとのことで、小学校に連絡。

　　　「4年○組の○○君が学区内で車と接触し擦り傷を負ってます。自宅には誰も居ない

　　　との事なので、担任の先生から保護者に連絡してください！一応擦り傷を負っている

　　　ので救急車は呼んであります。どこの病院に搬送されるかわからないので、出来れば

　　　現場に先生、来れますか？」と連絡。　無事に先生が来てバトンタッチ。

　　　しかし、周りで見ている方は多いのに声を掛けないなんて。子供からしたらどんだけ

　　　辛い事か。

　　　さて、夜の営業はパパ友がお越しになり、結局今日も飲んでしまった・・・。

29日　金曜日なのに、そんなに忙しくない日でした。月末なのに、大丈夫か？金寿司。

30日　朝4時半に起きて築地へ。この2日間はきっと忙しくなるはずと予想し大量仕入れ。

　　　結果、昼から深夜帯まで満席。7名のお客様が入れずですみません。

　　　今日は常連様が父の誕生日プレゼントとして飛露喜を持ってきて下さり、皆で飲みまし

　　　た。なかなか手に入らないお酒のようです。有り難いです。

　　　また、同級生もお越しに。この二人の同級生が来る日は、大抵同じお客様がいまして、

　　　顔なじみになっております＾＾。同級生も常連様だね。

31日　この日も満席。そして、同級生のご家族のご宴会。同級生の自宅への出前。最近、

　　　同級生とこのような形で会えるのが本当にうれしいです。これを見た同級生の皆さん。

　　　いつでも待ってますよ～！

　　　夜、最後のお客様は高校2年生の女の子が1人で。

　　　「話し聞いて」とラインが・・・。小２から知ってる子なので、一応聞いてあげました

　　　が、彼氏ともめたとか、別れるとかの話で(^_^;)

　　　37歳のおっさんが高２の恋愛相談って・・・。まあ、成長してるようでなによりです

6月に入り、昼と夜の寒暖の差を感じます。皆さま、体調管理にはお気をつけ下さい。

実は私も体調を壊し2日間、休んでしまってます・・・。いっぱい食べて回復させます。

さて、今月は父の日が控えております。家族の為に一生懸命働いてくれておりますお父様に

食事のプレゼントをしてみてはいかがでしょうか？

ご家族で楽しい一時を送って頂けるよう、当店も気合いを入れて頑張りたいと思います。

１日　月初めですが、市場はお休み・・・。ランチはそれなりにお越し頂けましたが、夜は

　　　暇でした。明日、父がヒラメを釣りに行くとの事で９時に父だけお休み。明日の大漁

　　　を祈ります。

２日　わたくし、具合が悪く１２時で限界。父も居ないので店を閉める事に。ご来店頂いた

　　　お客様には大変申し訳ないことをしてしまいました。すみません。

　　　この日、長女が林間学校から帰って来ました。１日目はホテルで。２日目は民泊との

　　　事。娘が泊まらせて頂いた家では３名の受け入れをしてくれて、ご飯まで。

　　　学年での受け入れって、大変ですよね。よく、見つかりましたよね。

　　　粗相がなかったか心配になっちゃいます。受け入れ先にお礼のお手紙を保護者としても

　　　出したいです。

３日　本日も具合が悪く、お休み。金曜日に休むのって何十年ぶりだろう。

４日　体調復活致しました！今日からまた、頑張ります。復活したけれど、暇な土曜日。

　　　バイトのもえちゃんも本格的に開始日なのに・・・。お友達でもある常連様と２回目に

　　　お越しのご夫婦がカウンターに。もえちゃんは子供の面倒を見てるのが仕事になって

　　　しまいました。

５日　もえちゃんが休みの時にバタバタ。昨日の分まで頑張りました。ネタも全て無くなり

　　　結果として土日の仕入れは完璧でした。さすがにこの箱の大きさで３人で満席と出前を

　　　するのは、きついです・・・。誰か職人さん居ませんかね？

６日　明日、初めてゴルフをラウンドすることになった常連様（大先輩）が家族でお越しに

　　　なりました。中２の子を持つパパ会ゴルフです＾＾

　　　戦いは既に始まってましたね＾＾

７日　定休日。先輩方とゴルフです。場所はセゴビアゴルフクラブ。ピートダイが設計した

　　　難コース。朝は先輩がお迎えに来て下さいました。しかもポルシェで(';')

　　　伝説の先輩なので本当にゴルフ場に連れて行ってくれるのか心配で

　　「拉致じゃないですよね？」と確認。

　　　キャディーバックの中にライフルが入ってるじゃないか？や山奥を走ってたので、

　　ドキドキしちゃいましたが、無事にゴルフ場に到着！

　　ポルシェのワゴン車でもかなり速かったです。加速が半端ない。最低クラスでも１０００

　　万の車のようです(>_<)

　　ゴルフの内容は、同伴者にあわやホールインワンが。前の組のおじさま方がたまたま見て

　　て「入ったよ！」と聞こえ、しかもピンに当たった音まで。ピンに当たり、カップから

　　出ちゃったようです。鳥肌が立ちましたよ。

　　私の内容はパターがダメダメで４５パット。実はこの日、新しいパターに変えゴルフ場で

　　封を切り当日練習のみ。やはり練習しないとだめですね。でもアイアンは先週、打ち方を

　　変えただけあって、かなりの手応え。バーディーパットも６回程訪れましたが、全て

　　ボギー。　４７　５０でした。

　　夜は反省会で新松戸の焼き肉琉さんへ。楽しい１日でした。

８日　昼は突然の大口出前とランチが重なり、バタバタしました。ランチの最後は中学の

　　　同級生が夫婦でお越しに。バイク好きでどうやらハーレーを買うようです。

　　　皆さん、すごいです。本当に不景気なのかな？と思ってしまいます。

　　　夜は日が伸びると、お客様の食事のスタートも遅くなります。

　　　常連様がお越しになり、カウンターで温泉話をきっかけに隣同士が仲良しに＾＾

９日　火曜日にゴルフに行った先輩家族がお越しになりました。ポルシェでゴルフという

　　　スタイルにはまってはまってしまったので、またお願いしますとお伝えしました＾＾

10日　今日はボウリング大会の案内が完成し、配りまくって来ました。夜は早速、申込の

　　　お客様が多数お見えになり、忙しくなりました＾＾これも営業方法になるんですね。

11日　休憩なしでぶっ通し営業。15時までの顔合わせの席や16時の出前。17時から3件の

　　　ご予約など。結婚記念日でJCの方もお見えになりました。奥様とお子様を連れて来た

　　　のは初めてで、結婚記念ということで気を利かせて金箔寿司をプレゼントし「パパが

　　　いつも食べてるものなので」と奥様にお伝えしたところ、険悪なムードに(^_^;)

　　　冗談が通じる奥様だったので大丈夫でしたが（笑）

　　　この日、同級生も２人で食べに来てくれて、飲む量が半端ない。店を閉めてから、

　　　「もう一軒行こうよ。」と麺屋空さんへ。ここでも更に飲む飲む。2時半まで、飲み

　　　っぱなしでした＾＾。同級生と飲んでると私もついつい飲み過ぎてしまいます。

12日　暇な日曜日・・・。平日はしょうがないにしても日曜の暇は辛いっす・・・。

　　　常連様とずっとお話してました。

　　　そして、悲しい出来事がこんな日に。

　　　金寿司の２階にツバメの巣があり、ここ数年、毎年５羽が飛び立つのですが、

　　　「そうだ！夏休みの観察日記にしよう」と思い、ツバメの卵から成長までを写真に

　　　撮っていましたが、全滅してしまいました・・・。

　　　親鳥も警戒してたようです。ごめんなさい。来年はもう来ないかも・・・。

13日　昨日が暇だったので、今日も！？と思いきや、夜はカウンターが2回転。楽しい方

　　　ばかりに囲まれて仕事出来るのは最高ですね！24時まで頑張りました。

14日　定休日。今日は予定もなく洗濯物を畳んだり、ゴルフクラブを磨いたりとゆっくりと

　　　した一日でした。久々に自宅でご飯。

15日　千葉県民の日ということで娘達がお休み。しかも部活も休み。子供と出掛けるチャン

　　　スは滅多に無い事。夕方6時までお休みを頂き、パートの那須さんの娘さん2人も連れ

　　　て後楽園遊園地へ。大人1人で子供4人を見る偉業！？を達成（笑）

　　　かなり疲れましたが、子供達が喜んでくれた事が本当に良かった。思い出に残る1日で

　　　した。そんな中、昼は那須さんが私の分までお仕事を頑張ってくれたようで、すみませ

　　　ん。人が居ないときに限って忙しいみたいです。

　　　夜は、そのまま仕事に。常連様が既にお見えになっていて、すみませんでした。

16日　雨か～・・・。暇な予想。

　　　しかし、途切れることなくお客様がご来店。近くのマンションに引っ越しされた方も

　　　初めて来てくれました。常連様も「雨だから暇かと思って来たのに」と。

　　　先日のゴルフの先輩メンバーも揃い、また行きましょうと。しかし、一人の方は今日と

　　　一昨日もゴルフで70台で回って来たようで、やっぱり、止めようということに(^_^;)

17日　出前デー。出前範囲外の馬橋からも出前のご注文が。ネット検索でのご注文が増えて

　　　いるという事ですね。車で片道10分以内が大体の出前範囲になります。

18日　サーモン好きな常連様のお誕生日会が当店で行われました。特注のサーモンの寿司

　　　ケーキを作りました。この日は、早朝の築地仕入れから始まり、深夜1時までの営業。

　　　夜の11時で座敷が満席の状態なのは珍しいくらいです。カウンターも満席になりまし

　　　たが、お客様のご来店の時間が少しずれましたので、何とか間に合いました。

　　　いっぺんに満席だと、お待たせしてしまいます。よりスピーディーな料理提供と

　　　お待たせしている時間を楽しく過ごしてもらう接客の対応力がより求められます。

19日　父の日ですね。いつもお仕事と子育てとお疲れ様です。そんなお父さんの日々の頑張

　　　りを労う目的のお客様でいっぱいでした。2組、満席でお断りしてしまったのが、本当

　　　に申し訳ありませんでした。

　　　家族に愛されているお父さんの風景をカウンターから見て、こちらもうれしくなりま

　　　す。初めてお越し頂いたご家族から「いつもこんなに混んでるのですか？」と質問さ

　　　れましたが、そんなことはありませんが、イベントの日や土日は少しお待たせする時も

　　　ありますとお伝えしました。

　　　さすがに見習いを入れる方向で考えてます。

20日　ゴルフの常連様が多数お見えになりました。皆さんそれぞれにゴルフ帰りのようで、

　　　日焼けしてました＾＾。秋に行います金寿司会に向けて、意気込みを語ってました。

　　　今日は、なかなかの忙しさで、カウンターもほぼ埋まり、お座敷も入りでネタも全て

　　　なくなりました。休みの前の日にネタが無くなることは有り難いです。月曜のまかない

　　　の寿司という定番が無くなって来ました！

21日　父は雨の中、今年不調のヒラメ釣りへ。結果、やはり今日も・・・。

　　　私は日産へ行き、金寿司カーの点検。同級生が完璧に対応してくれます。

　　　元彼女も働いてすが・・・。

　　　その後、ゴルフの打ちっぱなしへ。アイアンの方向性が悪く、これ以上打っても直らな

　　　いようなので100球でお終い。

　　　夜は青年部の定例会に参加。

　　　この定例会が凄く良かったです。テーマは人生の成功の法則とは？です。

　　　成功されている社長さんに共通するものの話や営業テクニック・人蕩術などなど。

　　　1時間半の講演でしたが、面白くあっという間に時間が過ぎてしまいました。

　　　わかりやすく例え、時間配分も完璧。素晴らしい講師の方でした。この方６つの会社の

　　　社長さんです。

　　　物事を見るのではなく観るんです。かの有名なエジソンは学校を退学させられたようで

　　　す。先生に対して「なんで？」「どういうこと？」「どうして？」を連発し、授業を

　　　妨げたのが原因とか。そんなエジソンに徹底的に応えたのが教師を務めていた母。

　　　普通の親なら応えられないですよ。母も凄い。親の努力で天才は生まれるんですね。

　　　エジソン本人の物の見方も（観察力）素晴らしい。

　　　人蕩術（じんとうじゅつ）を最初に使ったのが豊臣秀吉と言われてるそうです。

　　　ある日、足軽兵が豊臣秀吉に名前で呼ばれ「お前の母が○○という病気になったようだ

　　　が、その後大丈夫か？大事になされよ」と話されたとか。

　　　この足軽兵はこの時、「豊臣秀吉様が私の名前を知っていて、尚且つ母の病名までも。

　　　そして、心配なさって下さった」と、豊臣秀吉の為なら命を投げうつ覚悟が出来た

　　　とか。

　　　では豊臣秀吉がやったことは何か？

　　　家来を呼んで、足軽兵の情報を得ただけです。

　　　人は自分に興味を示してくれる人を好きになります。

　　　仮に太ったピンクのネクタイをしている社長に

　　　「なんだお前、そのよくわからん色のネクタイなんかつけて、恥ずかしくないのか？」

　　　　　　　と言われれば、部下の心の声は

　　　　「社長だって似合いもしないピンクのネクタイなんかしやがって」

　　　　　　　　と思います。

　　　　　　逆に社長から

　　　　「お前、今日のそのネクタイ、センスが良いな。どこで買ったんだ？おれも同じのが

　　　　　買いたいよ。」と言われれば部下は

　　　　「社長のネクタイの方がお洒落で、しかも似合ってますよ！」

　　　　　　　となります。

　　　　人には３つの鯛が居るんです。

　　　　①褒められたい　②認められたい　③役に立ちたい　→自己重要感

　　　　　人蕩術＝共感力ですね。

　　　　その他にも色々とありましたが、気になる方は金寿司でお話しますよ～。

　　　　最後に日本で一番クレームが多い所はどこでしょうか？

　　　　このクレームを見事逆転の発想で喜ばれる方向に変えた有名な所があります。

　　　　長々とすみませんでした。それだけ感動の講演会でした。

22日　今日は11時半までに16人前の出前とランチがありました。ネタも無い中での仕込み

　　　の速さが求められます。どうにか終わり間に合いました。夜はガラガラ・・・。

23日　夜はお座敷が満席でした。カウンターにも常連様。平日に多くのお客様がお越し頂け

　　　るとありがたいです。この日、小学校のPTA会長さん（漫画脚本家）が金寿司の漫画を

　　　作って持ってきて頂きました。お店の外観がそのまま描かれていて、私もイケメンに

　　　変わって登場！7月1日から書店にて販売開始です。梅干しと日本刀というタイトル。

24日　飲食業のあるあるですかね？昨日忙しいと次の日がまるでダメという説。雨も影響

　　　してるのでしょうけど、家族のような常連様の貸切状態。金曜なのに・・・。

　　　予定では行くつもりが無かったのですが、青年部の委員会に参加。

25日　18時半までは暇な内容でしたが、そこから20分以内で満席。全てのお客様から同時に

　　　ご注文。品数にすると５０品程を一度に作る状態。これはさすがに、パニック状態。

　　　こういう時こそ冷静な判断が求められます。偏ってあるお客様達だけ作るのではなく、

　　　何かしら出して、食べながら待って頂くよう頭を使うことが大事。金寿司司令塔として

　　　頑張りました。

26日　昼のランチは近隣マンションからまた新しいお客様がお見えになりました。

　　　夜は早い時間からバタバタ。ネタも全て無くなり9時半に閉店。新しくバイトで入った

　　　もえちゃんの歓迎会を兼ねて焼き肉店へ。

27日　常連様の他、建設関係の接待やパパ友も集まり、賑やかな月曜日でした。

　　　明日は休みと思うと月曜日はテンションあがります。

28日　金寿司暖簾分けの金寿司会（ゴルフコンペ）。軽自動車で父と2人で筑波学園ゴルフ

　　　倶楽部へ。前回のゴルフの際はポルシェだったので、軽の遅さにイライラ。

　　　軽自動車でゴルフ場のロビーに停車させるのは、ためらい、直接駐車場に停めて

　　　クラブ担いで入ろうか？と父と相談しましたが、ためらうことなくロビーに停車。

　　　さて、ゴルフは雨の中でのスタート。練習する間もなく、すぐにスタート。

　　　１H　9打　・２H　６打　・・・・。もう終わったな・・・。

　　　と思いきや　連続パーでなんと４４で収まりました＾＾

　　　後半も好調で最終ホールで２Mのバーディーパット。決めれば３９！！

　　　カップ手前で止まっちゃったよ(;O;)

　　　結果　４４　４０　でベスグロ優勝。

　　　ゴルフが終わってお風呂に入らず、私一人で帰宅。途中、柏のラーメン店の店長から

　　　連絡があり、柏で途中下車？

　　　準備中にも関わらず、レバニラ定食を出して頂き、美味さに感激。

　　　１７時半に家に着き、急いでスーツに着替え、おおたかの森へ。

　　　松戸・柏・野田・市川の青年部員が集まる千葉県商工会議所青年部連合会の会議に参加

　　　。開会宣言の大役を頂き、噛まずに言えました＾＾

　　　懇親会は梅の花。豆腐懐石はどれもおいしく、嶺岡豆腐は作れそうなのでパクリます。

　　　その後、「どうしてもお前と２人で話がしたい」という副会長と２人で焼き肉店へ。

　　　今日、５食目になるんですが・・・。

　　　熱いトークとお褒めのお言葉を頂き、有り難い時間でした。が、会長はしません。

　　　帰宅は１時でした。

29日　二日酔いもなく、今週も頑張ります。

　　　今日はゴルフの名人である常連様がお越しになり、昨日のゴルフのご報告。

　　　来月１２日に一緒に行かせてもらいますので、頑張りますよ。

30日　今日はなかなかの混み具合。やはり新しいマンションからのお客様も多く、

　　　「気になってました」と言う方が多いです。父の土地を買う際の場所選び、

　　　成功ですね＾＾

さあ、始まりましたゴールデンウィーク。今年は円高で海外に行かれる方も多いとの事。

2連休しかとれない私は海外は無理っすね・・・。昔、ハワイは行きましたが、何年前の事

だったのか。ご家族で素敵な思い出をお作り下さい。金寿司でも、ご家族の会話に華咲かせられるよう努力致します。

また、母の日も今月ですね。日頃より、家事をなさってる奥様やお母様に寿司ケーキのプレゼントは如何でしょうか？花弁に見立てたチラシ寿司。あげる立場になってお作り致します。

１日　連休ということもあり、昼と夜、共に忙しい１日でした。

２日　今日もご予約が多数入っていて帰宅は２４時半。連休中は休まず頑張ります。

３日　火曜日ですが、営業。出前が多く、シャリがなくなり２０時半で営業終了。

　　　終わってから、汕幸苑で焼き肉食べてパワー補給！焼き肉店も満席でした！

４日　寿司ケーキのご注文や夜は常連様も多く、やはりバタバタ日。お客様がソイ・ヒラメ

　　　が送られて来たので捌いてほしいと。結構な量の魚を頂き、助かりました。

　　　また、先輩もアイナメを釣ったようで、１キロ以上のアイナメ３本。１本頂きました。

　　　ネタが無くなりかけていたので本当にありがたいです＾＾

５日　子供の日ということで、お祝い膳と出前とお店と昼は全てが重なりましたが、準備が

　　　完璧だったので、間に合いました！

　　　夜は、たいしたこと無かったです。

６日　ようやく仕入れが出来ました。仕込みが大変な日でした。営業内容はまあまあといった

　　　所でしょうか。忙しい連休も終わりそれなりにご注文が重なっても、全く問題なく

　　　スピーディーに提供できます。

７日　今日は静かな土曜・・・。予想はしておりましたが・・・。

８日　母の日は、毎年バタバタ。昨日の分まで頑張りました。夜は北千住からまたまた常連様

　　　が。お母さんを連れて来て下さいました。わざわざありがとうございます。

９日　今日からみなさん、本格的にお仕事でしょうか？かなり暇な予想をしておりましたが、

　　　なかなかの混み具合。２３時半の帰りになるほどでした。

10日　今月行われます金寿司会の下見ラウンド。雨が降ってます・・・。風もすごいです。

　　　しかし、プレー開始の時は雨も止み、気持ちの良い天候に。

　　　ここのゴルフ場（勝田ゴルフ倶楽部）は食事がバイキングでしかもお酒の飲み放題が

　　　付いていて6100円。安い！！午前中のプレーを終え、皆、スコアが悪く、「ここで

　　　飲んでるから、後半回って来て良いですよ！」なんて言葉も＾＾

　　　私も人の球を間違えて打ってしまったり、空振りしたりと酷い内容。アプローチだけ

　　　良かったかな。　５２　５０でまたまた１００を切れず。

　　　夜は、自宅近くの居酒屋でお客様との反省会。さて、本番はどこのコースを予約

　　　しようかな？（笑）

11日　夜は青年部の委員会に参加。役員を降りて、自由に発言出来るのは良いですね＾＾

　　　今年度の委員会メンバーはそうそうたるメンバーで構成。

　　　初代会長・3代目、昨年度の副会長2名・幹事など。今年度のこの委員会は強いぞ！

　　　7月度定例会の内容もほぼ決まり、１年間、有意義に過ごせそうです。

12日　中学2年の子を持つパパ友が集まりました。皆さん、どんだけ海外に行ってるのよ

　　　(^_^;)バブリーなお話ばかりでついていきませんでした・・・。

13日　2回目のご来店のお客様が。名刺を頂き、すごい方でした。近所に引っ越して来た

　　　ようで、一人でご来店。色々なお話が聞けて良かったです。

　　　また、再就職したお客様から「お願いがあり、今日食べに伺います」と連絡が来ました

　　　。新しい会社では、既存の自動販売機に省エネの自動販売機に切り替え、防犯カメラと

　　　Wi-Fiを付けるといった内容のお仕事をされているようです。

　　　流山市としても子育てに力を入れている街なので、普及させてみては？

　　　といった相談でした。が、私は寿司屋ですよ(^_^;)一応は動きますが。

14日　夜は予約なしで満席。久々に中学の同級生の保科君が来てくれました。そこへ、

　　　いつもの同級生も呼び、皆で大盛り上がり。2次会でカラオケに行き、カラオケ店を

　　　出たのが4時(>_<)

　　　楽しい時間はあっという間に過ぎますね。

15日　朝7時に起き、宴会の準備をしてから、かに道楽時代の友人の結婚式に参加。

　　　久々の千葉市で乗り換え、京成学園前まで。結婚式場ではなく、ゲストハウス？で

　　　の披露宴。素敵な所でした。知っている人が誰も居ませんでしたが、新郎のかに道楽

　　　唯一の友達？と理解し光栄です＾＾

　　　私が妻と喧嘩した時はいつも間に入ってくれてたね。心優しいイケ面君なんです。

　　　28歳の新婦さんもお綺麗な方で、初めて新婦のご両親に挨拶に行った帰りに、わざ

　　　わざ金寿司まで来てくれたんです。千葉市なのに＾＾

　　　本当に素晴らしいカップルで、式の間、彼との色々な思い出だったり、新婦さんの

　　　気持ちだったり、またご両家のご両親の気持ちだったりと色々な感情が入り、涙が

　　　止まりませんでした。この日、新郎のお母様の誕生日だったようで、彼の昔から変わら

　　　ない気遣いもわかり、更に涙。本当に呼んでくれてありがとう。立ち会えた事に感謝。

　　　結婚式でお酒を飲まなかったのは初めてかもしれません。数時間前まで飲んでたので

　　　もう呑めませんでした。

　　　夜は普通に仕事をしました。

16日　今度の金寿司会（ゴルフ）の組み合わせが完成し、案内を皆様にお届け。予想通り、

　　　夜はゴルフ参加者が集まり、既に戦いは始まっているようです＾＾誰が優勝するかな？

17日　朝から都内へ。久々の朝の電車。混んでますね～。たまたま南流山駅で知り合いに

　　　会い、途中まで一緒に＾＾

　　　昼には帰宅し、夕方、近くの居酒屋でご飯。ここでも、知り合いに会い、子供も

　　　うれしそう＾＾

　　　19時半より青年部の定例会に参加。21時半より焼き肉店で懇親会。食べ過ぎ・・・。

18日　月曜に引き続き、ゴルフに参加する常連様がお越しに。また、先輩もゴルフ帰りに

　　　お客様を連れて来て下さいました。

19日　同級生が先日、帽子を忘れて取りに。少しだけ飲んで帰ると言ってましたが、結局

　　　１０杯近くも＾＾　強いし、強い同級生（笑）

　　　本日も先輩が。2日連続です＾＾

　　　グアム帰りのお客様がお越しになりました。出発の前日と日本に帰ってから最初の

　　　お食事を金寿司でなさって頂き、ありがとうございます。

20日　今日はうれしいニュースが入って来ました。先月、私の知り合い（お客様）である

　　　女性と、功ちゃんの同級生を金寿司で合わせ、なんとお付き合いしているとの事。

　　　口腔外科の女医さんなんですが、同じ年ということもあり仲良くさせて頂いてました。

　　　もう7年近くのお付き合いになるのですが、”美人過ぎて寄り付かない？”のか、

　　　何人もの人を紹介したのですが・・・。ようやくです＾＾

　　　この日は、この先生の他にもう一人の麻酔科の女医さんも初めてのご来店。

　　　「日大では金寿司が聖地と呼ばれていて、ずっと来たかった」とうれしいお言葉。

　　　この先生も「誰か紹介して下さい」と依頼されましたが、私が動かなくても十分

　　　見つかるはず。28歳ですし、「32歳になって、誰も見つからないなら動きますよ」と

　　　お伝えしておきました＾＾

　　　新たなカップルをいつまでも応援致します。

　　　この日のカウンターは知らない方同士でしたが、みんな共通の話題があり、皆仲良しに

　　　。先生と話し込み帰宅は12時半に。

21日　4時半に起き築地へ。築地も新たな建物が出来ていて、雰囲気が変わって来ました。

　　　11月の頭にはお引っ越し。しばらくは混乱しそうです。

　　　さて、本日はなだらかな営業内容。ゴールデンウィークと給料日前ということもあり

　　　予想はしておりました。

22日　ついにバイトの子が見つかりました！成美ちゃんも今月までということで、やばいと

　　　思っていたら、先輩の紹介で立教に通う3年生の萌ちゃんがこれから入ります。

　　　カフェで働いたこともあり、笑顔が素敵な萌ちゃん。皆さまよろしくお願い致します。

23日　今日は凄い方が多かったです。前回、お嫁さんとお姑さんの二人でランチに来た方が

　　　旦那様（息子さん）と３人で来て下さいました。お話を聞いてるとゴルフがお好き

　　　なのかな？と思い、聞いてみると何とプロでした！！！

　　　その方の師匠が凄い方のようで、シニアで賞金ランク2位の方。その一番弟子との事。

　　　メーカーからクラブやウエアーなど送ってくるようで、家にはクラブがいっぱい。

　　　そんなプロが金寿司の近くの大型マンションに引っ越してきましたよ！

　　　2歳からゴルフを始めたようです(';')

　　　色々と聞けて明日のゴルフ、良い予感がします。

　　　また、夜はCMに出ていたモデルさんも久々にご来店。なんと、結婚したらしく全然

　　　知らなかったよ。しかもイギリスの方と。日本人離れしたスタイルでしたし、お似合い

　　　なんだろうな～。りらちゃんおめでとう！！

24日　第62回金寿司会が勝田ゴルフ倶楽部にて行われました。25名の猛者が集まり、最高の

　　　天気と雰囲気の中、笑いあり、好プレー・珍プレーありの楽しい1日となりました。

　　　数々の協賛品、誠にありがとうございます。

　　　優勝は須賀玲子さん！練習はうそをつきませんね＾＾。努力の成果ということですね。

　　　私は7位で主催者なのにパターゲット！

　　　父は11位で生ビール15杯分ゲット！

　　　目玉商品を持っていってしまいました・・・。

　　　私の内容はアプローチが良く、後半はバンカーからチップインバーディーのスタート。

　　　7ホール目まで3オーバー。7ホール目もパーオン。パーは間違いないと思いきや

　　　４パット・・・。そこからダブルパー、ダボ、ボギー・・・。

　　　結果　４６　４７　でした。

　　　だんだん感覚が戻ってきてます。次のゴルフは2週間後。練習してみます！

25日　市場がお休みということと、昨日のゴルフコンペで魚を全て使い切った事と、

　　　ゴールデンウィークは休まず営業した事で本日は連休させて頂きます。

　　　午前中は、自家用車の掃除。実は3日後に処分します。思えば、うちの長女が生まれて

　　　買った車。14年になります。洗車をしながら、今までの思い出がよみがえり本当に

　　　大した事故も無く走ってくれました。感謝の気持ちで最後はピカピカにしてあげないと

　　　。夕方からお客様のお婆様のお通夜に。100歳です。きっと素晴らしき人生を送られた

　　　ことでしょう。心よりご冥福をお祈り致しております。

　　　その後、久々に家族で外食。焼き肉かピザで喧嘩する娘たち。

　　　一喝し、気持ち切り替え長女推しのピザ屋に。

　　　次回は焼き肉です。

26日　金寿司ゴルフの際に午前中のプレー終了後に体の具合が悪くなってしまった方が

　　　居まして、本日、食べに来て下さりました。大事には至らず本当に良かったです。

　　　ついつい無理して午後もプレーしていたら倒れていたかもと。

　　　お酒も飲まれてましたし、検査結果待ちですが話を聞くと大丈夫そうで何よりです。

　　　今日の夜の営業は暇暇でした。

27日　昼はやはりゴルフに参加されたお客様が来て下さいました。「楽しかった」という声

　　　を頂けると頑張った甲斐があります＾＾

　　　今日は生憎の雨でしたが、ついに自家用車を処分する日。やはり、悲しい気持ちに

　　　なります。娘たちも写真を撮ってから学校に行ってました。

　　　夜は近隣中学校のPTA会長や校長先生など、幹部会？が当店で行われました。

　　　帰り際に私をずっと眺める女性が！！

　　　こちらから話しかけると、教頭先生でした。その先生から「新井先生知ってます？」

　　　と。

　　　私が中学当時の担任の先生のお名前です。

　　　知ってますと応えると、「その当時、私も音楽の先生として居たのよ。」と。

　　　驚きました！がしかし、覚えておりません・・・。すみません(>_<)

　　　中学のアルバムが紛失してしまい。

　　　娘の現担任も当時の私の学年で副担任をされていた先生なんです！！

28日　朝は築地に仕入れ。帰りの高速道路で爆音で走る車が！？赤のフェラーリです。

　　　私の心の中でふつふつと沸き上がる熱い想いが。ドライバーズ　ハイの状態。

　　　こちらは軽自動車ですが、相手のフェラーリも私の心を察したのか、加速。

　　　「負けられない。」となぜか思ってしまい、頑張ってしまった私。

　　　結果、三郷インターまで私を追い越すことなく、軽自動車の排気ガスを吸わせて

　　　やりましたよ。相手も、抜くに抜けずイライラしていたようです。

　　　と、上記のとおりに話せれば凄いんですが、実は、大渋滞をしていて、たまたま左車線

　　　にフェラーリが走っていて、私の走る右車線（私の真後ろ）に来ただけなんです。

　　　結果、フェラーリに抜かれることなく渋滞を走っただけなんですが、私の中での解釈

　　　は最初の通り。「良い戦いだったぜ！来世でまた会おう」と独り言。（笑）

　　　さて、営業内容は常連様の多かった日でした。ちょっとトラブルはありましたが、

　　　まあ、大丈夫でしょう！

29日　4年4カ月働いてくれた成美ちゃんの最後のバイト日。今まで、長い間、本当に良く

　　　頑張ってくれました。色々な思い出でいっぱい。感謝感謝感謝です。一度昨年の9月に

　　　辞めましたが、金寿司の状況を知って戻って来てくれました。今度はさすがに、引き

　　　止めるわけにはいきません。成美ちゃんの成功を家族として応援してます。

　　　また、この日から新たに萌ちゃんがバイトに入りました。成美ちゃんが中学の時、

　　　ソフト部の後輩で２つ下。成美ちゃんは覚えていませんでしたが、萌ちゃんは知ってた

　　　ようです。これから、萌ちゃんをよろしくお願い致します。

　　　さて、営業内容は超バタバタ。萌ちゃんも何をしていいのかで、指示も出せない状態。

　　　そんな中でも、成美ちゃんと萌ちゃん、一生懸命仕事をしてくれました。北千住からの

　　　常連様もいらっしゃってくれて「成美ちゃんの最後の日に来れて良かった」と。

　　　当店のお客様にも印象を与えることが出来たね。本当にお疲れさまでした。

30日　J-COMを見たというお客様が初めて来て下さいました。料理を出し終え、7時から流山

　　　商業協同組合の総会に出席。総会でこの人数とは・・・。皆さん60歳以上の流山を

　　　築き上げて来られた方ばかり。問答無用に意見を言わせて頂きました。同じ事を繰り

　　　返しててもしょうがないですよ。上向いてるならともかく、下降も下降。酷い状態

　　　です。

　　　この総会に井崎市長もお見えになり、写真を一緒に撮って頂きました。私の話も長時間

　　　にわたり聞いて下さり、本当に有り難い時間でした。

31日　定休日。午前中は久々に打ちっぱなしへ。新しい（昨年）アイアンの使い方がわかり

　　　ましたよ。今まで、大きく振ることを意識してましたが、それだと、ミート率が下がり

　　　結果、予定の距離に届かない。そこで、コンパクトに振る練習を1時間し、ミート率が

　　　上がり、距離感もバッチリ。無理な所まで上げるから体がぶれるんだと気付きました。

　　　来週は難コースのセゴビアですが楽しみ。

　　　帰宅後、金寿司の水道管工事に立ち会い、その後、クラブ磨き。からの家の掃除。

　　　夜は焼き肉店へ。先週、リオが我慢したのでリオのリクエストに応えました。

　　　その焼き肉店で常連様に遭遇。9時から北千住で野掘さんと飲む約束があったので

　　　「一緒に行きます？」と聞くと行くとの事。

　　　一度、帰り娘をお風呂に入れてから、久々の東京での飲み会。後から、北川君も北千住

　　　で合流し、終電まで飲んで帰宅。たまには地元以外も良いですね＾＾

今日から新しい生活をスタートする方も多いのではないでしょうか？新年とは違った新たな

スタートは期待と不安とで様々でしょうが、どんな壁でもきっと乗り越えられるはずです。

過ぎてしまえば辛いことでも思い出になります。前向きにどんどん進んで行きましょう！

今月末にはゴールデンウィーク突入ですね。日ごろの疲れを癒したり、家族との貴重な時間

を有意義に過ごして下さいませ。当店もお越しになられたお客様に、喜んで頂けるよう全力を

尽くします！！

さて、今月15日からまちゼミが行われます。市内３０の様々な業種のお店が講師として色々なことを教えてくれます。当店も寿司屋のマナーと握りを食べる際に見極めるポイントなどをお話し、食べ比べをして頂き、実際に握りと巻物を作ってみようといった体験をして頂きます。体験した次の日からは寿司通になりますよ。

ご予約お待ち致しております。詳しくは流山まちゼミで検索してみてください。

1日　うちの長女と同級生のお父さん達が（先輩）お越しになりました。中学生の現状の

　　　問題を教えてくれて、相当ショッキングな動画が・・・。これは、立ち上がるしか

　　　ない！！学校の問題が教育委員会に知られると、そこの校長先生に責任が及ぶという

　　　体制もおかしいかと思います。それだと、学校もいじめ問題やら他の出来ごとを報告

　　　しなくなるし、学校で解決できるならまだしも、解決出来ないでしょ！

　　　市、全体で考えることも必要だと思いますよ。色々と報告するべきで、報告しても

　　　先生方が大丈夫なようにしてほしいです。

　　　衝撃すぎて深夜までパパさんと話してしまいました。

2日　本日がお花見の最高の日でしょうね＾＾でも天気が・・・。昼は出前がかなり多く、

　　　ランチの営業開始が1時になってしまいました。大変申し訳ありません。

　　　お花見の日は出前がやはり多いですね。

3日　やはりお店は暇な感じです。しかも遅い時間は全くでした・・・。昼からお花見で

　　　飲んでる方は早めに寝ますよね。

4日　ランチのご宴会20名様と他にもランチが重なりましたが、ご予約の準備はしていたので

　　全て順調にご提供できました！

　　夜は20時まで全くの暇で諦めかけた時、2分間でお座敷が満席になる集中ご来店。

　　テンパリました。そのうちの1組は先週のお花見で一緒だった同級生です＾＾

　　壁ドン事件はドキドキしますね。（秘）

５日　定休日です。今日はお客様のゴルフコンペに親子で参加させて頂きました。場所は

　　　カバヤゴルフです。カバヤ製菓の工場の隣にあるコース。

　　　今年3回目のラウンドは午前５２　午後４５　で９７回。

　　　ドライバーと３Ｗが好調だったので、残念な結果。練習不足による寄せの距離感が課題

　　　です。夜のパーティー後に青年部の最後の役員会に参加。ようやく2年間の役員生活が

　　　終わった瞬間でした。色々と大変でしたが、受けてみて良かったと思えました。

6日　水曜日はやはりランチが多いです。入学式のお客様も重なり昼間は良い感じでした。

　　　しかし、夜は出前だけでガラガラっす・・・。

7日　火曜日のゴルフでベスグロ優勝とニアピンと私からのお小遣いで賞金王の常連様が

　　お越し頂きました＾＾

　　今年は1度勝ちたい！

　　お店は暇でしたね。その分、常連様達とゴルフトークで熱く語りました！

　　さあ、マスターズが始まります。松山頑張れ！

8日　昼は入学式のお客様でいっぱいでした。隣のお部屋同士が、同じクラスになられた

　　ようで、初めましての挨拶を交わされていました。家もご近所さんっだったようで。

　　夜も常連様含め、8割の席が埋まりました。活気ある1日になりました。

9日　昼はご予約と仕出しでバタバタ。やはり入学式のお祝いのようです。12時半からランチ

　　がスタート。夜も16時から出前で仕込みも間に合わない程。食事も時間がなくカップ麺

　　のみ。帰宅も遅くなり、コンビニでお弁当。太るわけだ・・・。

　　実は今日、娘の最後のピアノの発表会がありました。後でビデオで見たいと思います。

　　部活と塾で練習時間がほとんど取れていなく、本人も前日から慌てて練習する始末。

　　本番に強い子なのでなんとかなったかな？

　　8年間、お疲れ様。ピアノと出会えて良かったね＾＾

10日　お店と出前とで精一杯。「本日はご予約のみとさせて頂きます」という形に。

　　　入口に記載するも、多くのお客様がご来店。お待たせしてしまう事をお伝えし、

　　　それでも構わないとおっしゃって頂いたお客様には入って頂きました。

　　　5組程、お断りしてしまい、せっかく来て下さったのに申し訳ない気持ちで

　　　いっぱいです。

　　　15時半に昼食。ほか弁です。17時からゴルフのパーティーのお客様が到着。

　　　表彰式の声が聞こえ、レベルの高さに驚きました。３６　３６　ってパープレー！！

　　　ハンデマイナス２って(^_^;)

　　　ゴルフのお客様以外にも、お座敷も入り、カウンターも満席。ネタが綺麗に

　　　無くなりました。こういう状態は仕入れた私的には、自分に酔いますね＾＾

11日　昼は何もな～い。こういう時はお掃除。

　　　夜はカウンターが満席に。常連様で埋め尽くされた中、初めてご来店のお客様が。

　　　今週末、近くのマンションに引っ越して来るそうです。もともと地元が新松戸の方で

　　　スケートリンクがあったダイエーの話や新松戸の飲食店の話などで盛り上がりました。

　　　今度、引っ越ししてから、家族を連れて来てますと有り難いお言葉。挨拶代わりに

　　　ボトルまで入れて頂きました。

　　　また、本日がお誕生日のノアちゃん。中学入学後制服で初めて来てくれました。

　　　赤ちゃんの時から知ってる子ももう中学生。制服姿を見ると、大人になったと感じます

　　　。青年部の仲間のお子様も同じ学校と思い出し、名字を言うと、同じクラスで、隣の席

　　　との事。こんなこともあるんですね。

12日　定休日。仕事以外で悩まされることが多く、落ち込んでます。休みになると何も

　　　やる気が起きません。父はお客様とタケノコ採り。大量に掘ってきました。常連様

　　　などにお配りしてます。

13日　父は昨日の竹やぶから、今日は海へ出稼ぎに！？ヒラメを釣りに行ったもののワラサ

　　　1本のみ。昼は父が居ない中、ランチ営業。パートの那須さんが出勤してくれて助かり

　　　ました。母と二人だったら間に合わなかったです。昼に仕事終わりの関さんもお越し

　　　頂き、熱燗4合。お疲れ様でした。

　　　夜は青年部の仲間や初めてお越し下さったお客様などがお越しになりましたが、市場が

　　　休みとあって、大したものがご用意出来ずですみません。

14日　夜は産業博の打ち上げで流山で一番の高級店であろう京料理のかねきさんへ。

　　　その打ち上げ前に、お客様から生ビールを3杯頂き、既に酔っての参加。

　　　お料理は全て写真に収めました。勉強になりますね。お料理だけで1万円の

　　　コースでした。

　　　18名の参加に対してコンパニオン8名って多すぎな気が。

　　　ここで書くのもなんだけど、青年部の印象が悪くなりますよね。

15日　日記の更新が滞ってました。すみません。10日分思い出して書きます。

　　　今日は、昨日に続き青年部の委員会の会議を金寿司にて行いました。昨日のお料理に

　　　負けないよう努力させて頂きました。パチンコ屋に車を停めて来た仲間が「閉まって

　　　しまい、車を出せない」と。それは駄目だよ～・・・。明日、何とかなれば良いの

　　　ですが。白熱した話し合いは12時を回っていました。

16日　今日はスーパー混み混みデーでした。朝から深夜まで満席。10組程のお客様をお断り

　　　する形となってしまい、本当に心苦しい思いになります。週末はご予約が確実です。

　　　1日、食事をとらなかったので、最後に来てた同級生と麺屋空で2時まで食べて飲んで

　　　で、付き合わせちゃいました。遅くまでごめん！

　　　あと、この日光栄なお客様が。

　　　同級生のスーパースターで地元じゃ知らない人がいないくらいの有名人の秦さんご来店

　　　。しかも4姉妹が全て揃うといった貴重な日に当店に。旦那様達も来てて、相当うれし

　　　い光景でしたが、ほとんどしゃべれず。秦さん、また日本に帰ってきたら来て下さい！

　　　カウンターにも一人で来たスイスの人が。前回も来てくれたのですが、満席で帰宅。

　　　本日はたまたま１席だけ空いていたので良かった～。

　　　隣のお客様と仲良くなり、楽しかったようでこれまた良かったです。

　　　今日は食べに来たお客様がお手伝いをするほど。皆さまに支えられて感謝の気持ちと

　　　手伝わせてしまった事に申し訳ない気持ちでいっぱいです。早急に人を増やさないと。

17日　今日も昼はご予約のみでした。お越し頂いたお客様、大変申し訳ありません。

　　　昼に、金寿司前のガードレールが強風で車道側に倒れました。慌てて、警察に連絡。

　　　しばらくし、警察官がお店の中に来て「通報者ですか？」の問いに「はい！目の前の

　　　です。よろしくお願いします」と答えた私。すると警官が「手伝ってもらえませんか？

　　　」と。え～～～～！！そんなことってあるの？？？

　　　でも、断れない私は手伝うことに。作業中、強風と共に壊れた車のバンパーが！！

　　　本気で死ぬかと思う勢いで飛んできました。警官が拾い、それを風上の電柱に置き、

　　　風下の私に「続けましょう」と。

　　　おいおいおい！

　　　絶対危険でしょう。警官はヘルメットがあるからまだしも、私は金寿司の布の帽子です

　　　よ・・・。さすがに断りましたよ。

　　　しばらくすると、応援に警官が1人増え、お手上げ状態なのがわかり、もう一度突風の

　　　中、助けることに。警官が「やはり起こせない」と。

　　　なぜか、私が指示を出し「倒したままの方が良い。せめて、車道にはみ出さない程度に

　　　動かしましょう！」と。父も手伝いに来て4人で動かすことに。しかーし、皆さん何を

　　　しちゃってるの？長いガードレールを均等に立ち、押そうとしてるではないですか？

　　　「おまわりさん、一気に押すのは重くて動かないですよ。端に固まり少しずつ押し

　　　ましょうよ。」この案で動かすことが出来ました。

　　　その後、業者が来て、中途半端に直していきましたが、夕方見ると、また、倒れてるし

　　　しかも、斜めに車道側に傾いてるではありませんか。

　　　再び通報。そして電話で質問。「手伝ってと言われたのですが、そんなことって

　　　あるんですか？」の質問に「警察官も人が多いわけではありませんので、手伝えない

　　　なら、手伝わなくて良いので、手伝えないとと言ってください！」と。

　　　私の頭には「人民が人民による人民の為の・・・」が浮かびましたよ（笑）

　　　その後の警察官も無線で「立ってるのがやっとです。作業はかなり厳しい状態です。」

　　　と必死でした。そんな中、午前中に一般市民が手伝ったのだよ(^_^;)

18日　父は同窓会ゴルフで千葉カントリー川間コースへ。同級生の横島プロと回れたよう

　　　です。父は５２　４５とのこと。

　　　久々の４５で喜んでました。夜、来た常連様に「今日は調子が悪くて・・・」と話す

　　　時は絶好調の意味です。わかりやすい。

19日　父はまたまたタケノコ掘りに。帰りに、美味しいうなぎ屋があるんですが、そこで

　　　食べて来て、お土産にうなぎのタレだけ・・・。うなぎはどうした！？(｀´）

　　　私は、今日も休日をゆっくりと過ごしました。予定ないと駄目だね～。総会も

　　　ありましたが、キャンセルしちゃいました・・・。

20日　暇と予想される週が始まりました。4月前半はお花見と歓迎会。後半（来週）からは

　　　ゴールデンウィーク突入。連休前はお金は使わないですよね。

　　　ばらさんとゆっくり会話を楽しみました。

21日　出前が多く、そんなにネタも仕入れて無かったのもありますが、ネタ切れで21時は

　　　終わりました。

22日　昼は常連様の娘さんがお越しに。しかも私のサッカー部の後輩を連れて。この娘さん

　　　と後輩が同級生のようです。先日、サッカー教室で人が足りないと相談を受け、数名

　　　派遣したお礼に来てくれました。しかも、娘さんの会社名が入ったサッカーボールも

　　　頂き、ボールペンも。医療用のハサミを作ってる会社なんですが、冗談で「美容室で

　　　使うハサミも扱ってみれば」と言ったら、試作品を持ってきて下さいました。

　　　始めればといった以上、動かねば。知り合いの床屋と美容室を回り、ご意見をもらい

　　　改良するポイントをお伝えしました。ハサミのことなら日本フリッツメディコで

　　　なんでも揃う！となれば凄いですよね＾＾中山さん、応援します！

23日　土日は凄まじい内容が続いております。ご予約でほぼ1日埋まる状態です。

　　　有り難いです。忙しくなると、サービスも低下しがちになり、対応の悪さと傲慢などで

　　　強気な営業スタイルになり、数年経つとお客様離れといったケースを散々見て来てま

　　　す。忙しい時こそ、より丁寧さを求められる事を忘れず、頑張りたいと思います。

24日　今日も昼は満席。お断り5件。せっかく来て下さったのに。近く、お越し頂いたのに

　　　入れなかったお客様に、ワンドリンク券を作成し、お渡しすることにします。

　　　夜は早めに閉め、体力をつける為焼き肉店へ。

25日　常連様デー。5月10日に金寿司ゴルフコンペの下見に行くことになりました＾＾

　　　ネタもほぼ無くなり、早めに営業終了しました。

26日　定休日。来週は休みがない為、今日もゆっくりさせて頂きます。

27日　ゴールデンウィーク前だけあって暇な日でした。

28日　今日はカウンターが満席。カウンター希望はうれしいです。美味しいネタと楽しい

　　　会話のネタでで勝負してます＾＾

29日　ついに始まりましたゴールデンウィーク。予約もかなり多く、昼間はやはりお断り

　　　してしまったお客様が何組か。行列ってどうやってなんるんだろう？うちでは、諦めて

　　　帰ってしまうお客様がほとんどです。ランチでは、割合、食べたらすぐに帰られる方が

　　　多いので、少し待って頂ければ、お席のご案内が出来ます。外に椅子を用意すれば

　　　良いのかな？

　　　夜も北千住からの常連様や元バイトのご家族や熊本に2週間程、応援に行かれてた常連

　　　様や地元の先輩など、お客様というよりは家族のような方々でいっぱいでした。

30日　寿司ケーキやランチや出前が多く、夜は魚を釣って来たお客様が2組居て、調理して

　　　食べてもらいました＾＾

　　　捌きづらい魚は無料にて下ろしますよ。

３月に入り、卒業式・送別会シーズン到来です。

出会いもあれば、別れもありますが、その別れもまた人を成長させてくれる事でしょう。

私は、別れではなく、仲間の旅立ちと考え、また会える日を楽しみにしてます＾＾

皆様、新天地でもご活躍をお祈りしております。

そして、春と言えばお花見。今年の桜は早く咲くのかな？

毎年、大皿のお寿司の出前が入ります。公園への出前もあったりと、和食で四季を楽しんでみてはいかがでしょうか？

1日　定休日。花粉が酷く、極力家を出ないようにしました。夜は、明日が娘の13歳の誕生日

　　ということで八十五さんにケーキを持ち込み家族で誕生会。私だけ先に帰り、役員会。

　　今日の役員会で終わりと思いきや、4月も3月の報告があるので、あと1回。

　　誕生日会では次女が「今日はお姉ちゃんの為にありがとうございました<(_ _)>」と

　　ババに言ったそうです。

2日　最近の水曜日はランチが多い感じがします。今日もランチのお客様でいっぱいでした。

　　　夜は産業博会議。私が居ない間に同級生が来てた様ですみません。

　　　結構忙しかったようです。

3日　ひな祭りですね～。バラチラシの注文が多かったのですが、店内は暇です。

　　自宅でやる方が多いですよね。

4日　昨日はチラシ寿司を食べてる方が多いと思うので、金曜ですが暇でした。常連様が

　　　気を利かせてくれて、夜のスタートからラストまで居て下さり話が尽きることなく

　　　楽しい時間を過ごせました＾＾

　　　カウンターに初めて座ったお客様も私と年齢が近いこともあり、話が出来て良かった

　　　です。

5日　夜は満席です。ここ数日の暇慣れのせいで動きが悪い・・・。暇な時こそテキパキと

　　動き、忙しくなった時の事を考え行動しないといけませんね。

6日　昼はバイトも居ない中、満席。そして出前が7件。3人で何とかやりました。

　　夜もなかなか混み、ネタ切れです。

　　元バイトの莉奈ちゃんの弟君が大学に合格したようで良かったです。家族で食べに来て

　　下さいました。

　　釣りの好きな常連様（先輩）がクロダイを釣って来ました。お刺身とお寿司にしました。

7日　下の子が公文を習い始めました。これで、月・水・木・土は公文とスイミングの

　　　送り迎えです・・・。

　　　今日は昼間は暇で掃除。夜も暇で掃除でした・・・。

8日　定休日。1日予定がありませ～ん。久々の自宅で食事。お風呂掃除と洗濯をたたんで

　　　みました。が、乾いてなかったようで怒られました(-_-;)

　　　もう、当分しません。

9日　昼はランチでなかなかの賑わい。14時から、おおたかの森駅に行き、調べ物。

　　　その後、生涯学習センターにて打ち合わせと搬出作業。

　　夜は、常連の先輩が新しい車で登場。ポルシェっす！！！

10日　朝7時半からおおたかの森駅にて”産業博　地元企業ＰＲコーナー”の設営。

　　　産業博で協賛を頂いた企業様におおたかの森駅の連絡通路に設置したラックに

　　　ＰＲの為のチラシを入れてもらおうという企画。考案者なので責任者として頑張ります

　　　また、地元雇用の促進を狙った求人コーナーも設置しました。

　　　おおたかの森に行った際は見て下さいね！

　　　さて、お店の方ですが昨日来て下さった先輩が連続で来てくれました。特殊な職種の

　　　方と一緒に。

　　　色々と業界の話をして頂き、勉強になりました。

　　　松戸法人会のご宴会もあり、ほぼ満席の1日でした。

11日　震災から5年ですね。今年は5年前と同じ金曜日。色々と考えさせられるニュース

　　　ばかり。被災地という言葉から復興地と呼ばれる日はいつになるんだろう。

　　　ただでさえ少なくなりつつある日本人。これ以上、災害などで多くの命が奪われる

　　　のだけは避けたいです。

　　　本日は出前デー。１８時に集中。１９時半には静かに。

12日　１日中、満席。お待ちも多数。夜１０時まで入れ替わりが激しい日でした。

　　　バイトが２人居ると上手いこと回りますね。今日は２人居てくれて助かりました。

13日　昼はご予約のみとさせて頂きました。満席です。お越し頂いた5組様、大変申し訳

　　　ありません。

　　　常連様のお宮参りの席とうちの親戚のおばさんの92歳の誕生日会がありました。

　　　親戚一同に連絡し、集まって頂きました。子供たちも多く、大きくなってわからなく

　　　なってます。

　　　親戚の方々には企画してくれて本当に良かったとの声もあり、良かったです。

　　　最近ではお葬式の時にしか一同で会うことが無くなってきてて、こういうおめでたい

　　　席でわいわい出来る方がいいですよ＾＾

14日　今日は今年一番のピンチ日でした。3日前に電話にて寿司ケーキのご予約があり、

　　　「14日はホワイトデーだから、お返しでかな？」と母と会話をしたのを覚えて

　　　いましたが、14日になって予約表に予約が書かれていない事に気付きました。

　　　電話に出た父に「今日、寿司ケーキの予約入って無かった？」と聞くも、父は

　　　覚えていないと・・・。

　　　出前かもわからなければ、時間もお客様もわかりません・・・。

　　　ただ今日、寿司ケーキのご注文は確実にあります。

　　　朝からそわそわ(;O;)

　　　お客様からの電話待ちの状態。しかも確実に「まだですか？」というクレーム前提の

　　　待ちです。

　　　電話が来て「今日、9時に取りに行く予定でしたが、遅れて9時半に行きます」と

　　　連絡が来ましたよ！良かったです！！しかも知り合いでした＾＾

　　　良かった～。カウンターに居たお客様も心配して頂き、お騒がせしてしまいすみません

　　　。

15日　定休日。最近の休みは家でゴロゴロ・・・。夜は青年部の定例会。懇親会は当店で

　　　行われました。夜9時半から22名の宴会。もちろん12時越え。明日は市場も休み

　　　だし臨時休業しますので、在庫を全て青年部に食べてもらいました。

16日　仕入れが出来ないのと、昨日の営業の為、本日はお休みを頂きました。

　　　午前中はゴロゴロ・・・。最近、寝たきり状態です(^_^;)

　　　夜はお客様と飲みに行く予定が、インフルエンザになってしまったようでキャンセル

　　　になりました。妻に「急遽、家で食べることになった」というと、「一人で飲んで

　　　来なよ」と。私の分の買い物をしていなかったようなので、準備が出来ないとの事。

　　　友達に飲みの誘いをするも電話に出ず・・・。諦めてお弁当を買って家で食べる羽目

　　　に。食べてから、友人から折り返しの電話が。

　　　プライベートで飲むのは初めてで金寿司常連の同級生と飲むことになりました＾＾　

　　　久々だな～。友達とプライベートで飲むの。

　　　たまたま入った居酒屋で金寿司のお客様が2組。友達もそのお客様も刺身の注文は

　　　私が居たせいで頼まなかったようで(^_^;)「全然良いのに～」と言うと友達は

　　　「英生の前でここの刺身、今まで食べたことないくらい美味い！！とは言えないだろ」

　　　と言われました。

17日　連休明けということで、全てを仕入れて仕込みをしてバタバタです。

　　　昨日、休みなのに来て下さった方が本日も来て下さいました。また、本日予約で

　　　9名で行こうと昨日、電話をして下さったお客様も。結果、予約なしの状態で9名様や

　　　昨日、来て下さったお客様など昼間はバタバタでした。突然の休み、大変申し訳

　　　ありませんでした。

　　　夜も平日の割には多くのお客様にお越し頂きました。

18日　昼は南流山小学校の卒業式ということでご予約が多数ありました。

　　　出前も多く、やはり卒業式かな？常連様のお子様は着物でしたよ！！

　　　6歳から頻繁に家出をしては金寿司に来てた子が卒業ですよ。

　　　なんか、話の対応も大人っぽくなって逆にさみしいな～。

　　　夜はフェイスブックで関さんと功ちゃんが「今日は金寿司に出勤します」の

　　　やりとりが。出勤と言って下さるのはうれしい言葉です。（あっ！行かぜる得ないと

　　　思われてるのかな？）

19日　3連休初日。3年前に知り合った日大歯学部の麻酔科の先生が4月から名古屋に引っ越

　　　すとの事。最後に会いに来て下さいました。きっとまた会えると信じてます。頑張って

　　　下さいね～！12時まで語り合いました＾＾

20日　流山産業博当日。今日の為に1年間会議を重ねて参りました。天気も良く、過去最高の

　　　来場者数。残念ながら、当店は出店しませんでした。

　　　当店も今年一番の来店数を記録。昼から夜まで満席。パイプ椅子まで出すほど。

　　　バイトの晃司君が金寿司卒業日。最終日にふさわしい内容でした。

　　　晃司君、福岡に行っても頑張れ！

21日　朝7時からおおたかの森駅周辺のお掃除。「御苦労様です」と一般の方に言われると

　　　気持ちが良いですね。私も町でお掃除をされている方がいたら「ご苦労様です」と

　　　伝えるようにします！

　　　連休最終日は20時過ぎは暇になるのですが、この日は勢いありました！

　　　遅い時間までお客様が楽しんでおりました＾＾

　　　ネタも無くなりこの3連休はとても充実しておりました。

22日　ゴルフ練習に行く予定が一緒に行く子からキャンセルの電話が。よって一人で行けば

　　　良いのに、私も練習キャンセル。家でダラダラ。最近、本当に引きこもり。

　　　次女も昼間帰ってきて、「とも君がパパとサッカーがしたいんだって」と。

　　　重い腰を上げ、近くの公園へ。1時間、一緒にサッカーをして帰宅。

　　　夜は次年度の委員会に参加。

23日　連休後ですが、予約もありまして助かりました。夜は常連様もお越し頂き、

　　　落ち着いた内容の1日でした。

24日　小学校をご卒業されたお子様のご家族の宴会がありました。おめでたい席は

　　　楽しんでいる感じが本当に伝わってきます。4月からの新しいスタート、頑張って

　　　下さい！

25日　青年部の仲間が来ました。この方、日本初の試みになる事業を南流山で始めます。

　　　シングルマザーのみのマンションを建て、１階には子共を預かるステーション。

　　　素晴らしい試みですよね。成功を祈念してます！

　　　いつもお世話になっています佐藤さんが今週３回目のご来店！

　　　お誕生日、おめでとうございます！！

26日　築地に仕入れ。今日、明日とご予約も多数あるので、慎重に仕入れをしないと。

　　　夜は私と功ちゃんプレゼンツでお見合い？を行いました。功ちゃんのお友達は

　　　消防士さん。こちらは女医さん。同じ人を助ける仕事ということでうまく行けば

　　　良いのですが。なんか功ちゃんばかりが話をしてた感じに(笑）

　　　21時半頃に金寿司より松戸方面で事故があったようで、金寿司手前の交差点で

　　　パトカーが道を塞ぎ、迂回を呼び掛けてました。パトカーを避け、進入する車に

　　　「停まりなさい」と。金寿司の営業、強制終了。

27日　昼は市役所の常連様がお越しになり、南流山中学校の話で熱いトーク。

　　　夜は初めて来て下さった26歳のカップル。流山に住んで1年とのこと。住宅事情に

　　　関してのアドバイスをしたところ、喜んでくれました＾＾

　　　若い人達が本当に増えていってますね。

28日　一昨日、来て下さった市役所のお客様から電話が！！

　　　なんと、指導課の課長さんにお話ししてくれたとの事で、近くお話したいとの事です。

　　　いきなり、そんな上の方が相談にのってくれるなんて(^_^;)

　　　実情をより把握してから臨みたいと思います。

　　　昼は3分間に2本の電話が。3分間で23人前の出前が入りました。

　　　夜はシャリも無くなり22時に終わりました。

29日　定休日。今日は、バイトの成美ちゃんとパートの那須さんと私の同級生を連れて

　　　清水公園のアスレチックに。昨年まで出来てたものが出来なくなってるよ～。

　　　体重の増加のせい？運動神経が衰えて来た？しかも高い所に立つとなんか怖い。

　　　体を鍛えないといけませんね・・・。

　　　14時に帰宅後16時からの金寿司お花見会の設営で買い出しやらでバタバタ。

　　　子共含め30人くらいで中央公園でお花見。がしかし、桜がほとんど咲いてない(>_<)

　　　桜は関係なく、みんなで公園でのお食事は楽しいもんです。春と花粉を感じられて

　　　最高でした。

　　　その後、15人程でカラオケ店へ。ちょっとした？いや、かなりのトラブルが発生し

　　　警察官も8人程くる始末・・・。私は冷静に対応させて頂きました。

　　　帰宅は12時半・・・。

30日　昼はランチで混み合い、その後、教育委員会の指導課へ。学校問題についてお互い、

　　　良いお話が出来たかと思います。

　　　夜は昨日、お花見をしたメンバーとフェイスブックで心配して頂いた常連様が

　　　お越しに。昨日の反省会でした。

31日　産業博の協賛金集めが今日までということで、ランチを終え、集金回り。協賛金を

　　　青年部１集めたので青年部１徴収しないと・・・。来年は動きを考えます。

　　　夜はホームページを見て下さった新しいお客様が2組来て下さいました。

　　　お座敷だったのであまりお話が出来ませんでしたが、次はカウンターでお待ちしてま

　　　す。

今年も1月の1カ月があっという間に過ぎましたよ。

さて、今月は恵方巻きが3日にあります。

当店でも年々、数が増えてますが始まりはここ10年くらいからでしょうか？

もともと関西では当たり前のイベントだったようで、関東でもコンビニがまず目を付けた

のでしょうか？知名度は確実にコンビニが上げたでしょうね。

コンビニの企画力、半端ないです。雑談ですが、個人の飲食店が少なくなるのはやはり

コンビニの影響が大きいかと思われます。

オフィス街でも昼はコンビニでお弁当を買う方が多く、飲食店の流れが少なくなってるのは

事実。今や個人の喫茶店もほとんどなくなってる気がします。昔は待ち合わせで使ったりも

あったようですが、携帯の普及により待ち合わせも指定の場所を選択しなくてよくなり

結果、喫茶店にてコーヒーを飲みながら待つことをしなくて良い時代となってしまったわけです。時代の流れとは良い物でもあり怖いものでもありますね。

当店は技術と文化を伝承しつつ、新しい時代の情報をキャッチしながら成長していきたいと

おもいます。今月もよろしくお願い致します。

1日　こんな月曜日は初めてじゃないかな？夜10時から4組も。終わったのが1時半でした。

　　週の頭なのに、みなさん明日大丈夫ですかね？

　　これには訳が。

　　常連様のお子様が中学受験の発表日で夜9時半にネットにて発表だったんです。

　　お祝いに駆けつけてくれた人も居て、皆でお祝いしました。

　　仕事が終わり、近くのラーメン店に行き、帰りが2時半だったような。

2日　定休日。7時半に起きるも昨日の疲れからか、午前中はダラダラした生活。

　　　午後から、買い物に出かけ次女が帰宅後に一緒にマラソン練習開始。

　　　来年は10位以内に間違いなく入れますよ！小1の子とマラソンが私にとっても

　　　ちょうど良い感じです。

　　　夜は役員会に参加。

　　　2月18日から20日まで商工会議所青年部の全国大会が岡山で行われるのですが、

　　　流山からも9名が参加。

　　　ここでトラブル発生。宿が取れてな～い。しかも岡山は宿が少な～い。

　　　全国から集まるので既に予約が取れな～い。

　　　会議では「ラブホテルに泊まるしかないのでは？」←おっさん9名

　　　「ラブホテルに泊まるなら、過ちがあるかもしれないから3名づつ泊まるべきだ」とか

　　　どうでもいい話に・・・。

　　　私は行かないのですが、なんとかしてあげたい。

3日　昨日の会議で出た岡山大会の件で、たまたま岡山出身の権力者が金寿司の常連様で

　　いらっしゃいます。電話で調べて頂き、じゃらんで奇跡的に4部屋の空きがあるとのこと

　　。しかも2泊で飛行機代入れて28,000円と格安！

　　事務局と担当に連絡してあげましたが、連絡つかず。連絡が取れた時には既に満室の

　　文字が(-_-;)　あとは、任せます・・・。

　　今日は恵方巻きが注文がいっぱいありました。出前がほとんどでしたが、福井県から

　　私の前の職場の常連様がお越しに。前の会社を辞めた後でもちょくちょく来て下さってて

　　本当に感謝です。この方のトーク力は場を盛り上げますね！勉強になります。

　　たまたま、市議会議員の先生がお一人で食べに来て下さり、「新年の挨拶が遅れて

　　しまって、申し訳ありません」と。

　　なんと素晴らしい。こちらが恐縮してしまいます。

　　福井のお客様も先生との話に盛り上がり、「投票するよ！」と・・・。

　　福井でしょうが！

4日　さすがに、昨日は寿司の日だったせいか、暇です。

　　中学の同級生の家族が来てくれて助かりました。

　　にしても、この同級生、歳とらないわ！昔から人気のあの子です＾＾

5日　常連様が多数お見えになった日でした。昼間は、青年部の仲間でもあります、山田人形

　　店様から、金寿司用にと豆雛人形を作って下さり、飾っておいて下さいと。

　　頑張って、ＰＲしておきますね。ランチとセットで売ろうかな＾＾

6日　昼間はバイトがいない中、バタバタでした。夜はバイト2人も出勤しまいしたが、

　　そんなに忙しくない状態・・・。午前と午後を分けるべきですよね・・・。

　　今日は北千住から常連様家族がお見えになりました。今年も変わらず来て下さいます

　　ことに感謝の気持ちでいっぱいです。

7日　今日はバイトを昼と夜で分けて、営業。やはりこの形が一番やりやすいです。

　　いかにバイトの子に仕事をさせてあげられるかです。

8日　目の前に住むＴＸの運転手さんがお見えになりました。同じ年の方なので、友達感覚。

　　話の流れから、明日ボウリングに行くことになりました。

　　帰り際に「タクシー呼んで」と・・・。

　　道路渡るだけだよ！タクシーの方に怒られるわっ！

9日　定休日。１０時にネッツトヨタ。11時に商工会議所にてカタログスタンドの組み立てを

　　一人で行い、その後、産業博の協賛企業に片っ端から電話。

　　15時半にお客様と待ち合わせて8名でボウリングへ。（ギリギリ間に合いました）

　　娘のリオも初めてのボウリング。←楽しかったようです＾＾

　　１投目は久々過ぎてガータ・・・。

　　感が戻ってきてからはバンバン倒しましたよ＾＾

　　結果1ゲーム目　１７９　

　　　　２ゲーム目　１３５

　　の成績でした。満足の内容。

　　夜は居酒屋でみんなで反省会。

　　ＴＸの運転手さんと初めてのプライベート飲み。

　　楽しかったです。

　　帰りに長女が１００Ｍを15秒で走ると聞き、なぜか私の奥底に眠るスポーツ魂に火が

　　点いちゃいました。

　　電柱2本目まで勝負。酔ってるせいもあってか滑らかな！？走りでぶっちぎり＾＾

　　まだまだ負けなさそうです。

　　ハンデ頂戴と言われリオを抱っこして走ることに。勝てるはずないやろ(－－〆)

　　その後産業博の全体会議で1日終了。

10日　朝起きると膝が痛い・・・。歩くのも困難な程に。昨日のボウリングに始まり、

　　　娘との競争・・・。自分の体重が増えてる事も忘れ、膝に負担をかけて

　　　しまっていました。これが世間で言う勝負では勝ったけど、結果は負けってやつですね

　　　。昼は大口の飛び込みランチもあり、行動力と素早さが膝の痛みで低下してたものの

　　　差ほどお待たせさせることなく、ご提供出来ました。

11日　膝の痛みも回復しました。今日は祝日ということもあり、お店は賑わってる感じで

　　　した。シャリも早めに無くなり、早閉です。

　　　津田さん、お誕生日おめでとうございます。

12日　暇な金曜日となってしまいました(;O;)

　　　鎌田さん、お誕生日おめでとうございます。

　　　2日続きでお誕生日のお客様がご来店されました。記念日に来て下さるのは本当に

　　　うれしく思います。

13日　午前中は成美ちゃんが居てくれて助かりました。雑誌などの影響か土日は結構な

　　　数のランチが入るようになってます。土日のランチはご予約の方が確実です。

14日　中学の同級生で結成された恒例のフットサル。本日は4部リーグで”超フェアプレー

　　　カップ”と題した大会に参加。おっさんが多くて健康を考えやってる人が多いのかと

　　　思いきや、若い子もいるし普通にサッカーが上手い人達ばっかりじゃん(-_-;)

　　　1勝1敗4分けの成績。相変わらず走れない私。今まで、ウルトラマンと同じ3分は

　　　戦えたのに、2分が限界。車と一緒でだんだんと燃費が悪くなります。

　　　13時にお店に着きましたが、混み合ったようで、大変失礼致しました<(_ _)>

15日　母は名古屋にお出かけ。明日まで居ません。そんな中、夜は娘（中学）の同級生の

　　　美人ママさん達が集まりました。そこに嫁も呼ばれ、カウンターで、ありがちな

　　　旦那の悪口大会・・・。私・・・、完全アウェイ。

　　　路地に咲く花のように、踏まれながら強く生きていきます。

　　　夜1時半まででした。

16日　午前中はずっと寝た切り状態。昨夜、遅く帰ったので今日は午前中ゆっくりします。

　　　夜は青年部の定例会。

　　　今回の内容は美文字がテーマで、講師はお笑い芸人のおさるです。

　　　おさるは芸能界１、字が上手いことで知られております。

　　　私の字（菅野　英生）という文字も書いて下さいました＾＾

　　　懇親会は焼き肉店でおさるも一緒でした。とても話しやすい良い方でした。

17日　月曜に口説かれていた私の同級生（男）が奥様と食べに。

　　　同じく月曜に口説いてた女性も家族で食べに(^_^;)

　　　ゲスの香りが漂ってました（笑）

18日　今日は暇日でした。週末のボウリング大会の組み合わせを作成。

19日　カウンターは常連様で埋まりました＾＾

　　　北千住からのお馴染のお客様もいらしてくれました。

　　　皆さん楽しそうに話してる姿をカウンターから見てて、こちらも楽しくなります。

20日　天気が悪く出前デー。駅前と違い雨の日はやはり弱いです。その分、出前が沢山

　　　あって良かったです。

21日　金寿司17回ボウリング大会。個人ハンデ戦と団体戦で毎回盛り上がりを見せてます。

　　　1ゲーム目が終わり、嫁と私が1位・2位に・・・。嫁に「わかってるよね？」の言葉に

　　　「わかってるよ」の返事。結果2ゲーム目終了し嫁の優勝・・・。

　　　なにがわかってるのか・・・。

　　　後々、「優勝して賞金もらえるように頑張れ」と勘違いをしたようで(^_^;)

　　　私は１７２　１２８　で３００で5位でした。

　　　その後、色々と事件が。

　　　まず、娘のリオが賞品でもらったダブルホイールというローラーの付いた棒で腕立て　

　　　の姿勢から元に戻り立ち上がるといった品で顔面強打。永久歯が折れてしまいました。

　　　そのほかにも色々と事件がありましたが、ここでは載せれません・・・。

22日　日大歯学部の常連様にお電話し、リオを見てもらえることに。ＶＩＰ待遇に驚き

　　　ました。先生方が挨拶に。周りの患者さんも不思議がってます。おそらく

　　　「あの子、教授の娘で隣に居るパパっぽい人は、運転手さんかお手伝いさん？」

　　　　的な事を思われてるのではと。

　　　すごい丁寧な治療と最後には先生から「大切なお子様に痛い思いをさせてしまい

　　　申し訳ありませんでした」と。マチヨちゃん、平井先生、ありがとうございました。

　　　目立たなくはなりましたので、助かりました。

　　　夜は四役会があったみたいですが、すっかり忘れていてさぼってしまいました。

23日　定休日。本日も夜まで予定なし。ということで、家でゴロゴロ、ゴロゴロして

　　　気付けば夜。18時から商工会館で、市内の小中学校に配る印刷物を学年ごとに仕分け

　　　作業。ダラダラで終わってしまった休日でした。

　　　父はお客様とゴルフ。3日前に連絡が来て、一人足りなくなったので行かないか？との

　　　連絡を受け、行くことに。石岡カントリーのウエストコースで何と料金2900円。

　　　俄然行く気になってましたが、前日「英生が行くか？」と・・・。

　　　ピンチヒッターのピンチヒッターじゃん。前日じゃ、気持ちも乗らず、花粉症もありで

　　　やめておきました。

24日　めっちゃ暇デー。こういう日は、包丁をひたすら研ぐ。切れ味抜群ですが、使う時が

　　　なかったわ～。後は掃除です。

25日　15時半に知らない番号からの着信が。なんと、調理師専門学校時代の同級生（年上）

　　　からで「今、金寿司の前に来てる」との事。

　　　20年ぶりの再会。相手の第１声は「ひでお、太ったね」でした。

　　　いやいや、私以上にあなたの方が(^_^;)

　　　40キロも増えたそうで、町ですれ違ってもわからないよ。

　　　柏でイタリアンを始めるようで、挨拶に来てくれました。

　　　4月オープンのようです。行かなきゃ＾＾

26日　明日の昼間と夜は予約が多い為、本日4時半に起き築地に仕入れ。

　　　今日は20時過ぎてからのほぼ、満席。終わったのが12時だったかな？

　　　ＪＣのお客様も来てくれて、有り難いです。

27日　昼は出前と両家の顔合わせの席がありました。おめでたい席を当店で行って頂ける

　　　のは光栄です。

　　　夜は、以前フェイスブックでアップした仕出しのお祝い膳を見たという方から、同じ

　　　ようなものをとご注文。初節句とのことで気合いが入りました。

　　　お店は常連様も多くお座敷も埋まり、賑やかな雰囲気で心地よかったです。

　　　それぞれで、楽しくお話しとお食事をなされてるのを見ると元気になります！

28日　バイトの晃司君も3月いっぱいでここを去ります。4月からは社会人と頑張ってもらい

　　　たいです。そんな晃司君にお客様からネクタイと高級ボールペンのプレゼントが。

　　　そして、お正月に皆で撮った写真まで。コメント付きです(;O;)

　　　本当にありがたいです。

　　　晃司君にはバイトを始めた頃（半年前）私から「晃司の接客は、丁寧なマニュアルで

　　　しかなく、都内でバイト（うどん屋）してる時はそれで良かったかもしれないが、

　　　この金寿司では、その接客スタイルだと印象に残らない。不満を抱くお客様はきっと

　　　居ないと思うけど、晃司の接客を受けたいと思う方も居ないよ」

　　　と話した事があります。

　　　今回、こうしてお客様から門出を祝って頂けたことは、頑張った証拠だね。

　　　4月から社会人としての勝負が始まります。同期との勝負・事業所内での勝負。

　　　負けるなよ～。

　　　同じ人間は会社には必要ない。自分がどの分野なら戦えるのかを考え、固定概念に

　　　捉われず頑張ってほしいと思います。

　　　仕事終わりに、百楽門でご飯を食べ、そんなようなことを伝えました。

29日　４年に1度、訪れる日ですね＾＾。暇でしたが、昨年のこの日は無いので、昨対費は

　　　勝ちです！

新年、明けましておめでとうございます。旧年中はご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。

本年もどうぞよろしくお引き立てのほどお願い致します。

皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り致しております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　金寿司一同

さて、2016年のスタートです。今年も多くの方とお話させて頂き、沢山のことを学んで

行きたいと思います。どうぞよろしくお願い致します。

恵方巻きのご予約も開始致しました。7種類の具材で職人が1本1本心を込めて巻いた太巻きは

1本￥１８００（税別）になります。ご注文をお待ち致しております。

1日　新年のスタート日。出前のみの営業とさせて頂きました。出前だけで200人前を超える

　　ご注文。スピーディー且つ丁寧を忘れず、頑張りました。今回のマグロは物が良かった。

　　昨年より、出前の件数が少なかったということは反省点です。

　　昨年の今日の仕事が駄目だった（時間遅れ）ということでしょう。今日は1時間以内には

　　全て配達させて頂きました。従業員全ての行動を一瞬で判断し、手を止めることなく

　　常に動いている状況にすることが出来ました。

2日　今日も爆発日。昼と夜は宴会も入っておりバタバタ。1時間半待ちを出してしまい

　　　ました。この人数では限界を超えましたね。

　　　夜はスタッフ連れて焼き肉店でパワーをつけてもらいました。

３日　今日からバイトが揃い、何とか乗り切りました。新年最初の食事は金寿司から始まる

　　　とおしゃって下さるお客様の為にも、良いネタを提供していきたいと思いました。

　　　夜は早めに閉め、金寿司従業員で新年会を行いました。

　　　1０日までの日記が消えてる！？書いたのに～～～

　　　覚えてる範囲で書きます。

4日　御用始。今日から通常営業致しました。昼は出前とお店で夜は常連様が集まり満席。

　　　ネタがな～い。明日から市場が始まります。

5日　先月の２２日から休んでいなかったので、今日はお休みさせて頂きました。

　　父はお客様と初めての中山競馬場へ。皆、外れて残念会をして帰って来ました。

　　私は次女と功ちゃんとお子様、パートの那須さんとお子様と一緒に清水公園へ。

　　天気も良く、温かくて運動日和。アスレチックを楽しむ予定が、3月まで改装で休み。

　　通りで人がいないわけですね(^_^;)

　　仕方なく、巨大迷路をしてからマス釣り。娘たちも初めての魚釣りで大興奮。

　　「もっといっぱい釣る～」と娘たち。

　　しかしここの釣り場は、釣った魚は全て買い取り。しかも焼いてもらうのも1匹あたり

　　金額が発生。

　　時間がないと誤魔化し一人1匹で我慢してもらいましたが、娘たちの釣った魚が大きい

　　らしく、店員さんに結構金額いきましたね。と・・・。

　　その後、柏のラーメン店に行き、15時頃帰宅。のはずが、娘が那須さんのお子様とまだ

　　遊びたいとの事で那須さんのお子さんを預かりセントラルパークでアスレチックを。

　　19時半より今年最初の青年部の役員会に参加。

　　濃い1日でした。

6日　今年最初の仕入れ。魚が仕入れることが出来、安心。昼は20名越えの新年会。

　　　夜は、常連様の中学の先輩がお越しいただき、明日エステサロンがオープンするとの

　　　事。建築関係の社長さんなんですが、奥様が始めるそうです。応援してます！

7日　賀詞交換会で父も流山料理飲食店組合長として参加。ということで、調理場は私のみの

　　営業。昨年、ゴルフに連れて行って下さった常連様もお越し頂き、また、お子様連れの

　　お客様も来て下さり、私一人で不安だったかと思われますが、「安心してください！

　　それなりに出来ますよ！」＾＾

　　昨日の先輩もお祝いのお花のお礼に食べに来て下さりました。二日連続ありがとう

　　ございます。かえって、気を遣わせてしまいましたね。

　　賀詞交換会の名簿を見ると、市長さん、議員さん、地元の有力企業さんと地域を支える

　　経済人がずらり。

　　年々、お会いした方や知ってる方が増えてきました＾＾

　　いずれ出て見たい会です。

8日　明日から3連休ですね～。むむ！？今日は暇だぞ・・・。どうなってるのだ～

　　　柏の親戚家族が来たので、ゆっくりしていってもらいました。

9日　今年最初の築地。毎年、初荷の築地に行った帰りに高速道路から富士山が見えるん

　　　です。普段の日は見えないのに今年も見れました。縁起が良いです。

　　　3日分の仕込みで朝から時間との勝負。本日の段取りをする私に対して明日以降の

　　　仕込みをする父。予想通り、11時半から出前があり今日のネタが用意できてない状況

　　　からのスタートになってしまいました・・・。

　　　青年部の仲間も食べに来てくれて、次年度の話で真剣になり、真剣にお断りしました！

　　　夜も家族での新年会が多く、賑わってました。出前は金寿司近くの新しいマンションが

　　　ほとんどでしかも15時、15時半、16時と不思議な時間の配達。何かあったのかな？

10日　バイト二人ともお休み。超バタバタ。夜は満席と出前で18時には閉店にし、出前も

　　　2時間半待ち。待って下さって本当にすみませんという気持ちと感謝の気持ちとでどう

　　　表現したらいいのか。従業員、本気で増やさないと。これ以上はご迷惑は

　　　かけられません。

　　　口腔外科の女医さんが久々に来てくれました。同じ年ということで仲良くなり、5年の

　　　お付き合い。←お友達としてですよ！

　　　色々な相談を受けてますが、岡山大学の教授の娘（白い巨塔では矢田亜希子）で美人で

　　　女医となると近寄りがたいものがあるんですかね？いろんな意味で応援してる子です！

　　　12時過ぎまで飲んで語ってしまいました。

11日　連休最終日。やはりネタがな～い。創作料理でおすすめを作り対応するつもりが、

　　　全然暇でした。

12日　今日、明日でお正月休みを頂きます。私はお客様とゴルフに。茨城にある新西山荘と

　　　いうコースに4人でお泊りでのプレー。

　　　1泊1ラウンド３食付きで１０５００円（税込）って安くないですか？

　　　この日は雪が降るも風がなく差ほど寒さを感じませんでした。

　　　ゴルフの内容は、さすがピートダイが設計しただけあって、超難関コース。

　　　５７　４５のスコアー。１ホールで１３も打つとは・・・。初打ちは１０２．

　　　夜の食事は値段が安いこともあり期待してませんでしたが、カモ鍋が出たりで満足。

　　　ロッジは社員寮みたいな感じでしたが、全然ＯＫ。２人部屋で広さもまずまず。

　　　４人で夕食前から飲んだくれてました。

13日　5時に目が覚め、誰もいないコースを散歩。クラブとボールを用意しておけば

　　　良かった。7時に次なるコースへ移動。

　　　場所はセゴビアゴルフクラブ。同じくピートダイ設計。ここで親父を含むお客様と

　　　待ち合わせし2組でのプレー。午前中は２０パットも４６で回りまずまずの内容。

　　　後半も４ホールまで3オーバー。

　　　ここから疲れが。１０打・９打・１５打・８打と池・池・池の連続。

　　　持ってきたボール全てが無くなってしまい、池から拾ってのプレー。

　　　情けない・・・。プロゴルファーは歩きで４日間もやってるんですよね。

　　　凄いと感じました。結果４６　６１の１０７．

　　　８年ぶりに父に負けました。

　　　夜は皆で柏のラーメン店へ。（いつもの）

　　　世界最強のレバーを用意してもらっていて、初めて食べました。

　　　レバーが苦手な私がうまいと思ったくらい新鮮で癖も無く、しかもでかい！

　　　まさに最強でした。お客様もこんなに美味しいのは食べたことがないと絶賛！

　　　２日間の連休、最高でした！

14日　連休明けは仕込みが大変。ランチ開始の時間までバタバタです。どうにか間に合うも

　　　暇な感じ・・・。

15日　今日の内容は理想の形でした。一人でご来店された方が多く、カウンターがいっぱい

　　　に。待ち合わせをしていたかのような感じでした。自然と皆さんで話が盛り上がり、

　　　仲良しのグループのようでした＾＾

　　　一人でご来店されても”楽しい”をこれからも目指したいです。

　　　と言いますか、お客様がお店の雰囲気を作り出してくれてます。

16日　今日はテレビにも数多く出てます四十万（しじま）先生のセミナーに14時の休憩時間

　　　行って参りました。「頭の良い子が育つ家とは」という興味深い、いや、

　　　うちの子の為にも参加しないといけない内容です。

　　　0歳～12歳までで人の本質が出来てしまうとの事で、うちのお姉ちゃんは既に手遅れ。

　　　孫の為に聞くことにしました。

　　　日本はこれまで戦争中は軍事国家（大日本帝国）を目指し、求められる子は忠誠心の

　　　強い戦える子供。

　　　敗戦後、日本が目指したのは経済国家で求められた子は勉強の出来る子。

　　　良い大学に入り一流企業に入る事を目指して来ました。そんな方達が今の日本を

　　　動かしてるわけですが、実際、今どうですか？

　　　手抜き工事やありえないニュースが数々。

　　　今後の日本は1億人を下回ります。そうなると、日本だけの市場だけでは暮らして

　　　いけません。

　　　これから求められる子は

　　　勉強の出来る子ではなく　”頭の良い子”なんです。

　　　日本生まれ、世界育ちの子供を増やすことが大事。

　　　さて、頭の良い子を育てるにはコミュニケーションが大事。

　　　親と子のコミュニケーションですが、言葉ではなく、書くことが一番。

　　　カーナビが普及すると道を覚えなくなる。

　　　携帯の電話帳機能により、電話番号を覚えなくなると同じで書くことにより、漢字も

　　　そうですが、文章力が身につきます。

　　　コミュニケーションとは

　　　表現・共有・そして探求が必要との事。

　　　今回のセミナーの件、書き切れませんが気になる方は当店で直接、お話しますね～。

17日　今日は忙しくならないまでも色々な方がお越し下さいました。その中でも、この日記

　　　を見て下さってる弁護士の先生から、お褒めのお言葉を頂戴いたしました＾＾

　　　10日分くらいまとめて日記を記載しているのですが（本当なら毎日しないと）

　　　メモなしでよく覚えてるね～と。

　　　その時にどんなお客様が居たのかを思い出すと、当日の話した内容や他にどんな方が

　　　居たのか、また何があった日なのかが思い出すことが出来ます。

　　　学生時代、勉強しなくて頭空っぽの状態だったので、今こうして覚えることが出来る

　　　のかな（笑）

18日　朝起きると初雪です。さすがの寒さに暇な予想。午前中は雨も降り予想通り。

　　　夜は天気も回復し常連様がお越しくださり、助かりました。

　　　この常連様。本当に私の考えを踏まえ、道しるべとして沢山のご意見を頂いて

　　　おります。一生のお付き合いを望んでおり、仕事引退の時期には「あの時は大変だった

　　　けど、お陰で何とか乗り切ることが出来ましたよ」と話せる間柄でいたいです。

19日　定休日。朝10時から元バイトの莉奈ちゃんがゴルフ教えてということで、最近１００

　　　を切ってない私が教えることに。

　　　その後14時からおおたかの森駅で市の商工課の方と待ち合わせ、視察と打ち合わせ。

　　　せっかくなので、おおたかの森ＳＣで久々のショッピング。（駐車場を使わせて

　　　頂いたので1000円以上買い物しないと）

　　　何を買っていいかわからずで結局2時間かかり服１着のみ。

　　　１９時から通常総会に参加。柳家さんにて結構呑み、帰宅したのは何時だったん

　　　だろう？

20日　昼はランチが多数。夜は松戸・柏・市川・野田の青年部が金寿司に集まりました。

　　　創作料理のご予約でしたので、頑張りました。

　　　この宴会がなかったら、相当な暇日でした。

21日　商業部会の新年会が当店で行われました。20名の中に農林水産副大臣の姿も。

　　　名前を覚えてて頂き、感激です(;O;)

　　　カウンターも埋まり、先輩方もお越しに。

　　　12時まで一緒に飲んで話してと楽しい時間でした。

　　　今度、先輩方とゴルフに行くことに。楽しみです＾＾

22日　カウンター満席。2回目のご来店のお客様と隣の席の常連様が仲良くなり、旅行の

　　　計画まで！！この2回目のお客様、相当すごい社長さんのようで、会社名を聞いただけ

　　　でわかるほど。そのお客様に料理のセンスを褒められ、気に入って頂くことが

　　　出来ました。

23日　寒さの厳しい日でしたね。さすがにこういう日は出前のみになってしまいます(;O;)

24日　柏商工会議所青年部が主催のフットサルに参加。6人制とのことですが、流山は

　　　サッカー経験者がみな京都大会に行ってる関係で経験者は私のみ。

　　　しかも仲間の娘さん（小学2年）を入れて6人ちょうど・・・。

　　　1試合目　柏　対　流山　　１－１　で引き分け

　　　　　先制されるもロスタイムで私が得点＾＾

　　　2試合目　野田　対　流山　１－０で勝利

　　　　　またまた得点！！

　　　　　　　　リーグ戦1位通過

　　　決勝戦　船橋　対　流山　　１－５で大敗

　　　　　先制点はまたまた私！！！　

　　　　優勝出来ると思ったらそこから5失点。

　　　　船橋さんはユニフォームも揃ってるし、すね当てまでしてて強い気はしてましたが。

　　　　我が流山のメンバーはスウェット姿・・・。やはり厳しい戦いでした。

　　　　いつものフットサルよりはエンジョイ的な感じで、素人も多くメッシになれた感じが

　　　　して楽しかった～。

　　　　同級生とのフットサルではメッシではなく、老人かと言われるくらい走れない、

　　　　取れない、パス通らないので辛いだけなんですよ。

　　　　12時に終わり後輩のラーメン店が近くなので、食べた後に金寿司に電話。

　　　　「今終わったから急いで帰る」と。

　　　　帰るとフットサルに行った流山のメンバーが金寿司で食事を終わらせてまして、

　　　　気まずい感じに(^_^;)

　　　　夜の営業では、バイトのこうじ君の高校時代の恩師が食べに来てくれました。

　　　　この先生、陸上部の先生で一言で言えば熱い男！です。

　　　　松岡修三さんみたい。

　　　　私より年齢が１つ下なんですが、すごい方だと感じました。

　　　　お互い、熱く話し、仲良くなれました。

　　　　こういう先生が沢山居てくれるといいのに。

25日　功ちゃん登場。うちのお店で仲良くなった方に仕事の紹介を功ちゃんがしてました。

　　　人思いの功ちゃん、さすがです。こういう縁はうまくいってほしいものです。

　　　そこに私がゴルフや人生をリスペクトしている方もお見えになり、本日のテーマは

　　　”努力と人柄”的なお話になりました。本日、四役会がありましたが、欠席しました。

　　　今週は会議が多く月・火・水・木・金と全て会議が・・・。

　　　さすがに全部はいけないよ。

26日　定休日。初詣にようやく行くことが出来ました。一人で諏訪神社に来たのは初めて。

　　　昨年の1年間に感謝し、今年1年の祈願をして来ました。おみくじでは小吉。いつもと

　　　同じです(-_-;)

　　　そのまま初石で産業博の営業活動。戻ってきてから、散髪ですっきりの坊主。

　　　仕事のズボンやかばんの買い物。

　　　夜は家族（ジジ・ババも）で八十五さんで食事。

　　　50分の食事で私だけ先に帰宅し会議の準備。

　　　11時まで会議をし、本日終了です。

27日　休み明けですが、市場はお休み。なので、昨日仕入れをしてきました。市場が水曜

　　　休みの日が多く、火曜日の定休日に仕入れないといけないんです。

　　　周りの飲食店さんも市場の休みに合わせて休む所が多くなってきました。

　　　さて、本日は昼のご予約が多数あり、時間との勝負でした。

　　　夜は町ゼミの会議がありましたが、抜けれる状況ではなかったので不参加。

　　　もちろん、自分のお店が優先です！

28日　今日は暇日。夜は私が長を務める拡大委員会の開催をしました。

29日　中学の卒業以来の同級生がお越しになりました。当時は話したことがなかった方

　　　なんですが、今は大社長としてご活躍中。刺激になります。私もさらに頑張らないと。

30日　昼はランチとご宴会でバタバタでした。バイトの成美ちゃんが居てくれて助かりま

　　　した。忙しいことを予測して人も準備しておかないと。今、この地域は新しい方が

　　　多く、初めてご来店される人も居ます。スピーディーに対応しごゆっくりして頂く。

　　　”また来たい”という雰囲気作りを目指していきます。

31日　月末の日曜ですが、忙しくない日でした・・・。寒いときはやはり温かい物を

　　　食べに行かれるのかな。ラーメン屋さんの夏場対策として”冷やし中華始めました”

　　　が良い例ですね。冬の寿司店は”海鮮鍋始めました”と来年から入口に書いておこう！